கிவி கொண்ட கேக்

பல்வேறு இனிப்பு பொருட்கள், நிச்சயமாக, சுவையான மற்றும் தங்கள் சொந்த, மற்றும் அவர்கள் இன்னும் பழம் சேர்க்க என்றால், அது சுவையாக இருக்கிறது. இப்போது கிவி கேக்குகளை செய்வதற்கு சில சுவாரசியமான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்லுவோம்.

கிவி ஒரு கேக் செய்முறையை "ஆமை"

பொருட்கள்:

• மாவு - 2 கப்;
• சர்க்கரை - 1.5 கப்;
• முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
• நொறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• இடுப்பு இல்லாமல் prunes - 6 பிசிக்கள்.
• சோடா - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• கிவி பழம் - 3 துண்டுகள்;
• கொக்கோ - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• புளிப்பு கிரீம் - 600 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• சர்க்கரை - 1 கப்;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை.

தயாரிப்பு

முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் வெட்டியது. தனித்தனியாக மாவு மற்றும் கொக்கோவை அடுக்கி, கத்தி முனையில் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும். நாங்கள் முட்டை, சர்க்கரை கலவையை மாவு மற்றும் கொக்கோவுடன் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். சோடா வினிகரில் கரைத்து, மாவை ஊற்றி, மீண்டும் நன்றாக கலக்கவும். பேக்கிங் தட்டு பேக்கிங் காகித கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் நாம் ஒருவருக்கொருவர் ("நீர்த்துளிகள்" தொட்டு கூடாது) ஒரு குறிப்பிட்ட தூரத்தில் அது மாவை பரவியது. 180 டிகிரி வெப்பநிலையில், 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் நீக்க மற்றும் குளிர் விடுங்கள்.

கிரீம், வெண்ணெய் உருகி மற்றும் அது குளிர்ந்த போது, ​​சர்க்கரை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலந்து. ஒவ்வொரு கிரகமும் ஒரு கிரீம் தண்ணீரில் ஊறவைக்கப்பட்டு, ஒரு டிஷ் ஒரு மலையில் பரவியது. ஒவ்வொரு அடுக்கு நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட நறுக்கப்பட்ட பட்டைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன. கேக் முழுமையாக உருவாகும்போது, ​​கிரீம் எஞ்சியுள்ள இடங்களில் அதை ஊற்றுவோம். கிவி வட்டங்களில் வெட்டி கேக் மேற்பரப்பில் அனைத்து பரவியது. நாங்கள் பாதங்கள் மற்றும் ஆமை தலை அமைக்கிறோம். குளிர்காலத்தில் குளிர்ந்த நீரில் கிவி "ஆமை" தயார் செய்.

கிவி மற்றும் வாழை கொண்ட கேக்கை

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• மாவு - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• புரதங்கள் - 8 பிசிக்கள்.
• மஞ்சள் கரு - 6 பிசிக்கள்.

கிரீம்:

• புளிப்பு கிரீம் - 600 கிராம்;
• சர்க்கரை - 1 கப்;
• கிவி பழம் - 4 பிசிக்கள்.
• வாழை - 6 துண்டுகள்.

தயாரிப்பு

சர்க்கரை மற்றும் whisk முற்றிலும் whisk முழுமையாக ஒரு காரணி அதிகரிக்கும் வரை whisk yolks. ஒரு தனி கொள்கலன், அவர்கள் தொகுதி பல முறை அதிகரிக்கும் வரை புரதங்கள் துடைப்பம். மஞ்சள் கரு மற்றும் அரை புரதங்கள் கலந்து, மெதுவாக கலந்து, மாவு ஊற்ற மற்றும் மீண்டும் கலந்து. பிறகு நாம் மீண்டும் புரதங்களை அறிமுகப்படுத்தி, மாவை கலப்பு கலவையை கலக்கிறோம். நாங்கள் 2 கேக்குகளை சுடுவோம், அவர்கள் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​ஒவ்வொன்றிலும் வெட்டுங்கள். சர்க்கரை, வாழைப்பழங்கள் மற்றும் கிவி ஆகியவற்றால் புளிப்பு கிரீம் துடைக்க வேண்டும். முதல் கேக் கிரீம் மூலம் ஒட்டியுள்ளது, நாங்கள் வாழைப்பழங்கள் ஒரு அடுக்கு பரவியது, இரண்டாவது கேக் கிரீம் பூசப்பட்ட மற்றும் நாம் kiwi சாண்ட்விச், மீண்டும் மூன்றாவது கேக் மீது நாம் வாழைப்பழங்கள் வெளியே போட வேண்டும். கேக் மேலே கேக் மற்றும் பக்கங்களிலும் கிரீம் கொண்டு greased மற்றும் கிவி துண்டுகள் வெளியே பரவியது. குளிர்சாதனப் பெட்டியில் கிவி மற்றும் வாழைப்பழங்களை ஒரு பிஸ்கட் கேக்கை நாங்கள் அனுப்புகிறோம்.

கிவி கொண்ட தயிர் கேக்

பொருட்கள்:

• சுருக்கமான குக்கீகள் - 200 கிராம்;
• மென்மையான தயிர் - 0.5 கிலோ;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• சர்க்கரை - 250 கிராம்;
• கிரீம் 33% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 200 கிராம்;
• கிவி பழம் - 7 பிசிக்கள்.
• ஜெலட்டின் - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு

ஒரு கொள்கலன், ஜெலட்டின் 40 கிராம் ஊற்ற மற்றும் நாம் கெலட்டின் 10 கிராம் ஊற்ற மற்றும் தண்ணீர் 100 கிராம் நிரப்ப இரண்டாவது கொள்கலன் தண்ணீர் 150 கிராம் ஊற்ற. ஜெலட்டின் நீரை வீசி விடவும் (நேரத்தை பொதிகளில் குறிக்கவும்).

குக்கீகள் சீரற்ற துண்டுகளாக உடைக்கப்படுகின்றன, இது கலப்பான் கிண்ணத்தில் போட்டு, அவற்றை crumbs ஆக மாற்றும். வெண்ணெய் உருகிக்கொண்டு, அதை crumbs உடன் கலக்கவும்.

பிரிப்பான் படிவத்தின் கீழே, நாம் அதன் விளைவாக கலவையை மேலே வைத்து, அதை அளந்து அதை தட்டி, 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சுத்தம் செய்து, கீவி (5 பிசிக்கள்) பீல், க்யூப்ஸ் வெட்டவும், 200 கிராம் சர்க்கரை, கலந்து, ஒரு கொதிக்கவைத்து, நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், தட்டில் இருந்து நீக்கவும். பெறப்பட்ட சூடான வெகுஜன உள்ள, ஜெலட்டின் சேர்க்க (பெரிய பகுதி) மற்றும் அதன் முழு கலைப்புக்கு சலிக்கவும். பாலாடைக்கட்டி மிக்ஸரை அடித்து சர்க்கரை மற்றும் ஜெலட்டின் மற்றும் கலவையுடன் கிவி ஒரு கலவையாக பரவியது. ஒரு தடித்த நுரை மீது தட்டி கிரீம் உள்ளிடவும்.

இதன் விளைவாக வெகுஜன குக்கீகளின் ஒரு அடுக்கு மீது வைக்கப்பட்டு, உறையவைக்க குளிர் மீது வைக்கவும். ஜெலட்டின் கொண்டிருக்கும் இரண்டாவது கொள்கலனில் மீதமுள்ள சர்க்கரையும் சேர்த்து ஜிலட்டின் கலைக்கப்படும் வரை ஒரு நுண்ணலை அதில் சூடுபடுத்தவும். உறைந்த தயிர் உற்பத்தி வெண்ணெய் துண்டுகளை பரப்பி, விளைவாக ஜெல்லி ஊற்ற வேண்டும். மீண்டும், குளிர்சாதன பெட்டியில் கேக் வைத்து, ஜெல்லி முற்றிலும் திடப்படுத்தப்படும் வரை நிற்க. Kiwi உடன் சுடப்படாத கேக் மிகவும் சுவையாக விட்டு, வெறுமனே சுவையாக இருக்கிறது.