கோழி இல்லை பெரிய தேவை அனைத்து வீணாக பயன்படுத்த. அவள் விரைவாக தயாரிக்கிறாள், நன்றாக, மற்றும் நுகர்வோர், நிச்சயமாக, சிறந்த சுவைக்கு பாராட்டுக்குள்ளாக்குகிறது.
இறைச்சி அல்லது ஆண்கள் இந்த வகை கைவிட வேண்டாம், இது மிகவும் திருப்திகரமான டிஷ், பெண்கள் எந்த மாறிவிடும் ஏனெனில் அவர்கள் மிகவும் மகிழ்ச்சியுடன் ஒரு appetizing மேலோடு துரத்தியது ஏனெனில் அது மிகவும் உணவு உணவு, இல்லை குழந்தைகள், ஏனெனில்.
மிகவும் ருசியான விஷயம் இந்த வறுத்த வடிவத்தில் உள்ளது. ஒரு பாத்திரத்தில் கோழி காலுக்கான பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளை பார்க்கலாம்.
கோழி கால்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் எவ்வளவு சீக்கிரம் வறுக்கவும் கோழி கால்கள் பல ஆர்வலர்கள். வழக்கமாக இந்த நடுத்தர அளவிலான அரை இறுதி தயாரிப்பு தயாரிக்க 25-30 நிமிடங்கள் எடுக்கும். பெரிய துண்டுகள் சிறிது நீண்ட செயலாக்க வேண்டும் - அவர்களுக்கு அது 35-40 நிமிடங்கள் எடுக்கும். இந்த கேள்வியை நீங்கள் முழுமையாக புரிந்துகொள்ள, ஒவ்வொரு துண்டுப்பிரதியை வறுத்த காலத்தைப் பற்றிய தகவல்களும் வழங்கியுள்ளோம்.
ஒரு வறுத்த பாணியில் வறுத்த கோழி கால்கள்
பொருட்கள்:
- கோழி தொடைகள் - 3 பிசிக்கள்.
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 35-40 கிராம்;
- ஹாப்ஸ்-சன்லி;
- பூண்டு - 2 துண்டுகள்;
- எலுமிச்சை - கால் 1 துண்டு;
- ஜாதிக்காய், தரையில்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
கோழி தொடைகள் மீது எலுமிச்சை இருந்து சாறு பிழி. உப்பு, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கொண்டு அவற்றை தெளித்து, இறைச்சி அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் இந்த பொருட்களை தேய்க்க. ஜாதிக்காய் மற்றும் ஹாப்ஸ்-சூரியீலை சேர்க்கவும். பரபரப்பை. 10 நிமிடங்களுக்கு மசாலாப் பொருட்களில் இறைச்சியை விட்டு விடுங்கள்.
நேரம் காலாவதியாகிவிட்டால், அதிக வெப்பத்தில் ஒரு மூடி இல்லாமல் 7 நிமிடங்களில் கால்கள் வறுக்கவும், பின்னர் குறைந்தபட்சமாக வெப்பத்தை மூடி, குறைக்கவும். இன்னொரு 20 நிமிடங்களுக்கு வெப்ப சிகிச்சை தொடர்கிறது.
ஒரு வறுக்கப் பாலில் வறுத்த கோழி கால்கள் எவ்வளவு சுவையாக இருக்கும்?
பொருட்கள்:
- கோழி கால்கள் - 4-5 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் வெள்ளை - 1 PC;
- இஞ்சி புதியது - 10-12 கிராம்;
- மாண்டரின் - 2 துண்டுகள்;
- உலர்ந்த மசாலா (ரோஸ்மேரி, மிளகுத்தூள்);
- உப்பு;
- வறுக்கவும் எண்ணெய் - 45-50 கிராம்.
தயாரிப்பு
கோழி கால்கள் கழுவப்பட்டு உலர்ந்த ரோஸ்மேரி, மிளகாய், கொத்தமல்லி இஞ்சி, உப்பு சேர்த்து தெளிக்கப்படுகின்றன. வெள்ளை வெங்காயத்தின் வளையங்களில் நாங்கள் மேலே பரவினோம். இறைச்சி 20 நிமிடங்கள் காரமான பொருட்களுடன் ஊறவைக்கட்டும். இந்த பொருட்களை ஒரு மூடி (உணவுத் திரைப்படம்) கொண்டு கிண்ணத்தை மூடிக்கொள்வது நல்லது, அதனால் அவை வெளியேறவில்லை.
ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை கொழுப்பு மீது வறுத்த கோழி கால்கள். நெருப்பு சராசரி மதிப்பில் அமைக்கப்படுகிறது. பின்னர் 2 துண்டுகளாக வெட்டி மாண்டரின் துண்டுகள் தூவி, தீ மற்றும் வறுக்கவும் 10 நிமிடங்கள் குறைந்தபட்ச செய்ய.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மயோனைசே உள்ள சிக்கன் கால்கள்
பொருட்கள்:
- கோழி கால்கள் - 4 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே - 45-50 மில்லி;
- உப்பு;
- துளசி உலர்;
- புதிய இஞ்சி - 8-10 கிராம்;
- கடுகு - 1 டீஸ்பூன்;
- தாவர எண்ணெய் - 50-60 கிராம்.
தயாரிப்பு
கடுகு, மயோனைசே, துளசி, உளுத்தம்பருப்பு, இஞ்சி, உப்பு ஆகியவற்றை கலக்கலாம். கோழி கால்கள் கழுவி உலரவைக்கப்படுகின்றன. நாம் அவர்களுக்கு ஒரு மயோனைசே கலவை ஊற்ற மற்றும் கவனமாக அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து உயவூட்டு. நாம் தரையில் மணி நேரம் விட்டு, அதனால் இறைச்சி முழுமையாக பிரகாசமான காரமான சுவை மூலம் உறிஞ்சப்படுகிறது என்று.
நாம் வெய்யில் எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் வறுக்கப்படுகிறது பான் கால்கள் குறைக்க. தயார்நிலையை சரிபார்த்து இறைச்சி பகுதி பரவலான பகுதி: தெளிவான சாறு செல்கிறது என்றால் - எல்லாம் தயாராக உள்ளது. வழக்கமாக அது வறுத்துவதற்கு 30 நிமிடங்கள் ஆகும்.
கோழி கால்களில் ஒரு வறுத்த பாணியில் சிக்கன் கால்கள்
பொருட்கள்:
- கோழி கால்கள் - 3-4 துண்டுகள்;
- வறண்ட நிலக்கடலை, கறி, கொத்தமல்லி, மிளகாய்;
- உப்பு;
- வறுத்ததற்காக கொழுப்பு - 45-50 மில்லி;
- தக்காளி விழுது - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 3 துண்டுகள்;
- வளைகுடா இலைகள் - 3 பிசிக்கள்.
- தண்ணீர் - 0.5 கப்.
தயாரிப்பு
கோழி கால்கள் உப்பு கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் 7-8 நிமிடங்கள் கொழுப்பு வறுத்த அனுப்பப்படும். வலுவான நெருப்புக்கு நன்றி, ஒரு மேலோடு விரைவில் தோன்றும்.
நாங்கள் தண்ணீரில் தக்காளி விழுது பரப்பினோம். உப்பு, சீரகம், கறி, மிளகாய், கொத்தமல்லி, கொத்தமல்லி, பூண்டு, உப்பு ஆகியவற்றை உண்ணுங்கள். நாங்கள் கோழி கால்களில் இந்த சாஸை ஊற்றி 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கிறோம், ஆனால் ஏற்கனவே நெருப்பினை குறைந்தபட்சமாக குறைக்கிறோம். கிட்டத்தட்ட இறுதியில் நாம் இறைச்சி மீது லாரல் இலைகள் அவுட் இடுகின்றன, மற்றும் அறுவடைக்கு முன் நாம் அவற்றை நீக்க.