கர்ஜனை மற்றும் பூசணிக்காயிலிருந்து லென்டன் பட்டி

லென்டென் மெனு சுவையாகவும் பயனுள்ளதாகவும் மாறுபடமாகவும் இருக்க வேண்டும். அது உணவில் இறைச்சி கூறுகள் இல்லை என்று விஷயமல்ல. காய்கறிகள் கூட காய்கறிகளால் தயாரிக்கப்படலாம். இன்று நாம் ஒரு பூசணி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கிடைக்கும், இதை எப்படி சொல்ல வேண்டும்.

கோதுமை மற்றும் பூசணிக்காய்களில் இருந்து லென்டன் பட்டி - வறுத்த பான் ஒரு செய்முறை

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் (உறைந்திருக்கும்) - 320 கிராம்;
• பூசணி - 320 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு, ஒரு சீருடையில் மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை - 370 கிராம்;
• கோதுமை மாவு மாவு - 1.5 கப்;
• தரையில் ஜாதிக்காய் ஜாதிக்காய் - 1/3 தேக்கரண்டி ஸ்பூன்;
• கருப்பு மிளகு மிளகு - ஒரு ஸ்பூன் 1/3;
• புதிய வெந்தயம் sprigs - 4-5 துண்டுகள்;
• உப்பு பெரியது - ருசிக்கும்;
• சுவை இல்லாமல் தாவர எண்ணெய் - 75 மிலி.

தயாரிப்பு

காய்கறி கட்லட்களை தயாரிப்பதற்கு, பூசணி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றின் கூழ் வேண்டும், இதில் இருந்து ஒல்லியான உணவு முடிந்தவரை மென்மையானது மற்றும் ருசியானதாக மாறும். இந்த வழக்கில் ஒரு கட்டுப்பாட்டு கூறு நாம் ஒரு சீருடையில் வேகவைத்த, பின்னர் குளிர்ந்த மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை உருளைக்கிழங்கு, இது சிறிய grater மூலம் தேய்க்க வேண்டும். பிளெண்டர் கொள்கலனில் ஸ்குவாஷ் மற்றும் பூசணி அடித்தளம் அல்லது பல முறை நாம் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அதை திருப்ப, பின்னர் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் sifted மாவு ஒரு கண்ணாடி, உப்பு, தரையில் மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காய் பருவத்தில் சேர்த்து, மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட புதிய பெருஞ்சீரகம் வெட்டுவது மற்றும் முற்றிலும் கலந்து.

ஈரமான கைகளால், காய்கறி கட்லெட்டுகளை உருவாக்குகிறோம், மாவை அவற்றை பாதிப்பதுடன், அவற்றை ஒரு துண்டுப்பகுதியில் வறுக்கவும்.

கோதுமை மற்றும் பம்ப்கின்ஸ் இருந்து Lenten patties - அடுப்பில் ஒரு செய்முறையை

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 300 கிராம்;
• பூசணி - 320 கிராம்;
• வெங்காயம் விளக்கை (விரும்பினால்) - 60 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு, ஒரு சீருடையில் சமைத்த மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை - 300 கிராம்;
• கோதுமை மாவு மாவு - 100 கிராம்;
• தரையில் கொத்தமல்லி - 1/3 ஸ்பூன்;
• ஐந்து மிளகுத்தூள் தரையில் கலவை - 1/3 தேக்கரண்டி;
• வோக்கோசு, வெந்தயம் மற்றும் துளசி புதிய கிளைகள் - ருசிக்கும்;
• பிரட்தூள்களில் நனைத்த - 75 கிராம்;
• உப்பு பெரியது - ருசிக்கும்.

தயாரிப்பு

பூசணிக்காயை மற்றும் சீமை சுரைக்காய் இருந்து காய்கறி துண்டுகள் மெலிந்த மட்டும் செய்ய முடியும், ஆனால் முடிந்தவரை உணவு. இதற்காக நாம் அடுப்பில் அவற்றை சமைப்போம். சமீபத்திய சர்க்கரை மற்றும் பூசணி கூழ் ஒரு முலாம்பழம் grater மீது தேய்க்கப்பட்ட அல்லது ஒரு கலப்பான் உள்ள grinded மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் grated இறுதியாக உருளைக்கிழங்கு கலந்து, முன்பு ஒரு சீருடையில் சமைத்த மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை, உரிக்கப்படுவதில்லை. விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட தரையில் grinded அல்லது நொறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வெங்காயம் சேர்க்க முடியும். பருவத்தில் உப்பு சேர்த்து காய்கறி வெண்ணெய், ஐந்து மிளகுத்தூள், கொத்தமல்லி தரையில் ஒரு கலவை, மெலென்கோ புதிதாக வெட்டி புதிய மூலிகைகள் தூக்கி, மாவு ஊற்ற மற்றும் முற்றிலும் கலந்து.

நாங்கள் வட்ட வெட்டிகள், பிரட்தூள்களில் நனைத்து, அவற்றை பேக்கிங் தாள் மீது வைத்திருக்கிறோம். அடுப்பில் டிஷ் ஒன்றைத் தீர்மானித்தல் மற்றும் ஒரு வாய்-நீர்ப்பாசனம் செய்ய 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் நிற்கவும்.