அடுப்பில் ஈஸ்ட் மாவை இருந்து ருசியான துண்டுகள்

கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் வீட்டில் ரட் பைகளை சமைக்க முடியும். ஆனால் எப்படி அடுப்பில் ஒரு ஈஸ்ட் மாவை இருந்து உண்மையில் ருசியான துண்டுகள் சுட்டுக்கொள்ள? நாங்கள் உங்களுக்கு உதவக்கூடிய பல நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல் தயாரிப்புகளை வழங்குகிறோம்!

அடுப்பில் மிகவும் ருசியான மற்றும் விரைவான ஈஸ்ட் பஜ்ஜி

பொருட்கள்:

• பால் - 0.5 லிட்டர்;
• சர்க்கரை - 95 கிராம்;
• புதிய ஈஸ்ட் - 15 கிராம்;
• உலர்ந்த திராட்சையும் - 300 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 115 கிராம்;
• மிக உயர்ந்த தரமுள்ள மாவு - 1 கிலோ;
• முட்டை உராய்வு.

தயாரிப்பு

உலர் திராட்சையும், சூடான நீரில் நனைத்த, 5 நிமிடங்களுக்கு வடிகட்டி, ஒரு துண்டு மீது காய வைக்க விட்டு விடுகின்றன. பால் சூடாகி, அதில் ஈஸ்ட் வைத்து, முற்றிலும் கலக்கப்பட்ட வரை சர்க்கரை ஊற்றவும். பின்னர் உருகிய வெண்ணெய் ஊற்ற, மாவு ஊற்ற மற்றும் துண்டுகள் ருசியான ஈஸ்ட் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து 30 நிமிடங்களுக்கு எந்த வெப்பமான இடத்திற்கும் அனுப்புவோம். அடுத்து, அதை கவனமாக முழிக்கிறோம், அதை துண்டுகளாக பிரிக்கலாம் மற்றும் அதை lozenges உருட்டவும். ஒவ்வொன்றின் மையத்திலும் நாம் சிறிது வேகவைத்த திராட்சைகளை பரப்பினோம், நாம் ஒரு பை துல்லியமாக வடிவமைக்கிறோம், முழு சோதனையையும் செய்வோம். நாம் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது எண்ணெய் ஊற்றி, 20 நிமிடங்கள் விட்டு, பின்னர் ஒரு preheated அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் தாக்கப்பட்டு முட்டை மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மூடி அவற்றை விநியோகிக்க.

இறைச்சி கொண்டு அடுப்பில் சுவையான ஈஸ்ட் பஜ்ஜி

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• வெண்ணெய் - 65 கிராம்;
• சர்க்கரை, பெரிய - 35 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• உப்பு, சமையல் - 10 கிராம்;
• மாவு - 690 கிராம்;
• புதிய ஈஸ்ட் - 30 கிராம்;
• நீர் - 175 மிலி.

பூர்த்தி செய்ய:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 590 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• இறைச்சி மசாலா;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

கரண்டி தயார் செய்ய, பான் தண்ணீரை ஊற்றி, சூடான நிலையில் சூடு போடவும். பின்னர் நாம் புதிய ஈஸ்ட் நசுக்கி அதை கலந்து. நாங்கள் ஒரு சிறிய மாவு ஊற்றுவோம், ஒரு படத்துடன் உணவுகளை இறுக்கிக் கொண்டு, 2 மணிநேரத்திற்கு ஏதேனும் சூடான இடத்திற்கு அனுப்புவோம்.

இதற்கிடையில், ஒரு கோப்பை முட்டைகளை உடைத்து, துடைத்துக்கொள் மற்றும் படிப்படியாக சர்க்கரை ஊற்றவும். மென்மையான வெண்ணெய் சேர்க்கவும், நன்றாக உப்பு தூக்கி சிறு பகுதிகள் ஊற்ற மீதமுள்ள மாவு. பின் மெதுவாக மேல்விரிந்த ஸ்பூன் போட்டு, மென்மையான மாவை உங்கள் கைகளால் சலிக்கவும். ஒரு பெரிய வெந்தயம், ஒரு ஈரமான துண்டுடன் மூடி, வெப்பத்தில் மற்றொரு 2 மணி நேரம் சுத்தப்படுத்தவும். ஒவ்வொரு மணி நேரமும், நாம் அதை மாற்ற வேண்டும். பூர்த்தி தயாரிப்பதற்கு, வெங்காயம் பதப்படுத்தப்படுகிறது, மெலென்கோ துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் எண்ணெய் மீது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும். பிறகு நாம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அடுக்கி வைக்கவும், உப்பு, கலக்கவும், வறுக்கவும். ஈஸ்ட் மாவை 20 துண்டுகளாக பிரிக்கப்படுகிறது, அவற்றை சலிக்காமல், ஒவ்வொரு தினை நடுவில் பூர்த்தி மற்றும் நீளம் patties அமைக்க. பின்னர் ஒரு பேக்கிங் தாள் அவற்றை வைத்து, முட்டை மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர 25 நிமிடங்கள்.