கோழி கொண்டு வேகவைத்த பாஸ்தா நிச்சயமாக உங்கள் விருந்தினர்கள் ஆச்சரியம் மற்றும் அன்புக்குரியவர்கள் என்று ஒரு பொருளாதார ஆனால் பயங்கர சுவையான மற்றும் மிகவும் அசல் டிஷ் உள்ளது!
கோழி இறைச்சி கொண்டு வேகவைத்த பாஸ்தா
பொருட்கள்:
- கோழி fillet - 1 துண்டு;
- பாஸ்தா - 150 கிராம்;
- சீஸ் - 200 கிராம்;
- கெட்ச்அப் - ருசிக்க;
- மயோனைசே - ருசிக்க;
- மசாலா;
- தாவர எண்ணெய்;
- புதிய கீரைகள்.
தயாரிப்பு
பாஸ்தா ஒரு பாஸ்தா எப்படி? கோழி வடிகட்டி கழுவப்பட்டு, செழிப்பான கொதிக்கும் தண்ணீரில் சுவைத்து, ருசிக்கச் செய்கிறான். மற்றொரு சூடான, பாஸ்தா கொதிக்க, பின்னர் அவற்றை துவைக்க மற்றும் ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்ற. இறைச்சி குளிர்ந்து, சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டது. காய்கறி எண்ணெயுடன் பேக்கிங் தட்டை பேக்கிங் மற்றும் பாஸ்தா முதல் அடுக்கு பரவியது. பின்னர் மசாலா மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு சுவை அவற்றை தெளிக்க. மேலே இருந்து கோழி துண்டுகள் விநியோகிக்க மற்றும் பாஸ்தா மற்றொரு அடுக்கு கொண்டு கவர். நாங்கள் கெட்ச்அப் மற்றும் மயோனைசே ஆகியவற்றை ஊற்றிக் கொள்கிறோம், மீதமுள்ள பாலாடைகளோடு தூங்கிக் கொண்டு, அடுப்பில் பாஸ்தா கொண்டு இறைச்சி casserole ஐ அனுப்புங்கள். நாம் 25 நிமிடங்கள் குறிக்கவும், பின்னர் டிஷ் எடுத்து, குளிர், பகுதிகளாக வெட்டி மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க.
கோழி கொண்டு வேகவைத்த பாஸ்தா
பொருட்கள்:
- பாஸ்தா - 250 கிராம்;
- கோழி மார்பக - 400 பிசிக்கள்.
- தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- கிரீம் பாலாடை - 80 கிராம்;
- கடினமான சீஸ் - 200 கிராம்;
- புதிய கீரைகள்
- மசாலா;
- தக்காளி சாஸ் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
ஒரு எலுமிச்சை உள்ள, வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீர் ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, உப்பு தூக்கி மற்றும் நேர்த்தியாக பாஸ்தா அவுட் போட. உடனடியாக ஒரு கரண்டி கொண்டு அவர்களை குழப்பு, அதனால் அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் ஒட்டிக்கொள்கின்றன நேரம் இல்லை. 10 நிமிடங்களுக்கு தயாரிப்புகளை சமைக்கவும், பின்னர் ஒரு வடிகட்டியில் நன்றாக துவைக்கவும். கொதிக்கும் நீருடன் ஒரு சில விநாடிகளுக்கு அவற்றைத் துருவல் போட்டு, தக்காளி உரிக்கப்படுகின்றது. சிறிய துண்டுகளாலான கூழ் மற்றும் ஆழமான தட்டில் வைக்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் சிக்கன் மார்பகம் அரைத்து, சுத்தமானது. பெரிய துளைகள் ஒரு grater மீது சீஸ் வெட். இப்போது வறுத்த பான் எடுத்து, அதில் கொஞ்சம் எண்ணெய் ஊற்றவும், சூடு போடவும். கவனமாக கோழி துண்டுகளை வெளியே போட்டு 1 நிமிடம் அவர்களை வறுக்கவும். பின்னர், தக்காளி சேர்த்து மசாலா தூக்கி தக்காளி சாஸ் வைத்து. அனைத்து கலப்பு மற்றும் 3 நிமிடங்கள் ஒரு பலவீனமான தீ மீது கொதிக்கவைத்து. பின்னர், கிரீம் சீஸ் பரவுகிறது, ஒரு மூடி கொண்டு டிஷ் மூடி அதை முற்றிலும் உருகும் வரை காத்திருக்க. அடுத்து, கீரை சேர்க்கவும், 10 நிமிடங்கள் வெப்பம் மற்றும் அழுத்தம் அணைக்க. பேக்கிங் டிஸ்கில், எங்கள் பாஸ்தா சமமாக பரவியது, மேல் சுவையான சாஸ் கோழி விநியோகிக்க, grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு மணி நேர கால் ஒரு மணிநேரம் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள. தயாராக casserole துண்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன ஒரு சிறிய குளிர்விக்கும், கீரைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் பணியாற்றினார்.
இறைச்சி மற்றும் காளான் கொண்ட பாஸ்தா ரெசிபி
பொருட்கள்:
- பாஸ்தா - 200 கிராம்;
- கோழி வடிகட்டி - 350 கிராம்;
- புதிய சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
- சீஸ் - 100 கிராம்.
சாஸ்:
- மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புளிப்பு கிரீம் குறைந்த கொழுப்பு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா;
- முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
அது தயாராக இருக்கும் வரை பாஸ்தா சமைக்க, ஒரு வடிகட்டி மீது ஊற்ற மற்றும் உங்கள் கைகளில் நன்றாக துவைக்க. கோழி வடிப்பால் சமையல், தனித்தனியாக குளிர் மற்றும் பிழைகள் பிரிப்பதற்கு. காளான்கள் பதப்படுத்தப்பட்டவை மற்றும் மெல்லிய தகடுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, மற்றும் சீஸ் ஒரு பெரிய கிளிண்டில் தேய்க்கப்படுகிறது.
இப்போது சாஸ் தயார் செய்வோம்: ஒரு பியானோ உள்ள மயோனைசே கொண்டு புளிப்பு கிரீம் கலந்து, முட்டைகளை சேர்க்க மற்றும் மசாலா தூக்கி. பேக்கிங்கிற்கான பெரிதாக்கப்பட்ட வடிவத்தில், அடுக்குகளில் உள்ள அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களையும் இடுகின்றன. முதல் - பாஸ்தா, பின்னர் சீஸ் கொண்டு உறிஞ்சி அவர்களை தெளிக்க மற்றும் சாஸ் ஊற்ற. பின்னர் சமமாக காளான்கள் விநியோகிக்க, மீண்டும் நாம் சாஸ் ஊற்ற, பாஸ்தா, சீஸ் மற்றும் சாஸ் பரவியது. பின்னர், கோழி சேர்க்க, மீதமுள்ள சீஸ் ஊற்ற மற்றும் சாஸ் நிறைய நிரப்ப. நாம் அடுப்புக்கு வேலையை அனுப்புகிறோம், வெப்பநிலையை 200 டிகிரிக்கு அனுப்புவோம். 30 நிமிடங்கள் கழித்து, கோழி மற்றும் காளான்கள் ஒரு பாஸ்தா தயார்! நாம் அதை குளிப்போம், பகுதிகள் வெட்டி மற்றும் அதிர்ச்சி தரும் சுவை மற்றும் டிஷ் மென்மை அனுபவிக்க.