ஒருவேளை, இந்த கேக் முயற்சித்த எவரும் இல்லை. குறிப்பாக குழந்தை பருவத்தில், அம்மாக்கள் அல்லது பாட்டி தயவு செய்து விரும்பிய போது - இந்த சுவையாகவும் சுடப்படும். இப்போது நிச்சயமாக ஒரு தட்டச்சு அல்லது எந்த கார்ட்டூன் ஹீரோ வடிவில் ஒரு கேக் ஆர்டர் பல வாய்ப்புகள் உள்ளன, அல்லது நீங்கள் வீட்டில் ஒரு சுவாரஸ்யமான மற்றும் சுவையான இனிப்பு தயார் செய்யலாம், இப்போது நாம் எப்படி கற்பிக்க வேண்டும்.
புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஆமை கேக் உன்னதமான செய்முறையை
இந்த செய்முறையை, வீட்டில் சரியாக ஒரு ஆமை கேக் தயார் எப்படி அனைத்து subtleties. புதிய முட்டைகளை தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் முக்கியம். அவை கடற்பாசி கேக்குகளின் அடிப்படையாகும். மேலும் முட்டையை முட்டாளாக்கி, மிகவும் அழகிய கேக்குகள் மாறும், அதற்கேற்ப கேக் மாதிரியாகவும் அழகாகவும் இருக்கும்.
பொருட்கள்:
மாவை:
- முட்டை - 7 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 210 கிராம்;
- மாவு - 240 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 20 கிராம்.
கிரீம்:
- எலுமிச்சை சாறு - 10 மில்லி;
- புளிப்பு கிரீம் - 420 மிலி;
- சர்க்கரை - 210 கிராம்;
- எண்ணெய் - 190 கிராம்.
படிந்து உறைந்த:
- எண்ணெய் - 75 கிராம்;
- பால் - 110 மிலி;
- சர்க்கரை - 175 கிராம்;
- கொக்கோ - 35 கிராம்.
தயாரிப்பு
நாம் முட்டைகளை பிரிக்கிறோம், எல்லா புரதங்களும் 5 யோகங்களும் நமக்கு தேவை. சர்க்கரை புரதங்களில், 130 கிராம், மஞ்சள் நிறத்தில் - மீதமுள்ளதாக இருக்கும். முதலில் யால்ஸ்களை அடித்து, புரதங்கள், tk. அவர்கள் மிக விரைவாக குடியேறினார்கள். பின்னர் அவற்றை இணைக்கவும், மாவு சேர்த்து, பேக்கிங் பவுடருடன் கலந்து கலக்கவும். மிகவும் கவனமாக கீழே இருந்து காற்று மாடு இயக்கங்கள் கலந்து, அதனால் அணில் குடியேற நேரம் இல்லை. பேக்கிங் தட்டில் சர்க்கரையுடன் சேர்த்து, மாவை கொண்டு வெண்ணெய் தெளித்து, பிஸ்கட் பேக்கிங் போது பரவுவதில்லை. 2 செ.மீ. தூரத்தை விட்டு, ஒரு கரண்டியால் பரப்பி, விரைவாக வேகமாக பத்து நிமிடங்கள் போதும். சுட்டுக்கொள்ள இது முக்கியம், ஆனால் டாப்ஸ் ஒளி விட்டு. இதை செய்ய, போதுமான 180 டிகிரி.
மென்மையான வெண்ணெய் சர்க்கரை பாதி சேர்க்க, மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மீதமுள்ள சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு. நாம் அவற்றை தனித்தனியாக அடித்து, பின்னர் புளிப்பு கிரீம் எண்ணெயுடன் சேர்த்து அதை கலந்து கலக்க வேண்டும்.
சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைந்துவிடும் வரை, கோகோவுடன் சர்க்கரை கலக்கவும், குளிர்ந்த பால் சேர்க்கவும், குறைந்த வெப்பநிலையில் சமைக்கவும் வேண்டும். பின்னர் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும், குளிர்ந்து விடவும்.
குளிர்ச்சியான பிஸ்கட் ஒன்று கிரீம் ஒன்றுக்கு முற்றுப்புள்ளி வைக்கிறது. முதலில் டிஷ் மையத்தில் வைத்து, மீதமுள்ள ஒரு குவிமாடம் அமைக்கவும். ஆமை கேக் அலங்காரம் 4 பிளாட் கேக்குகள் விட்டு. நாங்கள் 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, அதனால் கிரீம் grasps மற்றும் stiffens என்று. பின்னர் நாம் உறைந்த உறைபனி மேல் மேல் ஊற்றுவோம்.
பாதிக்கு இரண்டு குக்கீகள் பாதிக்கப்பட்டு, கால்கள் இருக்கும், இரண்டுமே இன்னும் கிரீம் நிற்கும் - இந்த தலை, நாம் கடைசியில் இருந்து வால் முக்கோணத்தை உருவாக்க வேண்டும். நிச்சயமாக, கேக் நின்று இரவு முழுவதும் ஊற வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் உண்மையில் விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு மணி நேரத்திற்கு முயற்சி செய்யலாம்.
அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்டு ஆமை கேக் உன்னதமான செய்முறையை
ஒரு எளிய ரெசிப்பி, ஆனால் ஒரு அற்புதமான முடிவு, குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் முறையிடுவேன். மூலம், இனிப்பு மட்டுமே பெரியவர்கள் நோக்கமாக இருந்தால், நீங்கள் காக்னாக் கொண்டு உட்புகுதல் மற்றும் ஒரு அசாதாரண சுவை கொடுக்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- கொட்டைகள் - 80 கிராம்;
- மாவு - 260 கிராம்;
- சர்க்கரை - 270 கிராம்;
- முட்டை - 6 துண்டுகள்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 20 கிராம்;
- சாக்லேட் பூச்சு .
கிரீம்:
- புளிப்பு கிரீம் - 400 மில்லி;
- அமுக்கப்பட்ட பால் கலவை - 220 கிராம்;
- சர்க்கரை - 90 கிராம்;
- வெண்ணிலா.
தயாரிப்பு
அதிக மகிமைக்கு, முட்டைகளை பிரித்து சர்க்கரையுடன் தனித்தனியாக அடித்தால். சர்க்கரை மஞ்சள் நிறத்திலும், வெள்ளையினாலும் பாதிக்கப்படுகிறது. மாவு ஒரு பேக்கிங் பவுடர் கலந்த மற்றும் முற்றிலும் sifted, படிப்படியாக நாம் yolks உள்ளிட்டு, பின்னர் அதே புரதங்கள். கவனமாக
கிரீம், புளிப்பு கிரீம் சர்க்கரை கொண்டு தாக்கப்பட்டு, சர்க்கரை கரைக்கும் போது முதலில் திரவமாக மாறும், பின்னர் மீண்டும் தடித்துவிடும். கிரீம் ஒவ்வொரு கிங்கர்பிரெட் டிப் மற்றும் ஒரு ஆமை வடிவில் ஒரு டிஷ் அதை பரவியது, பாதங்கள், தலை மற்றும் வால் பற்றி மறக்க வேண்டாம். நாம் ஒரு ஷெல் கொண்டு படிந்து உறைந்த, மற்றும் நீங்கள் கண்கள் மற்றும் ஒரு மூட்டு வரைய முடியும். மேலே தெளிக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மற்றும் குறைந்தபட்சம் ஒரு மணிநேர அல்லது மூன்று நேரம் ஊற விடவும்.