மதுபானம் ஒரு நறுமணமான இனிமையான நறுமணம் கொண்ட ஒரு இனிப்பான மது பானம் ஆகும். வீட்டிலேயே மதுபானம் தயாரிப்பது எப்படி என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.
வீட்டில் பெர்ரி மது
பொருட்கள்:
- நீர் - 105 மில்லி;
- ஓட்கா - 205 மிலி;
- புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 305 கிராம்;
- புதிய ராஸ்பெர்ரி - 205 கிராம்;
- சர்க்கரை - 155 கிராம்.
தயாரிப்பு
வீட்டில் மதுபானப்பொருள் தயாரிப்பதற்கு, பெர்ரிகளை நாங்கள் வரிசைப்படுத்துகிறோம், அவற்றைச் செயல்படுத்தலாம், அவற்றை கழுவுங்கள் மற்றும் ஒரு சிஸ்பங்கில் வைக்கவும். சர்க்கரை வெளியேற்றவும், குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும் மற்றும் 20 நிமிடங்கள் உணவை அனுப்பவும், மெதுவான தீயில் அனைத்து படிகங்களையும் கலைக்கவும். பிறகு நாங்கள் பாத்திரத்தை குளிப்போம், ஓட்காவில் ஊற்றி, தோலை எடுக்கும் நுனியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மீண்டும், நாம் உணவை தீவிடம் அனுப்புகிறோம் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் காத்திருக்கிறோம். தடித்தல் பிறகு, குழம்பு குளிர்ச்சிய அனுமதி, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி 20 மணி நேரம் வலியுறுத்துகின்றனர். இறுதியாக, நாங்கள் பாத்திரத்தை வடிகட்டி, பாட்டில்களுக்கு ஊற்றுவோம், மேஜையில் ஒரு விரைவான மதுபானம் பரிமாறவும்.
வோட்காவில் வீட்டில் உள்ள சர்க்கரைக் கரைசலுக்கான ரெசிபி
பொருட்கள்:
- apricots - 2 கிலோ;
- நீர் 590 மில்லி;
- ஓட்கா - 490 மிலி;
- சர்க்கரை - 305 கிராம்;
- கிராம்பு - 5 பிசிக்கள்.
- இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காய் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஆப்ரிக்கோட்கள் பழங்கள் கழுவப்பட்டு, கவனமாக எலும்புகளை அகற்றி, பழங்களை அறுப்பேன். எலும்புகள் ஒரு சுத்தியலால் பிளவுபட்டு, நாம் அணுக்கருவை பிரித்தெடுத்து, அவற்றை நசுக்கினோம். தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் ஒரு பாட்டில் போட்டு, சர்க்கரை தூவி, எந்த மசாலாவும், தண்ணீருடன் அதை நிரப்பவும், அது கலவையை உள்ளடக்கியது. குப்பி இறுக்கமாக அடைத்துவிட்டது, நாங்கள் பருவமடைந்து 3 வாரங்களுக்கு குடிக்கிறோம், அவ்வப்போது குலுக்கிறோம். பிறகு வோட்காவைச் சேர்த்து, அதை கலந்து, பல முறை வடிகட்டவும், அதை பாட்டில்களில் ஊற்றவும்.
எளிமையான பாதாம் குடிசை வீட்டில் நிலைமைகள்
பொருட்கள்:
- பாதாம் பருப்பு ;
- பாதாமி கர்னல்கள் - 55 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 290 கிராம்;
- ஓட்கா - 755 மிலி.
தயாரிப்பு
பாதாம் மற்றும் பாதாமி கர்னல்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் பரவியது மற்றும் ஒரு சிறிய பதப்படுத்தப்படுகிறது நொறுக்கு. பிறகு நாம் வெற்று ஒரு பாட்டில் போட்டு ஓட்கா கொண்டு அதை நிரப்புவோம். அடுத்து, சர்க்கரை ஊற்றவும், கலவையை ஒரு வாரம் ஒரு இருண்ட இடத்தில் கலக்கவும். முடிக்கப்பட்ட மதுபானப்பாதை வடிகட்டிய மற்றும் சுத்தமான பாத்திரங்களில் ஊற்றப்படுகிறது.
வீட்டில் ஒரு எளிய செர்ரி மதுபானப்பொருள்
பொருட்கள்:
- செர்ரி பழுத்த - 235 கிராம்;
- சர்க்கரை - 235 கிராம்;
- காக்னாக் - 485 மிலி.
தயாரிப்பு
செர்ரிகளால் கழுவி, வெட்டல் நீங்கி, ஒவ்வொரு பெர்ரி பல இடங்களிலும் ஒரு பல் துலக்கி கொண்டு ஒரு லிட்டர் குடுவைக்குள் ஊற்றப்படுகிறது. சர்க்கரை சேர்க்கவும், பிராந்தி ஊற்ற, ஒரு அடர்த்தியான மூடி கொண்டு கொள்கலன் மூடி ஒரு குளிர் இடத்தில் 3 மாதங்களில் பானம் வலியுறுத்தி. பின்னர், மதுபானம் மற்றும் பாட்டில் மூலம் வடிகட்டி.