சீஸ் குக்கர், அல்லது, மற்றொரு வழியில், பாலாடைக்கட்டி சீஸ் இருந்து சீஸ் தயிர் - வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையாக மற்றும் திருப்தி டிஷ். என்ன சமையல் சமையல் இன்று இல்லை? அவர்கள் உலர்ந்த apricots, திராட்சையும், புதிய பழங்கள், மாவு, மாம்பழ மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு உருண்டுவதன் மூலம் தயார்.
சில முட்டாள்கள் கூட ஒரு முட்டை இல்லாமல் அவற்றை நிர்வகிக்கிறார்கள். ருசியான தயிர் தயாரிப்பதற்கான சில சமையல் குறிப்புகளை உங்களுடன் பரிசீலனை செய்வோம்.
முட்டைகள் இல்லாமல் பாலாடைக்கட்டி செய்முறையை
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 500 கிராம்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி.
- மாவு - 1 உருப்படியை;
- புதிய புதினா, தேன் - விருப்பத்திற்கு;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
பாலாடைக்கட்டி எப்படி சமைக்க வேண்டும்? எனவே, பாலாடைக்கட்டி எடுத்து, ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, கொஞ்சம் உப்பு சேர்த்து, மாவு மற்றும் சர்க்கரை ஊற்ற. நாங்கள் எல்லாவற்றையும் முற்றிலும் தூக்கி, மாவை வெளியே போடுகிறோம். அடுத்து, நாம் அதை சமமான பகுதிகளாக வெட்டி, நம் கைகளால் தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தி, கேக்குகளை உருவாக்குகிறோம். ஒவ்வொரு தயிர் மாவும் மெல்லும் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் ஒரு preheated பான் மீது. மூடி மூடி வரை, எரிவாயு மற்றும் வறுக்கவும் குறைக்க மூடி மூடி. பிறகு மெதுவாக தேயிலைகளைத் திருப்பவும், மீண்டும் தயார் செய்யும்போதும் அவற்றை மூடி வைக்கவும். உடனடியாக சேவைக்கு முன்னர், புதினா புதினா இலைகள் மற்றும் தண்ணீருடன் தேன் கொண்டு தேங்காய்களை அலங்கரிக்கவும்.
முட்டைகள் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி சமையல் செய்முறை
பொருட்கள்:
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 3 துண்டுகள்;
- மாவு - 200 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 500 கிராம்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- சர்க்கரை - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
- தாவர எண்ணெய் - வறுத்த.
தயாரிப்பு
வீட்டில் பாலாடைக்கட்டி தயாரிக்க, பாலாடைக்கட்டி எடுத்து, கவனமாக ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அதை மிதக்க, அல்லது துடைப்பான் ஒரு கலப்பான். நாங்கள் முட்டையின் மஞ்சள் கரு, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கிறோம். முற்றிலும் எல்லாம் தேய்க்க, படிப்படியாக sifted மாவு ஊற்ற மற்றும் ஒரே மாதிரியான உயரம் வெகுஜன அசை.
வறுக்கப்படுகிறது பான் காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது வெப்பம். மாவை இருந்து, நாங்கள் பாலாடைக்கட்டி, உருளைக்கிழங்கு அவற்றை உருட்ட மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை போட. இரு பக்கங்களிலிருந்தும் ஒரு மூடி மற்றும் வறுத்தலை மூடு. அனைத்து, curvy குடிசை சீஸ் தயார்!
ஆப்பிள்களுடன் பாலாடைக்கட்டி சமையல் செய்முறை
பொருட்கள்:
- ரவை - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- குடிசை பாலாடை - 500 கிராம்;
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 2 தேக்கரண்டி.
- ஆப்பிள் - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - ருசிக்க;
- தாவர எண்ணெய் - வறுத்த.
தயாரிப்பு
முற்றிலும் பாலாடைக்கட்டி சாறு. துடைப்பம் முட்டை வெள்ளை மற்றும் 2 டீஸ்பூன் சேர்க்க. மங்காவின் ஸ்பூன்ஃபுல்ஸ். நாங்கள் நன்றாக கலந்து 2-3 நிமிடங்கள் நிற்க விட்டு விடுகிறோம். பின்னர் நாங்கள் முட்டை கலவையை பாலாடைக்கட்டிக்கு மாறி, சீருடை வரை வெகுஜன கலவை செய்கிறோம். இப்போது ஸ்டார்ச், வெண்ணிலா சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் வெட்டப்பட்டது ஆப்பிள்கள் வைத்து. மீண்டும், கவனமாக எல்லாம் கலந்து.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், நாம் தாவர எண்ணெய் சூடு. தயிர் பற்றாக்குறை இருந்து நாம் சிறிய துவைப்பிகள் அமைக்க மற்றும் மங்கா அவர்களை ரோல். இரு பக்கங்களிலும் பொன்னிற வண்ணம் வரை ஒரு வறுக்கப்படும் பான் மற்றும் வறுக்கவும் உள்ள ஆப்பிள்களுடன் நாங்கள் சீஸ் கேக்கை பரப்பினோம்.
திராட்சையும் சேர்த்து பாலாடைக்கட்டி பாலாடை செய்முறை
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 500 கிராம்;
- raisins - 0,5 items;
- ரவை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - வறுத்த.
தயாரிப்பு
பாலாடைக்கட்டி பாலுடன் கலந்து, சுமார் ஒரு மணி நேரம் கழித்து விடுகிறது. பின்னர் சர்க்கரை, உப்பு ஒரு சிட்டிகை, ஒரு முட்டை, ஒரு முன் நனைக்கப்பட்ட திராட்சையும் சேர்க்க மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் வைத்து. அனைத்து முற்றிலும் ஒரேவிதமான வரை கலந்து. பாலாடைக்கட்டிக்கு மாவை மென்மையாக மாற்ற வேண்டும், ஆனால் சிறிது கையில் ஒட்டவும். ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி, தயாரிக்கப்பட்ட தயிர் தயிர் பரந்த மாவு ஊற்ற மேல் பரவியது மற்றும் மாவு அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து அவற்றை உருட்ட. இப்போது துல்லியமாக பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வறுக்கவும் வரை தாவர எண்ணெய் அவற்றை வறுக்கவும். புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஜாம் கொண்டு புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட சிர்னிகி சூடாகவும், புதினா புதினா இலைகளுடன் சேர்த்து அழகுபடுத்தவும்.
பான் பசி!