ஸ்ட்ரெண்ட்டு அல்லது, இது என அழைக்கப்படும், அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் - தயாரிப்பு ஒளி மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது மிகவும் சில கலோரிகள், ஆனால் வைட்டமின்கள் மற்றும் கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், ஃபோலிக் அமிலம் போன்ற பயனுள்ள பொருட்கள் நிறைய உள்ளன. இந்த வழக்கில், அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் சாப்பிடுவது கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகத்தின் செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது. இப்போது பச்சை காய்கறிகளுடன் சுவையான சாலட் தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்லுவோம்.
பச்சை பீன்ஸ் கொண்ட கலவை செய்முறையை
பொருட்கள்:
- சரம் பீன்ஸ் - 350 கிராம்;
- மஞ்சள் மணி மிளகு - ½ பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- சிவப்பு பீன்ஸ் - 240 கிராம்;
- வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, சர்க்கரை, கருப்பு நிலத்தில் மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
முதலில், சுமார் 5 நிமிடங்கள் உப்புநீரில் சரம் பீன் கொதிக்க நாம் அதை colander மீண்டும் அதை தூக்கி, அது சிறிது குளிர் போது, ஊறுகாய் சிவப்பு பீன்ஸ், மிளகு, க்யூப்ஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வெட்டவும். அதன் பிறகு, காய்கறிகளை எண்ணெய் ஒரு கொள்கலனில் சேர்ப்போம், வினிகர், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மிளகு சேர்த்து ருசிக்கவும், அனைத்தையும் கலக்க வேண்டும்.
பச்சை பீன்ஸ் கொண்ட சுவையாக சாலட்
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- மொழி - 0,5 கிலோ;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 1 முடியும் (240 கிராம்);
- சரம் பீன்ஸ் - 200 கிராம்;
- கருப்பு ஆலிவ் - 1 பானை;
- ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்.
- பேக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்;
- மயோனைசே, உப்பு, மிளகு, கீரைகள் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
என் நாக்கு, கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற மற்றும் தயார் வரை சமைக்க, அது சுமார் 1.5-2 மணி நேரம் எடுக்கும். பின்னர் நாம் ஒரு பிட், தலாம் மற்றும் பட்டைகள் வெட்டப்படுகின்றன. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் ஒரு தலாம், வேகவைத்த மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. தாவர எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் சரம் பீன்ஸ் வைத்து, திரவ ஆவியாக்கும் வரை தண்ணீர் மற்றும் குண்டு 50 மிலி சேர்க்க, பின்னர் உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை வேண்டும். Marinated வெள்ளரிகள் பட்டைகள் வெட்டி, மற்றும் பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் கந்தை துணி. தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் சேர்த்து, பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ், ஆலிவ், மயோனைசே, துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். பிறகு முயற்சி செய்யுங்கள்: ருசிக்க உப்பு சேர்க்க விரும்பினால்.
பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் முட்டைகள் கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- பச்சை பீன்ஸ் - 400 கிராம்;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- உப்பு, மிளகு, மயோனைசே, பச்சை வெங்காயம் - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
உப்பு நீரில் சமைக்கும் வரை பீன்ஸ் கொதிக்கவைத்து, அது சுமார் 7 நிமிடங்கள் எடுக்கும். முட்டைகள் கடினமாக கொதிக்க, பின்னர் குளிர்ந்த நீரை ஊற்ற, சுத்தமான மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. நாம் முட்டைகளை குளிர்ந்த பீன்ஸ் சேர்த்து, பிழிந்த பூண்டு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து, மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாலட் நிரப்ப, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவை. நாங்கள் கீரைகள் ஒரு முட்டை சாலட் சேவை, கீரைகள் அலங்கரித்தல்.
பச்சை பீன்ஸ் கொண்ட சூடான சாலட்
பொருட்கள்:
சலாட்:
- சரம் பீன்ஸ் - 0,5 கிலோ;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- கோழி வடிகட்டி - 250 கிராம்;
- வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்.
எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:
- பால்ஸிக் வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சூடான நீர் - 50 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
2-3 நிமிடங்கள் பீன்ஸ் கொதிக்க, அது நீர் வடிகட்டிய பின்னர், சிறிது கடினமாக இருக்க வேண்டும். கோழி என் வடிகட்டி, உலர்ந்த, துண்டுகளாக வெட்டி, அல்லது க்யூப்ஸ், மற்றும் ஒரு ரோட் மேலோடு தோன்றும் வரை தாவர எண்ணெய் வறுக்கவும். மிளகு மற்றும் வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன அதே போல் fillets. வெங்காயம் சேர்த்து வெங்காயத்துடன் வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும், வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும். பிறகு மூடியுடன் ஒரு சிறு தீயில் மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு பீன்ஸ் மற்றும் குண்டுகளை ஒன்றாக சேர்த்து வையுங்கள். இப்போது நாம் ஆடைகளை தயார் செய்கிறோம்: உப்பு மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து உப்புநீரை கலக்கவும். பிறகு நாம் ஆடைகளை முயற்சி செய்கிறோம் - அது போதுமான உப்பு இருக்க வேண்டும், காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி சமையல் போது உப்பு இல்லை என. நாம் காய்கறிகளுடன் கோழினை இணைத்து, அனைத்து கலவையையும் ஊற்றி, நன்கு கலந்து, மேஜையில் ஒரு சூடான சாலட்டை பரிமாறவும்.