வான்கோழி கொண்டு பிலாஃப்

துருக்கி ஒரு சுவையான மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள இறைச்சி ஆகும். இது இரும்பு, கால்சியம், சோடியம் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைய உள்ளன. இந்த பறவை வகை உணவு வகை. வான்கோழி கொண்டு பிலாஃப் சமைக்க எப்படி கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

உலர்ந்த apricots கொண்டு வான்கோழி இருந்து செய்முறையை pilaf

பொருட்கள்:

• வான்கோட்டுக் குழம்பு - 1 கிலோ;
• அரிசி - 300 கிராம்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 60 மில்லி;
• கடல் உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
• கறி - 1 டீஸ்பூன்;
• சிர் - 0.5 தேக்கரண்டி;
• உலர்ந்த barberry - 0.5 தேக்கரண்டி.
• உலர்ந்த apricots - 100 கிராம்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு.

தயாரிப்பு

ஒரு வான்கோழி கொண்டு ஒரு அடுப்பில் பிலாஃப் சமைக்க, நாங்கள் முற்றிலும் இறைச்சி துவைக்க, சிறிய துண்டுகளாக அதை வெட்டி, foams மற்றும் நரம்புகள் நீக்க. சுத்திகரிக்கப்பட்ட கேரட் வைக்கோல், வெங்காயம் - பெரிய க்யூப்ஸ். ஒரு தடிமனாக கீழே ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, எண்ணெய், வெப்பம், வெங்காயம் சேர்த்து காய்கள், ஒரு சிறிய உப்பு சேர்க்க, காய்கறிகள் சாறு ஒதுக்கீடு மற்றும் எரிந்த இல்லை என்று. 15 நிமிடங்களுக்கு குங்குமப்பூ காய்கறிகள், பின்னர் ஒரு தட்டில் மாற்றவும். மீதமுள்ள எண்ணெயுடன் ஒரு வெந்தயத்தில் நாம் முன்னரே தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியை வைத்து, 5 நிமிடம் வரை வறுக்கவும், அதிக வெப்பத்தில் கிளறி விடுங்கள். பின்னர் தீ குறைந்தபட்சம் குறைக்கப்பட்டு மூடிய மூடி கொண்டு மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் அணைக்கப்படுகிறது.

பின் அரிசி, சுண்டவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் அடுப்புகளை கழுவ வேண்டும். பூண்டு சுத்தம் மற்றும் முழு denticles pilaf சிக்கி. மசாலா மற்றும் உப்பு ஒரு அளவிடும் கப் போட, சூடான தண்ணீர் சேர்க்க, அசை மற்றும் மெதுவாக உணவுகள் விளிம்பில் ஊற்றினார். வான்கோழி வறுத்த ஒரு பாத்திரம் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும், நாங்கள் 30 நிமிடங்கள் டிஷ் தயார் செய்கிறோம்.

பலவந்தமாக வான்கோழி இருந்து பனிக்கட்டி

பொருட்கள்:

• வான்கோழித் துண்டு - 0,5 கிலோ;
• அரிசி - 2 பொருட்கள்;
• விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• லாரல் இலை - 2 பிசிக்கள்.
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• பிலாப்பின் மசாலா - 2 தேக்கரண்டி.
• zira - சுவைக்கு;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• உப்பு - ருசிக்க;
• கீரைகள் - விரும்பினால்.

தயாரிப்பு

வான்கோழி இருந்து காய்கறி சமைக்க எப்படி மற்றொரு விருப்பம், கருதுகின்றனர். நாம் பன்னுயிரிகளின் கிண்ணத்தில் தாவர எண்ணெய் ஊற்றுவோம். வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சுத்தம் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட. நாம் காய்கறிகளை பாலைவரிசைக்கு "ஹாட்" முறையில் அமைப்போம். இந்த நேரத்தில், இறைச்சி துண்டுகளாக வெட்டி அதை வறுக்கவும், கூட, சுமார் 10 நிமிடங்கள் அரிசி பல முறை கழுவி முற்றிலும் multivark தூங்க. அரிசி அளவுக்கு மேல் ஒரு சென்டிமீட்டர் பற்றி தண்ணீர் ஊற்ற. பூண்டு நிறைந்த கிளாஸ் பிலாஃப், உப்பு, மசாலா கலவையாகும் மற்றும் "ப்லோவ்" முறையில் டிஷ் சமைக்கப்படுகிறது.

தயாராக இருப்பதற்கான சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, சாதனத்தின் மூடி மற்றொரு 40 நிமிடங்களுக்கு திறக்கப்படவில்லை, பின்பு நாம் ஒரு மர கரண்டியால் எல்லாவற்றையும் கலக்கிறோம். நாங்கள் புதிதாக தயாரிக்கப்படும் பச்சை தேயிலை கொண்டு வான்கோட் fillet ஹாட் இருந்து தயாராக pilaf சேவை.