Tartlets ஒரு பண்டிகை அட்டவணை அலங்கரித்தல் ஒரு தவிர்க்க முடியாத விருப்பம். அவை பலவிதமான நிரப்புகளால் நிரப்பப்படலாம், ஒவ்வொரு முறையும் ஒரு புதிய அசல் மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள சிற்றுண்டாக கிடைக்கும்.
பூர்த்தி கொண்டு மாவை tartlets ரெசிபி
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 165 கிராம்;
- ஒரு கோழி முட்டையின் மஞ்சள் கரு;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 25 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
கரடுமுரடான ஒரு மாவை தயார் செய்தல் கடினம் அல்ல. இதை செய்ய, உப்பு சேர்த்து sifted கோதுமை மாவு கலந்து, மஞ்சள் கரு, மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிறிய சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் சேர்த்து, சீரான முன் நன்கு கலந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு நேரத்தில் தீர்மானிக்க.
மூன்று மில்லிமீட்டர் வரை ஒரு மெல்லிய அடுக்கு தடிமன் வரை சில்லி மாவு மாவு உருட்டிக்கொண்டு, டார்ட்லெட்களுக்கான ஒவ்வொரு மற்ற எண்ணெய் அச்சுப்பகுதிகளுக்கு அருகே அவற்றை மூடி ஒரு ரோலிங் முனையுடன் அழுத்தவும். அச்சுப்பொறிகளின் சுவர்களுக்கு எதிராக மாவை அழுத்தவும், உலர்ந்த பீன்ஸ், பீ அரிசி அல்லது அரிசி தானியங்கள் மற்றும் இருபது நிமிடங்களுக்கு முன் இரண்டு நூறு பத்து டிகிரி அடுப்புக்கு முன் ஒரு இடத்தில் அடுக்கி வைக்கவும்.
தயாராக போது, நாம் அச்சுகளும் இருந்து groats ஊற்ற, அச்சுகளும் இருந்து tartlets பிரித்தெடுத்து, அவர்களை குளிர் மற்றும் பூர்த்தி தொடங்க. மற்றும் tartlets என்ன முடியும், நாம் கீழே சமையல் சொல்கிறேன்.
கேவியர் கொண்டு Tartlets - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கரும்புள்ளிகள் - 8-10 துண்டுகள்;
- சிவப்பு கேவியர் - 125 கிராம்;
- கிரீமி உருகிய சீஸ் - 140 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- புதிய வெந்தயம் கீரைகள் - ருசிக்கும்;
- மயோனைசே - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
மேலே செய்முறைக்கு ஏற்ப அசல் டார்ட்லைட்டுகளை தயார் செய்யவும். அவர்கள் வேகவைத்த மற்றும் குளிர் போது, பூர்த்தி தயார். இதற்காக நாம் முழுமையாய் தயாராகி, பனிக்கட்டி தண்ணீரில் துவைக்க வேண்டும், முட்டைகளை சுத்தம் செய்யுங்கள், புரதங்களை பிரிக்கவும், அவற்றை உரிக்கவும். உருகிய கிரீம் சீஸ் சேர்க்க, இறுதியாக வெங்காயம் வெண்ணெய் புதிய கீரைகள், சுவை மற்றும் கலந்து மயோனைசே. இதன் விளைவாக வெகுஜன tartlets, சிவப்பு caviar ஒரு அடுக்கு பரவியது, கீரை இலைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டு ஒரு டிஷ் வெந்தயம் மற்றும் இடத்தில் ஒரு குச்சி கொண்டு அலங்கரிக்க.
ஒரு பண்டிகை மேஜையில் காளான் நிரப்புதல் கொண்டு கரடுமுரடான ஐந்து செய்முறை
பொருட்கள்:
- கரும்புள்ளிகள் - 8-10 துண்டுகள்;
- சாம்பியன்கள் - 450-500 கிராம்;
- பாரமெசான் - 100 கிராம்;
- வெங்காயம் - 150 கிராம்;
- புதிய கீரைகள் (விருப்ப) - ருசிக்கும்;
- தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்கு;
- உப்பு - ருசிக்க;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
மேலே உள்ள செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, வீட்டில் டார்ட்லைட்டுகளை சமைக்கிறோம், மேலும் ஒரு காளான் நிரப்புதல் செய்ய வேண்டும். இதை செய்ய, வெங்காயம் வெட்டவும், வெங்காயம் வெட்டவும், அதை வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பாக வெதுவெதுப்பான நீரில் கொதிக்க விடவும். பின்னர் கவனமாக கழுவி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட சிறிய அளவிலான காளான் சேர்க்க மற்றும் முழு திரவ மென்மை மற்றும் ஆவியாதல் வரை மூடி கீழ் நடுத்தர வெப்பம் அனுமதிக்க. வறுத்த பருவத்தின் இறுதியில் உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து காளான் வறுக்கவும்.
குளிர்ந்த காளான் வெகுஜனத்தில் நாம் விரும்பியிருந்தால், புதிய மூலிகைகள் மற்றும் கலவையை துடைக்க வேண்டும் என்றால், வெங்காயம், பார்மஸ்கான் சேர்க்க வேண்டும்.
தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட டார்ட்லெட்கள் மூலம் விளைவாக கலவையை நிரப்பவும், நாம் grated சீஸ் ஒரு சிறிய அவுட் தேய்க்க, புதிய மூலிகைகள் அலங்கரிக்க, ஒரு தட்டில் இடத்தில் மற்றும் பண்டிகை அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.
டார்ட்லைட்டுகளுக்கான அடிப்படையும் சீஸ் மாவுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம். மீன் போன்றவை அல்லது இறைச்சிக் கலவையுடன் இவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
சீஸ் டார்ட்லெட்கள் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 165 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- கடுமையான சீஸ் - 100 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நாங்கள் grater சீஸ் வழியாக கடந்து, மென்மையான வெண்ணெய் அதை கலந்து, அடிக்க முட்டை மற்றும் உப்பு மற்றும் நன்றாக கலந்து. பின் உறிஞ்சும் கோதுமை மாவுகளை ஊற்றுவோம், அவசரமாக கலக்க வேண்டும், மாவை இருந்து ஒரு பந்தை உருவாக்கி அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், ஒரு படம் அதை மூடி. பின்னர் நாம் இரண்டு முதல் மூன்று சென்டிமீட்டர் தடித்த ஒரு அடுக்கு பெற குளிர்ச்சியான மாவை உருட்டவும், tartlet அச்சுகளும் வெட்டி, அச்சு சுவர்கள் எதிராக அழுத்தவும், வீக்கம் தவிர்க்க ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளை சிறிய, மற்றும் பத்து நிமிடங்கள் 210 டிகிரி வெப்பம் அடுப்பு அல்லது வைக்கோல் நிறம் பெறும் வரை அதை அனுப்ப.