அடுப்பில் சுடப்பட்ட ஆப்பிள்களுடன் துருக்கி

துருக்கி இறைச்சி உணவு, டெண்டர் மற்றும் மிகவும் சுவையாக கருதப்படுகிறது. ஆப்பிள் ஒரு அடுப்பில் ஒரு வான்கோழி சமைக்க எப்படி, கீழே படிக்கவும்.

அடுப்பில் முழு தூள் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் துருக்கி

பொருட்கள்:

• முழு துருக்கி - 1 துண்டு;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 55 மில்லி;
• ஆப்பிள்கள் - 1 கிலோ;
• முழங்காலில் இல்லாமல் ப்ரொன்ஸ் - 200 கிராம்;
• மசாலா;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

முற்றிலும் கழுவப்பட்டு உலர்ந்த கரைசல். நாம் இறைச்சி தயார்: மசாலா மற்றும் உப்பு தாவர எண்ணெய் கலந்து. நாம் ஒரு பறவை அவற்றை தேய்க்கிறோம். இரவு நேரத்தில் குளிர்ச்சியுடன் பேக்கிங் செய்வதற்கு சருமத்தை நாம் இறக்கிறோம். நாம் ஆப்பிள் எடுத்து பெரிய துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி. கழுவப்பட்ட கத்தரிக்காய் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக பூர்த்தி பூனை நிரப்ப மற்றும் துளை வரை தைத்து. பறவையை ஸ்லீவ் மீண்டும் வைக்கவும். 2.5 மணி நேரம் 180 டிகிரி சுட வேண்டும். அதன் பிறகு, படம் வெட்டு மற்றும் நாம் முழு வான்கோழி கொடுக்க, ஆப்பிள்கள் கொண்டு அடுப்பில் சுடப்பட்ட, பழுப்பு.

அடுப்பில் சுடப்பட்ட ஆப்பிள்களுடன் துருக்கி முருங்கைக்காய்

பொருட்கள்:

• துருக்கி ஷாங்க் - 2 பிசிக்கள்.
• பெரிய அளவு சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி;
• டிஜோன் கடுகு - 150 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 55 மில்லி;
• ஆப்பிள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு - 500 கிராம்;
• உப்பு;
• மிளகு.

தயாரிப்பு

180 டிகிரி வரை ஓவென் வெப்பம். ஒரு கிண்ணத்தில், அரை கடுகு வைத்து, எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் நன்றாக கலந்து. இரண்டு எதிர் பக்கங்களிலும் இருந்து கால்கள், நாம் எலும்பிற்கு வலதுபுறம் கீறல்கள் செய்கிறோம். சோலியம், மிளகு மற்றும் மீதமுள்ள கடுகு தேய்க்க. இரண்டு பெரிய தாள்கள், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சேர்த்து, ஷின்ஸ்கள் மற்றும் இறுக்கமாக மடக்கு போடவும். நாங்கள் ஒரு மணி நேரத்திற்கு அவற்றை அடுப்பில் வைக்கிறோம். அதன் பிறகு, நாம் வெளியே எடுத்து, விரிவடைந்து, தயார்நிலையை சரிபார்க்க - தடிமனான இடத்தில் நாம் ஒரு ஆழமான கீறல் செய்கிறோம். தெளிவான சாறு ஒதுக்கப்பட்டிருந்தால், இறைச்சி தயாராக உள்ளது. இல்லையெனில், அதை மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்க வேண்டும். உரிக்கப்படுகிற வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. ஆப்பிள் வெட்டு மற்றும் கோர் சுத்தம். நாம் அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டினோம். வறுத்த கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி 5 நிமிடம் வறுக்கவும், அவ்வப்போது கிளறவும். ஆப்பிள், சர்க்கரை மற்றும் மிளகு சேர்த்து உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும். கிளறி, நாங்கள் 10 நிமிடங்கள் தயார் செய்கிறோம். போதுமான திரவம் இல்லை என்றால், நீங்கள் சுமார் 30 மிலி தண்ணீர் ஊற்றலாம். பிறகு, வறுத்த வெந்தயத்தை தீயில் இருந்து நீக்கி, கடுகு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் கலவையை சேர்க்கவும். அடுப்பில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட மாடுகளை நாங்கள் அகற்றிவிட்டு, 10 நிமிடங்களுக்கு அவற்றைப் பையில் வைத்துக் கொள்ளலாம். பின் நாம் படலத்தை அகற்றுவோம், மற்றும் சீட்டுகள் ஆப்பிள்களுடன் மேஜைக்கு அளிக்கப்படும்.

அடுப்பில் சுடப்பட்ட ஆப்பிள் வான்கோழி

பொருட்கள்:

• ஒரு பெரிய வான்கோழி இறந்த - 1 துண்டு;
• ஆப்பிள்கள் - 2 துண்டுகள்;
• ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
• ரோஸ்மேரி இலைகள்;
• பூண்டு - 4-5 denticles;
• தாவர எண்ணெய்;
• எண்ணெய் - 30 கிராம்;
• கடுகு.

தயாரிப்பு

வெட்டப்பட்ட பிணத்தை அகற்றிவிட்டு அதை உலர விடுங்கள். உள்ளே மற்றும் உள்ளே நாம் Paprika, உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு தேய்க்க. சிறிய கீறல்கள் மற்றும் பூண்டு கிராம்புகளை செருகவும். கடுகு கலந்த காய்கறி எண்ணெயுடன் சருமத்தை உயவூட்டு. இந்த நன்றி பறவை மணம் மற்றும் தாகமாக மாறும். நாம் அவளுக்கு குறைந்தபட்சம் 6 மணிநேரம் குளிரில் கொடுக்கிறோம். பின்னர் ரோஸ்மேரி மற்றும் பழங்களின் இலைகளுக்குள் துண்டுகளாக வெட்டவும். அடைத்த பறவை தீயில் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் பேக்கிங் தட்டில் மார்பகத்தை வைக்கவும். சுமார் ஒரு மணி நேரம் சுமார் 200 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் வெப்பநிலை குறைக்க 170 மற்றும் பறவை மற்றொரு 4 மணி நேரம் சமைக்க. செயல்முறை முடிவதற்கு சுமார் அரை மணி நேரம் முன்பு, சிவப்பு வரை தோலை நீக்கப்பட்ட மற்றும் சுடப்பட்ட வான்கோழி.

அடுப்பில் ஆப்பிள்கள் மற்றும் ஆரஞ்சு கொண்ட துருக்கி

தயாரிப்பு

• துருக்கி இறந்த - 1 துண்டு;
• ஆப்பிள்கள் - 500 கிராம்;
• ஆரஞ்சு - 600 கிராம்;
• எலுமிச்சை - அரை;
• உப்பு - 25 கிராம்;
• கருப்பு தரை மிளகு - சிட்டிகை;
• பூண்டு - 3-4 கிராம்பு;
• ஹாப்ஸ்-சூரியீலி - 0,5 தேக்கரண்டி.
• மஞ்சள் - சிட்டிகை;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மிலி.

தயாரிப்பு

நறுக்கப்பட்ட காய்கறி எண்ணெயுடன் கலக்கப்படுகிறது, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, உப்பு, 1 ஆரஞ்சு மற்றும் அரை எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். அது அனைத்தையும் தூண்டுவது நல்லது. நாம் தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியைக் கொண்டு உடலை தேய்க்கிறோம். குளிர்காலத்தில் 12 மணி நேரம் நாங்கள் சுத்தம் செய்வோம்.

பறவை மகரந்த நிலையில் இருக்கும்போது, ​​பூர்த்தி செய்வதைத் தயார் செய்கிறோம்: நாங்கள் தோலுரிப்பில் இருந்து ஆரஞ்சுகளை சுத்தம் செய்து துண்டுகளாக பிரிக்கிறோம். நாங்கள் தோல் மற்றும் விதைகள் இருந்து ஆப்பிள் தலாம் மற்றும் கூட வெட்டி. நாங்கள் அனைத்தையும் ஒன்றிணைத்து கலக்கிறோம், வயிறு நிறைந்திருக்கும் நிரப்பியைப் பெறுகிறோம். ஏதாவது பொருந்தவில்லை என்றால், பறவை முழுவதும் பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும். நாங்கள் சுமார் 120 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி சமைக்கிறோம்.