கட்லெட்டுகள் நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் சாப்பிட முடியும் மற்றும் பக்க உணவுகள் மாற்ற முடியும் என்று ஒரு அற்புதமான உணவை உள்ளன. வான்கோழி ஒரு தாகமாக வெட்டல் ஒரு பயனுள்ள உணவு உணவு ஆகும். நீங்கள் பன்றி இறைச்சி மிகவும் கொழுப்பு என்று நினைக்கிறீர்கள் என்றால், மற்றும் நீங்கள் உங்கள் குடும்பத்திற்கு எளிதாக உணவு செய்ய வேண்டும் என்றால், பின்னர் ஒரு வான்கோழி திணிப்பு இருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இருந்து செய்முறையை நீங்கள் பொருந்தும்.
வான்கூட்டிலிருந்து கட்லெட்டுகளை சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- வான்கோட்டுக் குழம்பு - 1 கிலோ;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- வெள்ளை ரொட்டி - 300 கிராம்;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
- பால் - 50 மிலி;
- மயோனைசே - 100 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 100 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
சிறிது உலர்ந்த மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் கடந்து வான்கோட்டு fillet, தட்டச்சு. ஆழமான கிண்ணத்தில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, ஒரு முட்டை, வெள்ளை ரொட்டி துண்டு, பால், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை நனைக்கலாம். நன்றாக எல்லாம் கலந்து. ஒரு மேலோட்டமான கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள முட்டை. வெய்யில் வறுத்த பாலில் முட்டை மற்றும் வறுக்கவும். ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைத்து முடிந்ததும் துண்டுகளாக்கி, மயோனைசே ஊற்ற, புளிப்பு கிரீம் கலந்து 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து. முடிந்ததும் கட்லெட்டுகள் ஒரு டிஷ் மீது போடப்பட்டால், விரும்பியிருந்தால், நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மூலம் தெளிக்கவும்.
கோழி மற்றும் துருக்கி இருந்து கட்லட்
பொருட்கள்:
- துருக்கி மார்பக - 500 கிராம்;
- கோழி மார்பக - 500 கிராம்;
- வெங்காயம் - 4 துண்டுகள்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- வோக்கோசு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தண்ணீர் - 1 உருப்படியை;
- சோடா - 0,5 தேக்கரண்டி.
- ஜாதிக்காய்;
- நொறுக்கப்பட்ட பிஸ்கட்;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
இறைச்சி சாணை மூலம் இறைச்சி வான்கோழி மற்றும் கோழி. வெறும் இறைச்சி சாணை கடந்து 3 விளக்குகள், வோக்கோசு மற்றும் பூண்டு. திணிப்பு, மிளகு, உப்பு, ஜாதிக்காய் மற்றும் முட்டைகள் சேர்க்கவும். நன்றாக அசை. பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். மீண்டும், நன்கு கலந்து கலந்து சோடா சேர்க்கவும். ஒரு வறுக்கப் பாலில், காய்கறி எண்ணெய் வெப்பமடைந்து, இரு பக்கங்களிலும் வெட்டுக்கிளிகளை வறுக்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் அவற்றை மடியுங்கள்.
துண்டுகளாக்கப்பட்ட வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கிலிருந்து துண்டு துணியுடன் பரிமாறவும். நீங்கள் ஒரு கிரீம் அல்லது தக்காளி சாஸ் செய்ய முடியும், இது உங்கள் இரவு பிரகாசமான குறிப்புகள் சேர்க்கிறது.