தூய வடிவத்தில் மட்டுமே இறைச்சி சாப்பிட விரும்பும் மக்கள் உள்ளனர். அவர்கள் அனைத்து பொருட்களையும் புறக்கணித்துவிட்டு, அவற்றின் உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலகிச் செல்கின்றனர். உடலில் அவசியமான பல கூறுகள் இருப்பதால் இது தவறு. கல்லீரல் இது போன்ற ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். அது சரியான தயாரிப்பு சுவையான உணவுகளை நிறைய கிடைக்கும். ஒரு கல்லீரல் பைட் சமைக்க எப்படி, இப்போது நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியாது.
கல்லீரலில் இருந்து பட்
இந்த சிற்றுண்டானது மிகவும் எளிது, தயாரிப்பது மிக எளிது, சிக்கல்கள் இல்லாமல் எப்போது வேண்டுமானாலும் வாங்கலாம். சாண்ட்விச்சில் சமைக்கும்போது கடைக் கடைக்கு பதிலாக இந்த உணவை மாற்றலாம். செய்முறையை படித்த பிறகு, பேட் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியும்.
பொருட்கள்:
- கல்லீரல் - 1 கிலோ;
- பெரிய அளவு விளிம்பு - 1 PC;
- கேரட் - 300 கிராம்;
- இயற்கை வெண்ணெய் - 160 கிராம்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
- Pechenka மற்றும் காய்கறிகளை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் பரவியது, மூடி கீழ் சுமார் ஒரு மணி நேரம் தண்ணீர் மற்றும் குண்டு உள்ள ஊற்ற.
- தயாரிக்கப்பட்ட உறுப்புகள் ஒரு இறைச்சி சாணை தரையில் உள்ளன.
- வெந்தயத்தில், வெண்ணெய் உருக, விளைவாக வெகுஜன பரவியது, 5 நிமிடங்கள் சுவை மற்றும் குண்டு அதை உப்பு, வடிவில் அதை வைத்து வெகுஜன உறையவைக்க அதனால், குளிர் அதை சுத்தம்.
மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் பேட்
மாட்டிறைச்சி தயாரிப்பு - ஒரு சிறந்த மூல இரும்பு, வைட்டமின்கள், மற்றும் அது கலோரி அதிகமாக இல்லை. மாட்டிறைச்சி கல்லீரலின் மேல்புறம், கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறையானது பெரும்பாலும் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளின் உணவு ஊட்டச்சத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் - 1 கிலோ;
- கேரட் - 400 கிராம்;
- வெங்காயம்-டர்னிப் - 300 கிராம்;
- பன்றிக்காய்ச்சல் - 300 கிராம்;
- கிரீமி இயற்கை வெண்ணெய் - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
- கொழுப்பு 1 செ.மீ. தடிமனாக தகடுகளால் வெட்டப்பட்டு காலிஃபிளவர் கீழே வைக்கப்படுகிறது. அடுத்து, வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட மோதிரங்கள் ஒரு அடுக்கு வைக்க. மேல் தயாரிப்பு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட, கேரட் தகடுகள் மேல் வைத்து.
- மூடி மூடி மூடி, சுமார் 4 மணி நேரம் மூடி வைக்கவும்.
- பின்னர் விளைவாக கல்லீரல் கலவை குளிர்ந்து, பருப்பு, நறுக்கப்பட்ட, உப்பு, ஒரு மென்மையான வெண்ணெய் வைத்து முற்றிலும் கலந்து.
பன்றி இறைச்சி கல்லீரலில் இருந்து பேட்
வீட்டில் பன்றி கல்லீரலில் இருந்து பேட் - ருசியான, ஆரோக்கியமான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு. பன்றி இறைச்சி இரும்பு, அயோடின், தாமிரம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ, பிபி, சி, பல பி வைட்டமின்கள் கொண்டிருக்கிறது. பழங்காலத்திலிருந்தே அதை சாப்பிடுவது ஒரு நபர் ஆரோக்கியமானதாக்குகிறது, பல நோய்கள் கடந்துபோனது என்று நம்பப்பட்டது.
பொருட்கள்:
- கல்லீரல் - 1 கிலோ;
- பால் மாடு;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- கேரட் - 150 கிராம்;
- காக்னக் - 60 மில்லி;
- எண்ணெய் - 100 கிராம்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
- கல்லீரலுக்கு கசப்பானது இல்லை, அது பசுவின் பால் கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் 3 மணி நேரம் விட்டு.
- காய்கறிகள் கசிந்து, ஒரு சிறிய பாக்கர், அதே துண்டுகள் மூலம் தயாரிப்பு அனுப்பப்படும்.
- ஒரு மணிநேர கால் மூடி கீழ் குண்டு, பருப்புகளை ஊற்ற, உப்பு, குளிர் மற்றும் ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக கடந்து, சிறிய துளைகள் ஒரு அண்ணா பயன்படுத்தி.
- ஆல்கஹால் கலவையில் ஊற்றவும், மென்மையான எண்ணெயை வைத்து, கல்லீரலை நன்றாக அரைக்கவும்.
சிக்கன் கல்லீரல் பேட் - செய்முறை
ஒரு கோழியின் கல்லீரல் எந்த வடிவத்திலும் ருசியானது, மென்மையானது, உணவு உணவாகும். இது சிறந்த casseroles, pancakes, ரோல்ஸ் உற்பத்தி செய்கிறது. இந்த தயாரிப்பு செரிமான மற்றும் இதய அமைப்பு ஒரு நல்ல விளைவை என்று நம்பப்படுகிறது. சிக்கன் பேட், கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறையை மிகவும் மென்மையானது.
பொருட்கள்:
- கேரட் - 200 கிராம்;
- கோழி கல்லீரல் - 500 கிராம்;
- வெங்காயம் - 150 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 40 மில்லி;
- உப்பு;
- தரையில் கருப்பு மிளகு.
தயாரிப்பு
- வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் துடைப்பம் கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட.
- வட்டாரங்களில் வெட்டப்பட்ட கேரட்.
- , 10 நிமிடங்கள் காய்கறிகள் கடக்க, கல்லீரல் பரவியது, தண்ணீர் ஊற்ற, லாரல் இலை, உப்பு சேர்த்து ஒரு கொதி கொடுக்க.
- மூடி ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு மணி நேரம் அணைக்க, குளிர், ஒரு ஒற்றை வெகுஜன விட்டு மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் எழுத்தாளர் சேர்க்க.
வாத்து கல்லீரல் பேட்
வாத்து கல்லீரல் மற்ற பறவைகள் மற்றும் மிருகங்களின் நன்மைக்கு பயனுள்ளது. இது வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளால் நிறைந்த மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு ஆகும். எந்தவொரு விடயமும் விற்பனைக்கு அரிதாகவே காணப்படுகிறது. எனினும், அது இன்னும் பிடிபட்டால், வீட்டில் வாத்து கல்லீரல் இருந்து பேஸ்ட் சமைக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- வாத்து கல்லீரல் - 800 கிராம்;
- பன்றி இறைச்சி பேக்கன் - 400 கிராம்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- மாட்டு பால் - 120 மிலி.
தயாரிப்பு
- சாலோ துண்டுகள் மற்றும் வறுத்த வெட்டப்பட்டார்.
- உரிக்கப்படுகிற வெங்காயம் சுருக்கவும், கேரட் வெட்டுவது, கொழுப்பு, கலவை மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது வறுக்கவும்.
- கல்லீரல் உறிஞ்சப்பட்டு, கழுவி, மீதமுள்ள பொருட்கள் மற்றும் அனைத்து வறுக்கவும் 10 நிமிடங்கள் பரவியது.
- இதன் விளைவாக கலவை குளிர்ந்து, 2-3 முறை சிறிய துளைகள் கொண்ட இறைச்சி சாணை மூலம் நசுக்கிய, பான் திரும்ப, பால், உப்பு, மிளகு மற்றும் கல்லீரல் பேஸ்ட் தேவையான அடர்த்தி வேண்டும் குண்டு தூவி.
வீட்டில் வாத்து கல்லீரலில் இருந்து ஒட்டு
எந்த விலங்கு அல்லது கோழி கல்லீரல் இருந்து வீட்டில் பேட் செய்ய முடியும். வாத்து துணை தயாரிப்பு பயன்படுத்தி, நீங்கள் ஒரு தனிப்பட்ட சுவை ஒரு சிறப்பு டிஷ் பெற முடியும். பணம் சம்பாதிப்பதற்காக, காக்னாக் சேர்க்கப்படுகிறது, மற்றும் தரையில் ஜாதிக்காய் பதப்படுத்தி முடித்துவிட்டது.
பொருட்கள்:
- வாத்து கல்லீரல் - 500 கிராம்;
- கிரீம் 33% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 60 மிலி;
- வெங்காயம் - 200 கிராம்;
- இயற்கை வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- காக்னாக் - 30 மில்லி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட புல் வைக்கோல் கொண்டு துண்டாடப்பட்டது.
- வறுத்த பான் வெங்காயம் போட்டு வெளிப்படையான நிலைக்கு அனுப்பும்.
- நடுத்தர வெப்பம், உப்பு மீது வாத்து கல்லீரல் மற்றும் வறுக்கவும், மசாலா ஊற்ற, கொத்தமல்லி, கிரீம் ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு அடுப்பு அணைக்க.
- குளிர்ந்த வெகுஜன ஒரு கலப்பினத்திலேயே அடிக்கப்படுகிறது. மென்மையான எண்ணெய் சேர்த்து மென்மையான வரை மீண்டும் கல்லீரலை வெட்டவும்.
துருக்கி வான்கோழி பேட்
துருக்கி இறைச்சி பொதுவாக ஒரு மதிப்புமிக்க உணவு தயாரிப்பு கருதப்படுகிறது. இது முழுக்க முழுக்க அவளது முனகலுக்கு பொருந்தும். ஒரு கல்லீரல் வான்கோடியில் இருந்து பட் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளால் பாராட்டப்படும் ஒரு உணவாகும். அவரது மென்மையான சுவை யாரையும் அலட்சியம் செய்யாது.
பொருட்கள்:
- புதிய வான்கோழி கல்லீரல் - 500 கிராம்;
- கேரட் - 300 கிராம்;
- வெங்காயம் - 200 கிராம்;
- கிரீம் வெண்ணெய் - 250 கிராம்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
- உரிக்கப்படுகிற வெங்காயம் இறுதியாக காய்ந்து, கேரட் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
- மூலம் தயாரிப்பு துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. குளிர்ந்த நீர் மற்றும் தட்டில் ஒரு இடத்தில் நிரப்பவும். நடுத்தர வெப்பத்தில் அரை மணி நேரம் தயார் செய்யவும்.
- Luchok பாஸர், பொருட்கள் மீதமுள்ள கலந்து, ஒரு மூழ்கிய பிளெண்டர் ஒன்றிணைக்க, ஒரு மென்மையான எண்ணெய் சேர்த்து முழுமையாக கலந்து.
- வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கல்லீரல் பேட் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது, அதனால் அது கடினமாகிறது.