தாளில் சுடப்படும் சோளம்

உணவுத் தகடுகளில் சுடப்படும் சோளத்துடன் உங்கள் உறவினர்களை ஊக்கப்படுத்துங்கள். வெப்ப சிகிச்சை இந்த முறை மென்மையான மற்றும் அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் microelements அப்படியே பாதுகாக்கும் அனுமதிக்கிறது. குடும்ப அங்கத்தினர்கள் யாரோ திடீரென்று ஒரு சிற்றுண்டாக விரும்பினால், இந்த பயனுள்ள மற்றும் அசல் டிஷ் அனுபவமிக்க தொகுப்பாளருக்கு அவசியம் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

படலம் உள்ள சுடப்பட்ட சோளம் எளிய செய்முறையை

உங்களிடம் அன்பானவர்கள் வீட்டிற்கு வரும்பொழுது, நீங்கள் இன்னும் தயாராக இல்லை முக்கிய உணவுகளை, பீதி இல்லை. அடுப்பில் படலத்தில் சுடப்படும் சோளத்திற்கான பின்வரும் செய்முறை நீங்கள் விருந்தினர்களாகவும் உறவினர்களுடனும் தங்கியிருப்பதற்கும் சுவையாக இருப்பதற்கும் அனுமதிக்கும்.

பொருட்கள்:

• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• சோளம் - 4 துண்டுகள்;
• வெண்ணெய் - 65 கிராம்;
• உப்பு - 1/3 தேக்கரண்டி;
• பச்சை கொத்தமல்லி அல்லது வோக்கோசு - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

இறுதியாக கழுவி கீரைகள், தூரிகை மற்றும் பூண்டு கொண்டு அறுப்பேன். குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து எண்ணெயை நீக்கவும். பிறகு அதை கலக்க பிறகு, கீரைகள் மற்றும் பூண்டு, உப்பு கலந்து. பின்னர் ஒரு சிறிய "தொத்திறைச்சி" வெகுஜன இருந்து ஒரு வலுவான உணவு படம் அதை போர்த்தி மற்றும் ஒரு மணி நேரம் உறைவிப்பான் வைக்கவும்.

ஒவ்வொரு சோளத் தொட்டியும், உரிக்கப்பட்டு, கழுவுதல், 3-4 அடுக்குகளில் மூடப்பட்டிருக்கும். இலவச விளிம்புகள் முனைகளில் இருந்து சுமார் 5 செமீ தூரத்தில் இருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள். ஒவ்வொரு துண்டு படத்திற்கு, cob, வெண்ணெய் 2-3 துண்டுகள் மசாலா (பற்றி 1 தேக்கரண்டி இருக்க வேண்டும்), இறுக்கமாக படலம் மடிக்க மற்றும் நன்றாக வால்கள் கசக்கி. அனுபவமில்லாத இல்லத்தரசிகள் அடுப்பில் உள்ள அடுப்பில் சோளத்தை எவ்வளவு சுட வேண்டுமென்று அடிக்கடி கவலைப்படுகிறார்கள். இது ஒரு மணி நேரம் எடுக்கும் என்று நினைவில் மதிப்பு, மற்றும் வெப்பநிலை 200 டிகிரி தாண்ட கூடாது.

கார்ன் கரிப்பில் படலம் சுடப்படுகின்றது

இயற்கையில், ஒரு வலுவான பசியின்மை எப்போதும் விழிப்பூட்டும். ஒரு கிரில் மீது பூண்டுடன் ஒரு பிடியில் சூடான சோளம், ஒரு மென்மையான மற்றும் தாகமாக இனிப்பு சுவை வேறுபடுகிறது.

பொருட்கள்:

• சோளம் - 6 துண்டுகள்;
• சுண்ணாம்பு மற்றும் மிளகாய் மிளகு - ருசிக்க;
• மயோனைசே - 300 கிராம்;
• சீஸ் - 80 கிராம்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு.

தயாரிப்பு

சுமார் 25 நிமிடங்கள் நீரில் சோளத்தை ஊறவைக்கவும். சிறிது தண்ணீரை கசக்கி, அது காதுகளில் இருந்து வடிகட்டி, 4-5 அடுக்குகளில், ஒவ்வொன்றிலும் போட வேண்டும். பின்னர் சூடான கரைகளில் பரவி, 30-50 நிமிடங்களுக்கு விட்டு விடுங்கள். படலத்தில் சோளத்தை சுமக்கும் அளவுக்கு எவ்வளவு கேபிள்கள் மற்றும் கோழிகளின் வெப்பநிலை ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. இந்த நேரத்தில், சுண்ணாம்பு சுத்தப்படுத்தி, அதைத் துண்டித்து, பின் அதில் மிளகாய் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து உறிஞ்சவும். அத்தகைய ஒரு காரமான கலவை உங்கள் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு மறக்க முடியாததாக இருக்கும். சோளம் தயாராக இருக்கும் போது, ​​அதை ஒரு மசாலா கலவை கொண்டு அரை.