புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட கேஸ்ட்கள், பெரியவர்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் பிரபலமாக உள்ளன, எனவே உங்கள் குடும்பத்தை தயவுசெய்து விரும்புவீர்களானால், நாங்கள் உங்களுக்கு ரொட்டிக்கு சமையல் செய்வது, டோனட்ஸ் போன்ற சமைப்பதற்கான தொழில்நுட்பம் மற்றும் முழு குடும்பத்தையும் தயவுசெய்து திருப்தி செய்வது.
பாலாடைக்கட்டி - செய்முறை
ருசியான பிஷேக்கிக்கு இந்த செய்முறை கண்டிப்பாக குழந்தைகளால் பாராட்டப்படும், அவர்களுக்கு மிகவும் பிடித்தமான டிஷ் ஆக மாறும்.
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 1 பொதி;
- மாவு - 1 உருப்படியை;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
- வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
முட்டைகள் மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட பாலாடைக்கட்டி பின்னர் வினிகர் அணைக்கப்படுகிறது இது மாவு மற்றும் சோடா, சேர்க்க. முற்றிலும் எல்லாம் கலந்து. காய்கறி எண்ணெய், ஒரு கொப்பரை அல்லது ஆழமான வறுக்கவும் பாணியில் வெப்பம். ஒரு டீஸ்பூன் மாவை எடுத்து கொதிக்கும் எண்ணெயில் நனைக்கவும். தங்க பழுப்பு வரை பஃப்ஸை வறுக்கவும். சீஸ் டோனட்ஸ் தயாராக இருக்கும் போது, தூள் சர்க்கரை ஒரு தட்டில் அவற்றை பரப்பி மற்றும் தெளிக்க.
கைஃபிர் மீது பிஷ்கி - செய்முறை
இந்த வீட்டு பாலாடைகளுக்கான செய்முறையானது முந்தையதைப் போன்ற எளிமையானது அல்ல, ஆனால் இறுதி முடிவு முயற்சிக்கு மதிப்புள்ளது.
பொருட்கள்:
- மாவு - 600-800 கிராம்;
- கேஃபிர் - 1 எல்;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சோடா மற்றும் உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
கெஃபிர் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், சர்க்கரை, உப்பு, சோடா ஆகியவற்றை சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும். பிறகு மெதுவாக மாவு மாவை கலந்து, மென்மையான மாவை கலந்து, கையில் கயிற்றினால், இன்னும் சில மாவுகளை சேர்த்துக் கொள்ளவும். ஆனால் அது மிகவும் கலக்காதே, இல்லையென்றால் அது ரப்பர் போல் மாறும்.
சாஸில் இருந்து மாவை உருவாக்கி, துண்டுகளாக பிரிக்கவும், அவர்களுடன் கலக்கவும். ஒவ்வொரு, வெட்டுக்கள் மற்றும் ஒரு குழுவில் தயாராக செய்து pyshki ஏற்பாடு, மாவு தெளிக்கப்படுகின்றன. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் எண்ணெய் வெப்பம் மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை இருபுறமும் பஃப்ஸ் வறுக்கவும்.
புளிப்பு கிரீம் மீது dumplings செய்முறையை
பொருட்கள்:
- புளிப்பு கிரீம் - 500 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- மாவு - 800-900 கிராம்;
- சர்க்கரை - 7-8 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சோடா - ½ தேக்கரண்டி;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- தெளிக்கவும்
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
புளிப்பு கிரீம், உப்பு, 2 முட்டை, சோடா மற்றும் சர்க்கரை, மென்மையான வரை கலந்து. படிப்படியாக இந்த கலவையில் மாவு வைத்து மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, அது மிகவும் செங்குத்தான இருக்க கூடாது, ஆனால் அது உங்கள் கைகளில் ஒட்ட கூடாது. அடுக்கில் 3-4 செமீ அகற்றவும், கீற்றுகளை வெட்டவும்.
ஒவ்வொரு செவ்வகத்தின் நடுவிலும், கத்தி ஒரு துளை மற்றும் மாவை ஒரு பகுதியாக மூலம் வரைய. ஒரு பேக்கிங் தாள், எண்ணெய் எண்ணெயில் முடிக்கப்பட்ட பொருட்களை பரப்பி, ஒரு அடித்து முட்டை மற்றும் பாப்பி விதைகள் கொண்டு தெளிக்கவும். இந்த செய்முறையின் மீது துண்டுகள் சுமார் 20 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி அடுப்பில் சமைக்கப்படுகின்றன.
கொட்டப்பட்ட பால் மீது டஸ்ட் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- தயிர் - 500 கிராம்;
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன்;
- தேன் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மாவு - 3 பொருட்கள்;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- தெளித்தல் செய்ய எள்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
தேங்காய் பால், தேன், உலர்ந்த ஈஸ்ட் மற்றும் உப்பு கலந்து. படிப்படியாக மாவு தெளிக்க மற்றும் மாவை கலந்து. அதை மூடி, 40 நிமிடங்கள் வெப்பத்தில் வைக்கவும். பின்னர், ஒரு ஸ்பூன் மற்றும் விரல்களால் மாவை எடுத்து, முன்பு ஆலிவ் எண்ணெயில் ஈரப்பதமாகி, ஒரு சுற்று ரொட்டி அமைக்கவும்.
தயாராக pyshki காகிதத்தோலில் காகித மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு பேக்கிங் தாள், மீது வைத்து, மற்றும் எள் கொண்டு தெளிக்க. அடுப்பில் பேக்கிங் தாள் அனுப்ப, 20 நிமிடங்கள், 200 டிகிரி வெப்பம்.
பிஷ்கி - நீர் மீது செய்முறை
இந்த மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை ஐந்து 5-10 நிமிடங்கள் எடுக்கும் இது, இது, dumplings ஒரு மிகவும் எளிமையான செய்முறையை உள்ளது.
பொருட்கள்:
- மாவு - 800 கிராம்;
- தண்ணீர் - 700 மில்லி;
- விரைவாக கரைத்து ஈஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு மற்றும் சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- எள் - சுவை;
- உயவுக்கான தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
சூடான இருக்க வேண்டும் தண்ணீர், ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்ற, அது ஈஸ்ட் கரைக்க, பின்னர் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஊற்ற. நன்றாக எல்லாம் கலந்து, பின்னர் படிப்படியாக மாவு சேர்க்க. மீண்டும், முழுமையாக கலந்து கலந்து, பின் ஒரு மூடி கொண்டு மாவை மூடி 3-4 மணி நேரம் சூடான இடத்தில் வைக்கவும். இந்த நேரத்தில், பல முறை கலந்து.
நேரம் இயங்கும் போது, பகுதிகளை மாவை பிரித்து, வடிவங்கள் பரவியது மற்றும் அடுப்பில் வைத்து, 30-40 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி வெப்பம்.