மிளகாய் சீஸ் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது

பல மக்கள் அடைத்த பல்கேரிய இனிப்பு மிளகுத்தூள் பிரபலமான செய்முறையை தெரிந்திருந்தால். பொதுவாக மிளகுத்தூள் துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி அல்லது இல்லாமல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் (வெங்காயம் + கேரட்), கழுவப்பட்ட அரிசி, நொறுக்கப்பட்ட, எண்ணெயை காய்கறிகள் செய்யப்பட்ட திணிப்பு கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது. பின்னர் அடைத்த மிளகுத்தூள் ஒரு நீண்ட கைத்தடத்தில் சமைக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் சீஸ் கொண்டு அடைத்த புதிய பல்கேரியன் மிளகு சமைக்க முடியும். வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல், இனிப்பு மிளகு உள்ள அனைத்து வைட்டமின்கள் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. குறிப்பாக, இது வைட்டமின் சி க்கு மிகவும் முக்கியமானது, இது காய்கறிகளில் எலுமிச்சை மற்றும் பல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் அதிகம்.

சீஸ் பூர்த்தி தயாரிப்பதற்கு ஃபாபா, அல்லது பிரையன்ஸா, அல்லது குடிசை பாலா போன்ற ஊறுகாய்களான வெண்ணெய்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, எனினும் வகைகள் சாத்தியமானவை.

மிளகு கடின சீஸ், முட்டை மற்றும் கீரைகள் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது

பொருட்கள்:

• இனிப்பு சிவப்பு மிளகு (மிகவும் பயனுள்ள), மஞ்சள், பச்சை;
• சீஸ் கடினமாக உள்ளது (எ.கா. டச்சு);
• கோழி முட்டை;
• மயோனைசே (முன்னுரிமை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது);
• புதிய கீரைகள் வேறுபட்டவை (வெங்காயம், வோக்கோசு, கொத்தமல்லி, துளசி, முதலியன);
• பூண்டு;
• சிவப்பு மிளகு தூள்;
• இனிப்பு மிளகுத்தூள் தூள் மற்றும் இதர மசாலா பொருட்கள் உங்கள் விருப்பபடிக்கு.

தயாரிப்பு

மிளகுத்தூள் குளிர்ந்த நீரில் ஓடி, தண்டுகளைத் துண்டிக்க வேண்டும். கவனமாக, நேர்மையை சேதப்படுத்தாமல், நாம் விதைகள் மற்றும் செப்டாவை அகற்றுவோம்.

சமையல் திணிப்பு. முட்டைகளை கொதிக்கவைத்து, குளிர்ந்த, ஷெல் சுத்தப்படுத்தி, சிறிய கனரக கத்தியுடன் அதை அறுப்பேன். ஒரு grater மீது சீஸ் மூன்று. பசுமை மற்றும் பூண்டுகளும் வெட்டப்படுகின்றன. நொறுக்கப்பட்ட முட்டை, வறுத்த வெண்ணெய், நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் பூண்டு மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். இனிப்பு மிளகு, மிளகு மிளகு மற்றும் சிறிய அளவுகளில் மற்ற மசாலா பருவங்கள். திணிப்பு அசை மற்றும் மிளகுத்தூள் பொருள். நாம் பரப்பி அல்லது அவற்றை அம்பலப்படுத்தி (வடிவம் பொறுத்து) சேவை டிஷ் மீது மற்றும் கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க. ஒளி மற்றும் வலுவான ஒயின்கள் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி.

சீஸ் கொண்டு சுடப்படும் அடைத்த மிளகு

தயாரிப்பு

மேலே விவரிக்கப்பட்டதைப் போலவே எல்லாவற்றையும் செய்வோம், நிரப்புதல் இன்னும் அடர்த்தியான (அதாவது, மயோனைசேவை) செய்ய முயற்சிக்கவும். 20-25 நிமிடங்கள் குறைந்தபட்ச வெப்பநிலையில் அடுப்பில் பேக்கிங் தாள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மீது அடைத்த மிளகுத்தூள் பரவியது.

மிளகு பாலாடைக்கட்டி, உறிஞ்சும் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பூண்டுடன் கூடிய கீரைகள்

நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வெண்ணாண்ணா அல்லது ஃபாடா பாஸை நிரப்பலாம் (ஒரு பொருளாதர பதிப்பில் நாம் உப்பு பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்தலாம்). Brynza ஒரு அடர்த்தியான தேர்வு - எனவே அது தேய்க்க அல்லது கரைக்கும் (அல்லது கத்தி கொண்டு அரைத்து) மிகவும் வசதியாக உள்ளது.

பொருட்கள்:

• இனிப்பு மிளகுத்தூள், சிறந்த சிவப்பு;
• பிரைன்ஸா அல்லது ஃபாபா - 1 பகுதி;
• நடுத்தர கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - 3-4 பாகங்கள்;
• புளிப்பு கிரீம் தடித்த, நடுத்தர அல்லது உயர் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் அல்லது தயிர் unsweetened கிளாசிக் நேரடி, சிறந்த தடித்த கிரேக்கம் (விருப்ப மூலப்பொருள்);
• பூர்த்தி மற்றும் அலங்கரித்தல் புதிய கீரைகள்;
• பூண்டு;
• சிவப்பு மிளகு;
• இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் பிற தரை மசாலா (அவர்கள், எனினும், ஒரு விருப்ப கூறு).

தயாரிப்பு

மிளகு குளிர்ந்த தண்ணீரில் மிதக்கும் மற்றும் டாப்ஸ் வெட்டி, பழ பெட்டியை சேதப்படுத்தாமல், உட்புற septums மற்றும் விதைகள், அழகாக நீக்க. அது வெட்டு மற்றும் சாத்தியமான பகுதிகளாக இருந்தாலும்.

இப்போது திணிப்பு. Brynza எந்த வசதியான வழியில் அரை, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பாலாடைக்கட்டி மாஷ். நாங்கள் ஒரு பசுமையான துண்டுகளை வெட்டி, ஒரு கையேடு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கசக்கிவிடுகிறோம். சூடான சிவப்பு மிளகு, இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் பிற மசாலா அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தில் கலந்து. இது மிகவும் உலர்ந்த மாறிவிட்டால், நீங்கள் சிறிது புளிப்பு கிரீம் அல்லது வீட்டில் தயிர் சேர்த்து உண்ணலாம். தேவைப்பட்டால், உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். மிளகுத்தூள் சீஸ் கொண்டு திணிப்பு மற்றும் பரவுதல் அல்லது ஒரு டிஷ் வைக்கவும். நாங்கள் பசுமை கிளைகள் மூலம் அலங்கரிக்கிறோம். லேசான அட்டவணை ஒயின்கள் ஆரோக்கியமான வைட்டமின் ஸ்னாக் தயார்.

நீங்கள் சிறிது உப்பு அல்லது ஊறுகாய் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் (டிரவுட் அல்லது சால்மன்) தயாரிக்கப்பட்ட அதே திணிப்பு, சேர்க்க வேண்டும் என்றால், கூட, மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இத்தகைய சிற்றுண்டி ஒளி சாப்பாட்டு ஒயின்கள், ஓட்கா, ஜின், அக்வாவிட், கசப்பான மற்றும் பெர்ரி டின்கெர்ஷர்களைச் சேர்ப்பது நல்லது. இந்த உணவுகளை விரைவில் சாப்பிடக்கூடாது.