ஒரு சாம்பல் கேக் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

முதல் ஒரு புல் மிக உன்னதமான பதிப்பு செய்ய முயற்சி. இது பின்வருமாறு செய்யப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள் (சோதனைக்காக):

• 4 கப் கோதுமை மாவு / கப்;
• 4 கோழி முட்டை;
• 200 கிராம் இயற்கை வெண்ணெய்;
• சர்க்கரை 3 தேக்கரண்டி;
• இயற்கை புளிப்பு கிரீம் 3-4 தேக்கரண்டி;
• பேக்கிங் பவுடர் 1 பை (நீங்கள் வினிகர் சோடா அணைக்க முடியும்);
• ஒரு சிறிய வெண்ணிலா, நீங்கள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை முடியும்.

தயாரிப்பு:

ஒரு கிரீம், நீங்கள் வேகவைக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால் 1 முடியும் (அது பால் கொண்ட அமுக்கப்பட்ட கொக்கோ வேண்டும் நல்லது - அது கூட சுவையாக இருக்கிறது). கேக் அலங்கரிக்க நீங்கள் grated சாக்லேட், பாப்பி விதைகள், மிட்டாய், தரையில் கொட்டைகள் மற்றும் மிகவும் பயன்படுத்த முடியும். மாவு ஒரு சல்லடை அரை நெல் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலவை மூலம் ஒரு பெரிய சுத்தமான கிண்ணத்தில் sift. வெண்ணெய் உப்பு (ஒரு கொதி இல்லை!) மற்றும் மாவு ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்ற. புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை, வெண்ணிலின், இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். மாவை சலிக்காமல், படிப்படியாக மீதமுள்ள sifted மாவு சேர்த்து. நன்றாக, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, ஒரு கிண்ணத்தில் அதை roll மற்றும் குறைந்தது 30-40 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. இந்த நேரம் கழித்து, இறைச்சி சாணை மூலம் குளிர்ந்த மாவை நாம். மாவை நீண்ட காலத்திற்கு குளிர்ச்சியாகவும் கடுமையாகவும் கடுமையாக இருந்தால், அதை ஒரு பெரிய பீப்பாயில் அரைத்துக்கொள்.

நாம் ஒரு சராசரி வெப்பநிலையில் அடுப்பை வெப்பமாக்கி, அதில் ஒரு பேக்கிங் தாளை வைக்கவும், பிரவுனிங் முன் 25-35 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். நாங்கள் ஒரு சிறிய குக்கீவைப் பெறுவோம். தயாராக, சிறிது குளிர்ந்த குக்கீகளை டிஷ் அடுக்குகள் மீது தீட்டப்பட்டது, மலை கீழே கொதிக்கும், உங்கள் சுவை எந்த கிரீம் ஒவ்வொரு அடுக்கு கொட்டி, நீங்கள் அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது கோகோ கொதிக்க முடியும். அமுக்கப்பட்ட பாலின் மேல் இருந்து நாம் ஒவ்வொரு அடுக்கையும் தரையில் கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்க வேண்டும், அல்லது ஒரு மிட்டாய் பாப்பி என்ற விதைகள் இருக்கலாம். குறிப்பாக தாராளமாக ஸ்லைடு மேல் அடுக்கு ஊற்ற மற்றும் தெளிக்க. நீங்கள் உறிஞ்சப்பட்ட சாக்லேட் கொண்டு தெளிக்கலாம். 3 (அல்லது சிறந்த - இரவு) குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரம் ஒரு குளிர் இடத்தில் கேக் வைக்கவும் (குளிர்சாதன பெட்டியில் அலமாரியில்) ஊற.

கேக் கிரீம் "ஆண்ட்ஹில்"

நீங்கள் அமுக்கப்பட்ட பால் பிடிக்கவில்லை என்றால், சாக்லேட்-புளிப்பு கிரீம் ஜெல்லி அல்லது வெண்ணெய் கிரீம் சமைக்க முடியாது, எனினும், இது சுவை ஒரு விஷயம். எனினும், நாம் கிரீம் இந்த பதிப்பு பயன்படுத்த வேண்டாம் என்றால், வேகவைத்த கத்தரிக்காய் பால் போன்ற, கேக் மிகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட இருக்கும் என்று குறிப்பிட்டார். வேகவைத்த பால் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட கொக்கோ பல மக்கள் சுவைக்கு அழகாக நனைந்து கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் பலருக்கு இன்னமும் மகிழ்ச்சியான குழந்தை பருவத்தை நினைவூட்டுகிறது.

"சோம்பேறி" கேக் "ஆண்ட்ஹில்"

நீங்கள் பேக்கிங் இல்லாமல் ஒரு புட்டி கேக் செய்ய முடியும், இன்னும் துல்லியமாக, முடிக்கப்பட்ட பேக்கிங் இருந்து. எனவே பேச, "சோம்பேறி." சமையல் மிகவும் பிடிக்கும், மற்றும் இளநிலை இல்லாத பிஸியாக மக்கள் இந்த செய்முறையை குறிப்பாக பாராட்டப்பட்டது. ஒரு "சோம்பேறி" கேக் "எண்ட்ஹில்" தயார் செய்வதற்கு நாம் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீகளைத் தேவை - சிறிய unsweetened and unsalted Lean crackers. மேலே விவரிக்கப்பட்டபடி எல்லாம் முடிந்தது. கிரீம், பழம் ஜெல்லி தயார் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அதை கலந்து. தனித்தனியாக, சர்க்கரையை கொக்கோ பவுடர் சேர்த்து கலக்கவும். முற்றிலும் கலந்து - கிரீம் தயாராக உள்ளது. கொட்டைகள் மற்றும் சாக்லேட் துண்டுகள் கொண்டு தெளிக்கும், கிரீம் அதை தூவி, ஒரு ஸ்லைடு கொண்டு டிஷ் குக்கீகளை அவுட் போட உள்ளது.

தேன் "எறும்பு"

தேனீவுடன் கேக் "எண்ட்ஹில்" கிட்டத்தட்ட அதே வழியில் தயாரிக்கப்படுகிறது, கிரீம் சர்க்கரைக்கு பதிலாக தேன் சேர்க்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், கோகோவைச் சேர்க்கவோ அல்லது சிறிது சர்க்கரையுடன் கலக்கவோ கூடாது, அதனால் எந்த கட்டிகளும் இருக்காது.

கேக் அலங்காரம்

கேக் "ஆண்ட்ஹில்" அலங்கரிக்க எப்படி? "ஆண்ட்ஹில்" அலங்கரிக்க மற்றும் ரொட்டி செய்ய நீங்கள் திராட்சையும், உலர்ந்த apricots மற்றும் பிற நொறுக்கப்பட்ட உலர்ந்த பழங்கள், தரையில் சதுப்பு நிலம், வாழை துண்டுகள் மற்றும் தேங்காய் shavings பயன்படுத்த முடியும். பொதுவாக, இந்த விஷயத்தில் அனைத்தையும் ஒற்றுமை, சமையல் கற்பனையின் அகலம் மற்றும் உள்ளுணர்வின் வளர்ச்சி ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. கேக் "ஆண்ட்ஹில்" போன்ற இனிப்புக்கு நீங்கள் புதிய பழ சாறுகள், compotes, தேநீர், காபி, துணையை, rooibos, lapacho மற்றும் இந்த வகை மற்ற பானங்கள் பணியாற்ற முடியும்.