ஒரு முள்ளங்கி இருந்து உணவுகள்

முள்ளங்கி உணவுகள் மகிழ்ச்சியை, ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்ல மனநிலையுடன் ஒரு இயல்பான முக்கியம். இருப்பினும், அனைத்து காய்கறிகளும் இந்த காய்கறிகளில் இருந்து சமைக்கப்பட முடியும் என்பதை அறிந்திருக்காது, அதனால் சுவையான மற்றும் பயனுள்ள இருவரும் மாறிவிடும். உங்களுடன் சில முள்ளம்பன்றி சமையல் உணவைப் பரிசீலிப்போம், உங்கள் உடல் நன்றியுடன் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்வோம்.

கருப்பு முள்ளங்கி உணவுகள்

பொருட்கள்:

• கருப்பு முள்ளங்கி - 1 துண்டு;
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• விளக்கை - 0.5 பிசிக்கள்.
• வோக்கோசு - 1 கொத்து;
• உப்பு, வினிகர், தரையில் மிளகு - சுவைக்கு;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

கருப்பு முள்ளங்கி உரிக்கப்படுவதால், கழுவி, கழுத்து வெட்டப்பட்டு, பெரிய திரவத்தில் தேய்க்கப்படுகிறது. அடுத்து, உப்பு கொண்டு தெளி மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் நிற்க விட்டு. நேரம் முடிந்தவுடன், வெகுஜனத்தை சல்லடை மீது தூக்கி எறிந்து அதை முழுமையாக துவைக்கிறோம். தக்காளி தாராளமாக கரைத்து, அரை மோதிரங்களுடன் வெங்காயத்தை உரிக்கப்படுகின்றது. பச்சை வோக்கோசு துவைக்க, குலுக்கல் மற்றும் அரைக்கவும். அனைத்து பொருட்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றப்படும், வினிகர் கொண்டு எரிபொருள், எண்ணெய் ஊற்ற, உப்பு, மிளகு மற்றும் நன்றாக கலந்து. கருப்பு முள்ளங்கி தயார் சாலட் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து, புதிய வோக்கோசு அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, மற்றும் மேஜையில் பணியாற்றினார்.

குளிர்காலத்தில் முள்ளங்கி டிஷ்

பொருட்கள்:

• முள்ளங்கி டாக்கோன் - 300 கிராம்;
• உப்பு உப்பு - 5 கிராம்;
• மேஜை வினிகர் - 20 மிலி;
• தானிய சர்க்கரை - 4 கிராம்;
• இனிப்பு சிவப்பு மிளகு - 40 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• செலரி கீரைகள் - விரும்பியிருந்தால்;
• வோக்கோசு.

தயாரிப்பு

இப்போது முள்ளங்கி டாக்கோன் ஒரு டிஷ் தயார் எப்படி சொல்ல. நாம் ரூட் எடுத்து, முற்றிலும் துவைக்க, பின்னர் கத்தி கொண்டு தோல் துண்டித்து மற்றும் ஒரு பெரிய grater அதை அரை. அடுத்து, 500 மில்லி ஒரு சுத்தமான ஜாடி தயார், அதை வினிகர் ஊற்ற, வோக்கோசு மற்றும் செலரி வைத்து. பூண்டு சுத்தம் மற்றும் ஒரு பல் ஜாடிக்குள் தூக்கி. இப்போது வெங்காயம் சேர்க்கவும். சிவப்பு மிளகு மற்றும் கேரட் சுத்தம், வெட்டி மற்றும் ஜாடி விளிம்புகள் சேர்த்து அமைக்க. அடுத்து, நாம் உப்பு, சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற. நாம் ஒரு மூடி கொண்டு உணவுகளை மூடிவிட்டு கொதிக்கும் தண்ணீரில் 10 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கிறோம். பின்னர், உலோக மூடி ரோல் பல முறை குலுக்கல் மற்றும் அதை குளிர்ச்சியாக விடுங்கள். சேவை செய்வதற்கு முன்பு, உப்பு நீர் வடிகட்டப்பட்டு டிஷ் புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே நிரம்பியுள்ளது.

பச்சை முள்ளங்கி டிஷ்

பொருட்கள்:

• முள்ளங்கி பச்சை - 1 துண்டு;
• ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
• எலுமிச்சை;
• தேன் - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - ருசிக்கும்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• கொத்தமல்லி என்ற கீரைகள் - விரும்பினால்.

தயாரிப்பு

ஆப்பிள், கவனமாக கோர் வெட்டி, துண்டாடி வைக்கோல் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற. கேரட் மற்றும் பச்சை முள்ளங்கி உரிக்கப்படுவதில்லை, உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் வெட்டப்பட்டது. நாம் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் வைத்து, எலுமிச்சை சாறு பருவத்தில், தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் மசாலா கொண்டு தெளிக்க. நாங்கள் எல்லாம் நன்றாக கலந்து, அதை kremanki பரிமாறி, தேன் அதை ஊற்ற மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் அதை தெளிக்க. நாங்கள் கொத்தமல்லி கொண்டு அலங்கரித்து எங்கள் விருந்தாளிகளுக்கு சேவை செய்கிறோம்.

ஒரு வெள்ளை முள்ளங்கி இருந்து டிஷ்

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• முள்ளங்கி வெள்ளை - 1 துண்டு;
• கேஃபிர் - 1 எல்;
• மாட்டிறைச்சி - 200 கிராம்;
• புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு;
• பச்சை வெங்காயம் - ஒரு கொத்து;
• வெந்தயம் - விரும்பினால்.

தயாரிப்பு

உருளைக்கிழங்கு முற்றிலும் கழுவப்பட்டு, சீருடையில் வேகவைக்கப்பட்டு, பின்னர் குளிர்ந்து, சிறிய க்யூப்ஸில் உரிக்கப்பட்டு, துண்டாக்கப்பட்டன. முட்டைகளும் கொதிக்கின்றன, குளிர்ந்த, சுத்தமாகவும், அரைக்கவும். வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி இழைகளில் போடப்படுகிறது. புதிய வெள்ளரிக்காய் கழுவி, தோல் வெட்டி சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டு. நாம் முள்ளங்கி சுத்தம் செய்வது, நன்றாக கரைசலில் தடவி, எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும், அதனால் கசப்பு உணரப்படாது. பச்சை வெங்காயம் துருத்தியது. பின்னர் நாம் ஒரு ஆழமான நீண்ட தூள், உப்பு மற்றும் kefir அல்லது kvass ஊற்ற உப்பு அனைத்து முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து. இப்போது நாங்கள், தட்டுகள் சேவை மீது முள்ளங்கி கொண்டு kefir மீது தயாராக செய்து okroshka ஊற்ற வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.