பே கஞ்சி - முழு குடும்பத்துக்கும் ஒரு ருசியான உணவை எளிய மற்றும் அசல் சமையல்

பீ கஞ்சி - இது ஒரு சத்தான சைட் டிஷ் மற்றும் இரவு உணவிற்கு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஏற்றவாறு தயாரிக்கப்படும் ஒரு தனித்தனி உணவு, இது இறைச்சி கூடுதலாக சமைத்திருந்தால், பொருட்கள் புகைபிடித்தால். பட்டாணி இன்பமான சிறப்பியல்புகள் - இது கஞ்சி இருந்து சமைத்த மேலும் அடிக்கடி பயன்படுத்த ஒரு சிறந்த உந்துதல்.

பட்டாணி சமைக்க எப்படி?

ஒரு பொருத்தமான செய்முறையுடன் ஆயுதம் மற்றும் பட்டாணி இருந்து சமையல் கஞ்சி அடிப்படை subtleties தெரிந்திருந்தால், உங்கள் உணவில் நுழைய ஒரு பயனுள்ள மற்றும் சுவையான உணவு அனைவருக்கும் கிடைக்கும்.

1. சமையலறையில் அறிமுகம் என்றால் - பட்டாணி, தண்ணீர் மற்றும் பட்டாணி விகிதங்கள் ஒரு புதிய செஃப் எழும் முதல் கேள்விகளை ஒன்றாகும். உகந்த கூறு விகிதம் 1.5-2 திரவத்தின் ஒரு பகுதியிலுள்ள திரவத்தின் பகுதிகள் ஆகும். எனினும், பெரும்பாலும் பட்டாணி வெறுமனே 1.5-2 செமீ ஒரு பூச்சு தண்ணீர் ஊற்றப்படுகிறது, பின்னர் அவர்கள் கொட்டி திரவ தேவைப்பட்டால், கொதிக்க இது.
2. வெறுமனே, பட்டாணி தண்ணீரில் குறைந்தபட்சம் 5-6 மணி நேரம் அல்லது இரவில் சமையலுக்கு முன்பாக நனைக்க வேண்டும்.
3. செரிமானத்தில் விரும்பத்தகாத விளைவுகள் ஏற்படும் அபாயத்தை குறைக்க, நீர் ஊறவைத்த பின் நீர் வடிகட்டப்படுகிறது, மேலும் குழல் மீண்டும் முழுமையாக கழுவி வருகிறது.
4. பீ அரிசி ஒரு அடுப்பு, மல்டிவர்க் அல்லது மைக்ரோவேவ் அடுப்பில், ஒரு தடிமனாக அல்லது ஒரு ஆழமான அடியுடன் ஒரு அடுப்பில் ஒரு அடுப்பில் சமைக்க முடியும்.

தண்ணீரில் பட்டாணி சமைக்க எப்படி?

தண்ணீர் மீது பட்டாணி கஞ்சி செய்முறை எளிதான மற்றும் வரவு செலவு திட்டம் ஆகும். இதன் விளைவாக டிஷ் இறைச்சி, மீன் கலவைகள் ஒரு பக்க டிஷ் பணியாற்றினார் அல்லது சமையல் casseroles, மற்ற உணவுகளை அடிப்படையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெண்ணெய் அல்லது காய்கறி எண்ணெய், கீரைகள், அல்லது வெங்காயம் வறுத்தவுடன் நீங்கள் இறுதி வெகுஜன பருவத்தில் முடியும்.

பொருட்கள்:

• பட்டாணி - 1 கண்ணாடி;
• தண்ணீர் - 2 கப்;
• உப்பு, எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. உலர் பட்டாணி தண்ணீரில் பெருமளவில் நனைந்து, ஒரே இரவில் விட்டுச் செல்கிறது.
2. ஒரு சல்லடைப்பகுதியில் வளைவை வடிகட்டவும், கூடுதலாக நீர் இயங்கும் கீழ் துவைக்கவும்.
3. தயாரிக்கப்பட்ட பட்டாணி தூள் திரவத்தின் ஒரு பகுதியை ஊற்றி, சமைப்பதற்கு ஒரு அடுப்பில் வைக்கவும்.
4. கொதித்த பிறகு, வெப்பத்தை குறைத்து 1-1.5 மணி நேரம் மூடி கீழ் வளைவை சமைக்கவும்.
5. உப்பு, எண்ணெய் சேர்த்து கலக்கவும்.
6. விரும்பினால், ஒரு சிறந்த சீருடை பெற, ஒரு கலப்பான் கொண்ட கஞ்சி குத்துவேன்.

பால் மீது பீ பேக்ரிஜ்

பே கஞ்சி - அரிதாக பால் மீது நிகழ்த்தப்படும் ஒரு செய்முறையை, ஆனால் இந்த பதிப்பில் ரசிகர்கள் உண்டு. சமையலறையின் இந்த முறை தன் சொந்த தனித்தன்மை கொண்டது: குருத்தெலும்புகள் பால் கறக்கப்படுவதில் மோசமாகக் கொட்டப்படுகின்றன, எனவே ஆரம்பத்தில் பட்டாணி தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கப்பட்டு, இறுதி சமையல் கட்டத்தில் பால் சேர்த்துக் கொள்ளப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• பட்டாணி - 1 கண்ணாடி;
• தண்ணீர் - 1.5 கப்;
• பால் - 1 கண்ணாடி;
• உப்பு, வெண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. பட்டாணி பல மணி நேரம் ஊறவைக்கப்படுகிறது, அதன் பின் அவர்கள் முழுமையாக கழுவினார்கள்.
2. சுத்த நீர் கொண்டு, அடுப்பில் வைக்கவும்.
3. மென்மையாக்கும் வரை குக்கீ துண்டுகள், பின்னர் பால், உப்பு, வெண்ணெய் சேர்த்து மற்றொரு 15-20 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் வெகுஜன ஆவியாகும்.
4. தயாராக கஞ்சி வெறுமனே கிளறி அல்லது, விரும்பினால், அது ஒரு நொறுக்கு அல்லது கலப்பான் மூலம் சீருடையில் தேய்க்கப்படுகிறது.

பீ கஞ்சி - ஊறவைத்தல் இல்லாமல் செய்முறை

பட்டாணி பிசைந்த உருளைக்கிழங்கிற்கான பின்வரும் செய்முறையை பூர்வமாக ஊறவைத்தல் இல்லாமல் செய்யப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் நீங்கள் சிறிது நேரத்தில் தேவையான உணவைப் பெற அனுமதிக்கிறது. சமையல் வேகமான செரிமான இரகசியமானது பேக்கிங் சோடாவுடன் கூடுதலாக உள்ளது, இது சமையல் செயல்முறைக்கு ஊக்கியாக மாறும். தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் உள்ள, சேர்க்கை அனைத்து உணர்ந்தேன்.

பொருட்கள்:

• நொறுக்கப்பட்ட பட்டாணி - 0.5 கிலோ;
• நீர்;
• சோடா - 0,5 தேக்கரண்டி.
• உப்பு, எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. நறுக்கப்பட்ட பட்டாணி பல முறை கழுவப்பட்டு, பின்னர் அவை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு 15 நிமிடங்களுக்கு வெளியேறுகின்றன.
2. பூசணி 1.5-2 செ.மீ. வரை, கொதிக்கும் தண்ணீருடன் சோடா மற்றும் சோடி சேர்க்கவும்.
3. அடுப்பில் பாத்திரத்தை வைக்கவும், 30 நிமிடங்களுக்கு உள்ளடக்கங்களை சமைக்கவும், அவ்வப்போது தண்ணீர் முன்னிலையில் பரிசோதித்து, தேவையானதைச் சேர்க்கும்.
4. அடுத்த கட்டத்தில் உப்பு மற்றும் எண்ணெய் சேர்த்து ஊறவைத்து இல்லாமல் பேரா கஞ்சி மற்றும் மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் தயார்.
5. கஞ்சியை அசைத்து அல்லது டிஷ்ஷை ஒரு பிளெண்டர், ஒரு கலப்பான் உடன் இணைக்க வேண்டும்.

புகைபிடித்த இறைச்சி கொண்ட பீ கஞ்சி - செய்முறை

புகைபிடித்த இறைச்சியுடன் நம்பமுடியாத சுவையாக மாறும் பீரா கஞ்சி. தானியங்களுடன் சேர்ந்து உகந்த தேர்வு - புகைபிடித்த பன்றி விலா எலும்புகள், சமையல் நேரம் இது கிட்டத்தட்ட பட்டாணி சமைப்போடு தொடர்புடையது. இருப்பினும், இந்த உணவை புகைபிடித்த கோழி, பிஸ்கட், வேட்டை சாஸ்சுகள் அல்லது மற்ற பொருட்களால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

பொருட்கள்:

• பட்டாணி - 250 கிராம்;
• புகைபிடித்த விலாக்கள் - 700 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• சர்க்கரை - 0,5 தேக்கரண்டி.
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் வறுக்கவும் வெட்டு விலாசில்.
2. சர்க்கரை மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றில் தேவையான பொருட்கள் சுவையூட்டும் மற்றொரு 7 நிமிடங்களுக்கு வெங்காயம், பழுப்பு சேர்க்கவும்.
3. ஒரு வால்வு, வெய்யில் முன் நனைக்கப்பட்ட பட்டாளுக்கு விலா கொண்டு வறுத்தலை மாற்றவும்.
4. தண்ணீர் பூச்சு முன் கூறுகளை ஊற்ற, ஒரு மணி நேரத்திற்கு சமைக்க, அவ்வப்போது கிளறி.
5. தயார் பப்பில் சுவையான கஞ்சி சுவை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

கோழிகளுடன் பே கஞ்சி

கோழி இறைச்சி கூடுதலாக Pea கஞ்சி, ஒரு அன்பார்ந்த இரவு உணவு தாக்கல் ஏற்றது. நீங்கள் இரண்டு மார்பகத் துண்டுகளாலும், கால்களாலும், இடுப்புகளாலும் மற்றும் பறவையின் மற்ற பகுதிகளாலும் டிஷ் சமைக்க முடியும். இறுதி சுவை மட்டுமல்லாமல், வேறுபாடு தயாரிப்பு செயல்முறையிலும் இருக்கும்: வறுத்த மார்பு சமையல் முடிவில் கஞ்சி சேர்க்கப்படும், மீதமுள்ள பாகங்கள் ஆரம்பத்தில் சமைக்கப்படும்.

பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 0.5 கிலோ;
• கோழி கால்கள் அல்லது தொடைகள் - 0.5 கிலோ;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் வறுத்த கோழி, ப்ளஷ் வரை, ஒரு தடிமனாக கீழே அல்லது ஒரு cauldron ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு.
2. அதே உப்பு நிறைந்த காய்கறிகள், நனைக்கப்பட்ட பட்டாணி சேர்க்கவும்.
3. தண்ணீர் 2 செ.மீ. பூச்சு செய்ய எல்லாம் வரை ஊற்ற, ஒரு அமைதியான, ஏங்கி 1 மணி நேரம் கொதிக்க.
4. ருசியான பீ கஞ்சி இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் வெட்டப்பட்டு, பரிமாறப்படுகிறது.

பன்றி இறைச்சி கொண்டு பை கஞ்சி

இறைச்சி கொண்டு பீ பீன்ஸ் - கோழி, மாட்டிறைச்சி, வான்கோழி, அல்லது பன்றி இறைச்சி இந்த வழக்கில் செய்ய முடியும் என்று ஒரு செய்முறையை. இந்த வழக்கில் சிறந்த தேர்வாக பன்றி விலா உள்ளது, ஆனால் ஸ்காபுலாவின் சதை, கழுத்து, பின்புறம் செய்யும். சமையலின் முடிவில், பருப்பு இலை மற்றும் பிற மசாலாக்கள் சுவைக்கு உணவைக் கொண்ட கொள்கலனில் சேர்க்கப்படுகின்றன.

பொருட்கள்:

• பட்டாணி - 0.5 கிலோ;
• பன்றி இறைச்சி - 0,5 கிலோ;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 1-2 பற்கள்;
• வெண்ணெய் மற்றும் தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உப்பு, மிளகு, மசாலா.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் கொண்ட இரண்டு வகை எண்ணெய்களின் ஒரு கலவையில் வறுக்கவும்.
2. உறைந்த குழம்பு சேர்த்து, நீரில் ஊற்றவும்.
3. கொதித்த பிறகு, 1 மணி நேரம், எப்போதாவது கிளறி, உள்ளடக்கங்களை சமைக்கவும்.
4. உப்பு, பூண்டு, மசாலாப் பொருட்களோடு இறைச்சி சாப்பிடுவதால், 10 நிமிடங்களுக்கு அது சூடாகிறது.

மிளகாய் இறைச்சி கொண்டு பீ கஞ்சி - செய்முறையை

ஒரு இதயமான உணவை அல்லது சத்தான உணவைப் பொறுத்தவரை, குண்டு ஒரு சுவையான சுவையாக சுவையான கஞ்சி பொருத்தமானது. இது போன்ற ஒரு விஷயத்தை கிளாசிக்கல் முறையின்படி சமையல் கஞ்சிக்கு கீழே கொதிக்கவைத்து தயாரிக்கப்படும் செய்முறையை, வெங்காயம், வெங்காயம், பூண்டு, பருப்பு வகைகள் ஆகியவற்றைச் சுவைக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• பட்டாணி - 0.5 கிலோ;
• குண்டு - 1 பானை;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• கீரைகள் - 1 கொத்து;
• உப்பு, மிளகு, பருப்பு வகைகள்.

தயாரிப்பு

1. பட்டாணி தயாரிப்பது தானியங்களை ஊறவைக்க தொடங்கி, பல மணிநேரத்திற்கு நீரில் தண்ணீரில் விட்டுச் செல்கிறது.
2. மென்மையான வரை சுத்தமான தண்ணீர் மற்றும் கொதிக்கவைத்து வீங்கிய பட்டாணி நிரப்பவும்.
3. குண்டு இருந்து, அவர்கள் கொழுப்பு சேகரிக்க, அது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் வறுக்கவும் அதை நறுக்கப்பட்ட கேரட் ஒரு நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் உள்ள உருக.
4. துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள், பருவமழைகளை சேர்க்கவும், பட்டாணி, வறுக்கவும், வறுக்கவும்.

காளான்கள் கொண்ட பீ கஞ்சி

சமைக்கப்பட்ட பட்டாணி கரைசல் மற்றும் காளான்கள் அதிகரிக்கப்பட்டு ஒரு ஒல்லியான, சர்க்கரை மெனு அல்லது ஒரு சாதாரண தினசரி உணவிற்கு ஒரு அற்புதமான சத்தான உணவு. காடு காளான்களைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​அவை சாப்பிட்ட நீரில் தயார் செய்யப்படுவதற்கு முன் சமைக்கப்படுகின்றன, தேவைப்பட்டால், கீரைகள் சேர்த்து, சல்லடை மீது ஊற்றவும், திரவ நன்கு வடிக்கவும் அனுமதிக்கிறது.

பொருட்கள்:

• பட்டாணி - 250 கிராம்;
• காளான்கள் - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 1-2 பற்கள்;
• பசுமை - 0.5 பீம்;
• எண்ணெய் - 50 மிலி;
• உப்பு, மிளகு, மசாலா.

தயாரிப்பு

1. நனைத்த பட்டாணி தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு, பட்டாணி மென்மை வரை வேகவைக்கப்படுகிறது.
2. ஒளி ஊடுருவி வரை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் எண்ணெயில் தயாரிக்கப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் வறுக்கவும்.
3. மிளகாய், பூண்டு, கீரைகள் சேர்க்கவும், கலவையை ஒரு நிமிடம் சூடு.
4. 10-15 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் நிற்க கொடுக்க, கலவை, கலவை உள்ள வறுக்கவும் பரவியது.

பன்றி இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட பீ கஞ்சி

கூடுதல் கலோரி பயப்படவில்லை யார் அந்த டிஷ் ஒரு கணிசமான பதிப்பு, - வெங்காயம் மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பு கொண்ட பட்டாணி. நீங்கள் இறைச்சி அடுக்குகளை (புதிய அல்லது புகைபிடித்த) உப்பு பன்றி இறைச்சி மற்றும் பேக்கன் பயன்படுத்த முடியும். வறுத்த செயல்முறையில் புதிய தயாரிப்பு உப்பு, மசாலா கலவையாகும், மற்றும் மெல்லிய நறுமணத்துடன் துண்டுகள் சேர்க்கப்படுவதில்லை.

பொருட்கள்:

• பட்டாணி - 250 கிராம்;
• பன்றிக்கொழுப்பு அல்லது பேக்கன் - 150 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு சில மணி நேரம் பட்டாணி கழுவவும், கழுவவும்.
2. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சமையல் முடிவில் சுவையூட்டும், சுத்தமான தண்ணீர் கொண்டு கொட்டகை ஊற்ற மற்றும் சமையல் வரை சமைக்க.
3. சலோ சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு வறுத்த பான் மற்றும் வறுக்கவும் வைத்து ஒரு பணக்கார ப்ளஷ் வரை.
4. காய்கறி துண்டுகள் மென்மை வரை வறுக்கவும், பொரியலாக வேர்க்கடலை வெங்காயம் லே.
5. ஹாட் கஞ்சி ஒரு தட்டு வைக்கப்படுகிறது, மேல் வறுக்கப்படுகிறது ஒரு பகுதியை போட்டு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் கொண்டு டிஷ் தெளிக்க.

பட்டாணி மாவு இருந்து கஞ்சி

ஒரு விருப்பத்தை விரும்புவது, எவ்வளவு விரைவாகவும் ருசியாகவும் ஒரு பட்டாணி கஞ்சி தயாரிப்பது, நீங்கள் மாவு இருந்து சமையல் உணவுகள் சமையல் காணலாம். விரும்பிய உணவைப் பெறுவதற்கான வேகமான வழி இதுவாகும், ஆனால் அது அதன் குறைபாடுகளையும் கொண்டுள்ளது. சமையல் போது, ​​நீங்கள் தொடர்ந்து கூழ் வடிவத்தில் பெற எளிதாக மற்றும் தீக்காயங்கள் இது பான் உள்ளடக்கங்களை, அசை வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• பட்டாணி - 1 கண்ணாடி;
• தண்ணீர் - 2 கப்;
• உப்பு, எண்ணெய், மசாலா.

தயாரிப்பு

1. பட்டாணி மாவு தண்ணீரில் கலந்து, நன்கு கலக்கப்பட்ட மற்றும் அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது.
2. உப்பு, எண்ணெய் மற்றும் மசாலா சேர்த்து, ருசிக்க, பருவமடைந்த பருவம் வரை தொடர்ச்சியான கிளைகள் கொண்ட கஞ்சி சமைக்க.

அடுப்பில் ஒரு தொட்டியில் பீ கஞ்சி

குறிப்பாக மணம் மற்றும் பணக்கார அடுப்பில் பான் கஞ்சி பெறப்படுகிறது. சமையலுக்கு ஒரு பரிமாற்ற பானை அல்லது ஒரு பெரிய மொத்த கொள்ளளவு பயன்படுத்த வேண்டும். வறுத்த இறைச்சி துண்டுகள், புகைபிடித்த இறைச்சி அல்லது பிஸ்கட், வெங்காயம் கூடுதலாக ஒரு பாத்திரத்தில் நறுமண துண்டுகளாக பிரவுனிங் மற்றும், விரும்பினால், grated கேரட் உடன் பூர்த்தி.

பொருட்கள்:

• பட்டாணி - 0.5 கிலோ;
• இறைச்சி அல்லது புகைபிடித்த பொருட்கள் - 0.5 கிலோ;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• உப்பு, மிளகு, பருப்பு.

தயாரிப்பு

1. வறுத்த இறைச்சியை அல்லது வறுத்த கடாயில் இறைச்சி புகைக்கப்படும்.
2. வெங்காயம், பச்சையுடனும் ஒன்றாக சேர்த்து, பானைகளில் அடுக்கி வைக்கவும்.
3. மேலே முன்னர் நனைக்கப்பட்ட பட்டாணி, லாரல் பரவியது.
4. பாத்திரங்களின் உள்ளடக்கங்களை சூடான நீரில் அல்லது குழம்புடன் சேர்த்து, இமைகளுடன் மூடி, 160 டிகிரி சமைப்பதற்கு 2 மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கவும்.

ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் பியா கஞ்சி

ஒரு ருசியான பட்டாணி கஞ்சி, அதன் செய்முறையை பின்னர் வழங்கப்படும், ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் தயாரிக்கப்படுகிறது. சாதனம் ஒரு சுவையான துணியால் உண்பதற்கு டிஷ் அல்லது சுய சேவைக்காக ஒரு சிறிய நேரத்திற்கு ஒரு வாய்ப்பை வழங்குகிறது, நீங்கள் அதை சுவைத்த பொருட்கள் அல்லது உங்கள் சுவைக்கு எந்த விதமான வறுத்தோடும் இணைத்தால்.

பொருட்கள்:

• நறுக்கப்பட்ட பட்டாணி - 220 கிராம்;
• உப்பு, மசாலா, எண்ணெய், உங்கள் சுவை கூடுதல்.

தயாரிப்பு

1. பசுக்கள் தண்ணீரில் நனைக்கப்பட்டு, பின்னர் அவை கழுவி, ஒரு நுண்ணலை சமையல் கொள்கலன் இடமாற்றம் செய்யப்படுகின்றன.
2. 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்பி, "Kasha" முறை தேர்வு, பூச்சு வரை தண்ணீர் தானிய கொண்டு.
3. தேவைப்பட்டால், எண்ணெய், தேவையானால், இறைச்சி அல்லது மற்ற கூடுதல் புகைபிடித்த இறைச்சி.
4. சீசன் உணவு, கலந்து, மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சாதனத்தில் வைத்து.

ஒரு பன்னுயிரியிலுள்ள பீ பேரிட்ஜ் - செய்முறை

பீட் கஞ்சி ஒரு மல்டிவார்க்கெட் இறைச்சி மிகவும் சிக்கல் இல்லாமல் தயார். டிஷ் எரிக்கப்படும் அல்லது ஈரமானதாக இருக்கும் என்று நீங்கள் கவலைப்பட முடியாது: சாதனம் ஒரு சிறந்த முடிவை பெற தேவையான அனைத்து சூழ்நிலைகளையும் உருவாக்கும். தேர்வு செய்யப்பட்ட திட்டத்தின் முடிவில், டிஷ் டிஷ்யர் திரவமாக இருந்தால், "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை துடைக்க வேண்டும், அவ்வப்போது டிஷ் கிளறி விடுங்கள்.

பொருட்கள்:

• பட்டாணி - 0.5 கிலோ;
• இறைச்சி - 0,5 கிலோ;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• தண்ணீர் - 1.5 கப்;
• உப்பு, மசாலா, எண்ணெய், கீரைகள்.

தயாரிப்பு

1. வறுக்கவும் "சுட்டுக்கொள்ள" வெங்காயம் மோதிரங்கள் இறைச்சி வெட்டி, கிண்ணத்தில் எண்ணெய் சேர்த்து முன்.
2. கழுவி பட்டாணி, தண்ணீர், உப்பு, மசாலாப் பொருள்கள் சேர்த்து, "கஞ்சி" முறை தேர்வு செய்யவும்.
3. 2 மணி நேரம் கழித்து பன்னுயிர் சத்துள்ள இறைச்சி கொண்டு பட்டாணி கஞ்சி தயார்.
4. இது டிஷ் கலந்து மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் ஒரு அட்டவணை அதை சேவை செய்ய உள்ளது.