E621 - மனித உடலில் விளைவு

இன்றைய தினம், தொடர்ந்து அதிகமான மக்கள் தொடர்ந்து நுகரப்படும் அந்த பொருட்களின் கலவை பற்றி கவலைப்படுகிறார்கள். இது சரியானது, ஏனென்றால் நம் ஒவ்வொருவருக்கும் நம் ஆரோக்கியத்தை கவனித்துக்கொள்வது, ஊட்டச்சத்து மிகவும் முக்கியமான காரணி.

கடைகளின் அலமாரிகளில் அடிக்கடி நீங்கள் பல்வேறு உணவு சேர்க்கைகள் கொண்டிருக்கும் பொருட்களை காணலாம். அவர்களில் சிலரைப் பயன்படுத்துவது அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் மற்றவர்களிடமிருந்து இது முற்றிலும் விலக்கிக்கொள்ளும். கலவை படித்தல், பல E621 மனித உடலில் விளைவு பற்றி யோசித்து.

E621 என்றால் என்ன?

குளுட்டமேட் சோடியம் என்பது E621 என்ற எண்ணின் கீழ் உணவு சேர்க்கையாகும், இதன் முக்கிய நோக்கம் சுவை அதிகரிக்கிறது. வெளிப்புறமாக, இந்த சேர்க்கை வெள்ளை படிகங்களின் வடிவில் உள்ளது, மேலும் நீரில் கரையக்கூடியது. இது ஒரு இயற்கை வழியில் அல்லது பல்வேறு இரசாயன விளைவுகள் காரணமாக பெறப்படுகிறது.

காளான்கள், இறைச்சி, கடல் உணவு , சில கடற்பாசி, முட்டைக்கோசு, வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை பட்டாணி: குளுட்டமேட் சோடியம் பின்வரும் இயற்கைப் பொருட்களில் காணப்படுகிறது.

E621 தீங்கு அல்லது அல்லவா?

இது மிகவும் நச்சுத்தன்மையுடைய உணவு சேர்க்கை என்று குறிப்பிடுவது மதிப்பு. நாம் சூப்பர் மார்க்கெட்டில் வாங்கிய உணவுப்பொருட்களில், அது ரசாயன வழிமுறையால் பெறப்பட்ட ஓ, வடிவத்தில் சேர்க்கப்படுகிறது. E621, குழந்தைகள், இளம் பருவத்தினர் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களை உள்ளடக்கிய உணவு சாப்பிட மிகவும் விரும்பத்தகாதது. குளூட்டமைட் சோடியம் மூளை செல்கள் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தில் ஊடுருவ முடியும், மேலும் அவர்கள் வேலைக்கு எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

கூடுதலாக, E621 உணவு சப்ளை E621 இரைப்பை குடல், கண் விழித்திரை கட்டமைப்பு, மேலும் செரிமானம் பிரச்சினைகள் உள்ளன, மனித உடலின் அமைப்புகள் மற்றும் அமைப்புகள் குறிப்பிடத்தக்க தீங்கு விளைவிக்கும் ஹார்மோன் பின்னணி பாதிக்கப்பட்டுள்ளது. சிறுநீரக செயலிழப்பு, ஆஸ்துமா, ஒவ்வாமை மற்றும் பிற விரும்பத்தகாத நோய்கள் போன்ற நோய்களின் நிகழ்தகவு அதிகரிக்கும்.

பெரும்பாலும், E621 கொண்ட உணவுகளை சாப்பிடுவது, ஒரு நபருக்கு உணவு சார்பு உள்ளது. அதன் சுவை வாங்குவோர் சாதாரணமாக செயல்படுவதை நிறுத்திக் கொள்கிறார்கள், எனவே வழக்கமான இயற்கை உணவு உடலில் உணரப்படுவதை நிறுத்திக் கொள்கிறது.

இதிலிருந்து தொடங்குதல், E621 ஐ உள்ளடக்கிய உணவு வழக்கமான நுகர்வு மனித உடலில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என்று முடிவு செய்யலாம். பெரும்பாலும், E621 பின்வரும் தயாரிப்புகளில் காணலாம்: சில்லுகள், சுவையூட்டிகள், sausages, உடனடி சூப்கள், வசதி வாய்ப்புகள், துரித உணவுகள் , இனிப்பு பானங்கள், மிட்டாய்.