சிக்கன் கல்லீரல் மிகவும் பட்ஜெட், எளிய மற்றும் சுவையான தயாரிப்பு ஆகும். வெங்காயம் கொண்ட ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும், சூப் சேர்க்க அல்லது காளான் வெளியே வைக்க - இது, சமைக்க மிகவும் எளிதானது. பல விருப்பங்கள் உள்ளன. ஆனால் பாரம்பரிய சமையல் இருந்து விலகி சென்று வறுத்த கோழி கல்லீரல் துண்டுகள் ஒரு சூடான சாலட் தயார் மதிப்புள்ள, மற்றும் அதன் சுவை முற்றிலும் புதிய வழியில் தன்னை வெளிப்படுத்துகிறது. இது காய்கறிகள், காளான்கள் மற்றும் சாலட் இலைகள் பல்வேறு, மற்றும் பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் போன்ற செய்தபின் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
அத்தகைய சாலடுகள் தயாரிக்கும் போது சமையல் கற்பனைகளுக்கு எந்த வரம்புமில்லை. சில பொருட்கள் மற்றவரால் மாற்றப்படும். இதன் விளைவாக எப்படியும் நன்றாக இருக்கிறது.
கோழி கல்லீரலுடனான சூடான சால்ட் பண்டிகை அட்டவணையில் ஒரு தகுதிவாய்ந்த அலங்காரமாக இருக்கும் மற்றும் மிகவும் தவிர்க்கமுடியாத gourmets அலட்சியமாக விடமாட்டேன்.
கல்லீரல் மற்றும் பியர் ஒரு சூடான சாலட் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கோழி கல்லீரல் - 4 பிசிக்கள்.
- பேரி - 1 துண்டு;
- மென்மையான feta சீஸ் - 50 கிராம்;
- சாலட் வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- தேன் - 9 கிராம்;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 25 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 5 கிராம்;
- சாலட் கலவை - ருசிக்கும்;
- சிடார் கொட்டைகள் - ருசிக்கும்;
- வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய் - சுவைக்கு;
- மாவு - 15 கிராம்;
- உப்பு - ருசிக்க;
- உலர்ந்த துளசி - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
கழுவி மற்றும் நன்கு உலர்ந்த கல்லீரல் நான்கு பகுதிகளாக வெட்டி உப்பு மற்றும் உலர்ந்த துளசி ஒரு சிட்டிகை கலந்த மாவு தெளிக்கப்படுகின்றன. சாலட் வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் அரை மோதிரங்கள் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டி. இரண்டு பக்கங்களிலும் இருந்து தாவர எண்ணெய் மீது கல்லீரலின் வறுக்கவும் துண்டுகள் தயார், ஆனால் பதினைந்து நிமிடங்கள் இல்லை, அதனால் overdry இல்லை. வறுவல் முடிவதற்கு இரண்டு நிமிடங்கள் முன்பு, வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
நாம் பேரினை சுத்தம் செய்து துண்டுகளாக வெட்டி, வறுத்த பாணியில் கரிமாலைஸ் செய்ய வேண்டும். காய்ந்த உலர்ந்த மற்றும் சிறிது வறுத்த, கற்றாழை வெட்டப்பட்டது.
ஆலிவ் எண்ணெய் கலந்து, எலுமிச்சை சாறு, தேன் மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு.
இப்போது வடிவமைப்புக்கு செல்லுங்கள். ஒரு பரந்த தட்டில் மையத்தில் நாம் ஒரு கலவை கலவை வைக்கிறோம். நாம் வெங்காயம் மற்றும் பேரிக்காயின் துண்டுகள் கொண்ட ஒரு சூடான கல்லீரலை இடுகின்றன, பின்னர் கருவி, கொட்டைகள் மற்றும் நீரை ஒரு ஆடை அணிவது. உடனடியாக மேஜையில் பணியாற்றினார். இந்த ஒரு சூடான சாலட் என்று மறந்துவிடாதே. பொருட்களின் எண்ணிக்கை ஒரு சேவையை தயாரிப்பதற்கு குறிக்கப்பட்டுள்ளது. தேவைப்பட்டால், பைன் பருப்புகள் அக்ரூட் பருப்புகள் பதிலாக, மற்றும் feta சீஸ் பதிலாக, mozzarella வைத்து.
கோழி கல்லீரல், காளான்கள் மற்றும் அர்யுகுலாவுடன் சூடான சால்ட்
பொருட்கள்:
- கோழி கல்லீரல் - 350 கிராம்;
- சிறிய அளவு சாம்பினான்கள் - 200 கிராம்;
- ருக்கோலா - இரண்டு கைப்பிடிகள்;
- செர்ரி தக்காளி - 250 கிராம்;
- மாவு - 15 கிராம்;
- சோயா சாஸ் - 50 மில்லி;
- எள் எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 15 மிலி;
- பூண்டு - 2 பெரிய denticles;
- மிளகு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும் உலர்ந்த கோழி கல்லீரலும் வெட்டவும், மாவு, கொத்தமல்லி சேர்த்து கழுவி, சமைக்கப்படும் வரை எலுமிச்சை எண்ணெயில் வெவ்வேறு பைகளில் முழுமையாக துடைக்கவும். இறுதியில், மிளகு மற்றும் சோயா சாஸ் பருவத்தில். காளான் முற்றிலும் சிறிய அளவு மற்றும் வறுக்கவும் தேர்வு நன்றாக இருக்கும். எனவே டிஷ் இன்னும் அழகாக இருக்கிறது. சோயா சாஸ் ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு ஆலிவ் எண்ணெய் கலக்கவும் மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது அல்லது பூண்டு பத்திரிகை மூலம் squeezed. செர்ரி நான்கு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. நாம் ருக்கோலா, கல்லீரல், காளான்கள், செர்ரி தக்காளி ஆகியவற்றைப் பரப்பினோம், எல்லா தயாரிக்கப்பட்ட சாஸையும் ஊற்றுவோம்.
கோழி கல்லீரல் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் கூடிய சூடான கலவை
பொருட்கள்:
- கோழி கல்லீரல் - 300 கிராம்;
- ஆப்பிள், கடினமான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, சிறிய - 2 பிசிக்கள், அல்லது பெரிய - 1 பிசி;
- சாலட் கலவை - இரண்டு சிறிய கைப்பிடிகள்;
- காடை முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை - 25 கிராம்;
- சோயா சாஸ் - 30 மில்லி;
- காக்னாக் - 30 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 15 மிலி;
- ஆரஞ்சு பழச்சாறு புதிதாக அழுத்தும் - 30 மில்லி;
- உப்பு - ருசிக்க;
- கருப்பு மிளகு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
கல்லீரல் கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் வெண்ணெய் உள்ள வறுத்த. மிளகு சேர்த்து வறுக்கவும் இறுதியில் சோயா சாஸ் சேர்க்க. ஆப்பிள்கள் சுத்தம், துண்டுகளாக வெட்டி சர்க்கரை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் caramelized, பின்னர் காக்னக் மற்றும் பாய்ச்சியுள்ளேன் உடன் பாய்ச்சியுள்ளேன். சாஸ் கலந்த ஆலிவ் எண்ணெய், ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் உப்பு. தட்டில் சாலட் கலவை அவுட் இடுகின்றன, பின்னர் கல்லீரல், ஆப்பிள்கள், சாஸ் ஊற்ற மற்றும் பாதி வெட்டி காடை முட்டைகள் அலங்கரிக்க.
கோழி கல்லீரலின் ஒவ்வொரு சுவைக்கும் எளிதான மற்றும் எளிதான சூடான சாலட் தயாரிப்பது எப்படி.