கேவியர் கொண்டு கடல் சாலட் நிச்சயமாக உங்கள் மேஜையில் ஒரு சிறந்த அலங்காரம் மாறும் மற்றும் உங்கள் விருந்தினர்கள் மத்தியில் நேர்மறை உணர்ச்சிகள் நிறைய ஏற்படுத்தும் இது மிகவும் ருசியான மற்றும் ருசியான டிஷ் உள்ளது.
கேவிரிடன் "ஸ்டார்ஃபிஷ்" சாலட்
பொருட்கள்:
- சிவப்பு கேவியர் - 200 கிராம்;
- சற்று உப்பு சால்மன் - 200 கிராம்;
- அதன் சொந்த சாறு உள்ள சூரை - 1 பானை;
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 1 துண்டு;
- வேகவைத்த முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- எள் - விரும்பியிருந்தால்;
- கடுமையான சீஸ் - 50 கிராம்;
- புதிய தக்காளி - 1 PC;
- குழம்பு இல்லாமல் ஆலிவ் - அலங்காரத்திற்காக.
எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சீஸ் சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
முதலில், எங்கள் சாலட் பூர்த்தி செய்ய நீங்கள் ஒரு சாஸ் தயார் செய்யலாம்: டுனா இருந்து, கவனமாக அனைத்து கரைசல் கிண்ணத்தில் ஒன்றாக்க, சீஸ் சாஸ் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க. நாம் எல்லாவற்றையும் கவனமாக கலக்கி, நேரத்தை ஒதுக்கி வைக்கிறோம்.
முட்டைகளை கொதிக்கவைத்து கொதிக்கவைத்து, சுத்தப்படுத்தி, துணியுடன் சேர்த்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு ஒழுங்காக தேய்க்க வேண்டும். பின்னர் நாம் சாஸ் அதை பூர்த்தி, சிவப்பு caviar, grated சீஸ் மற்றும் உருகிய சீஸ் சேர்க்க . இதன் விளைவாக கலவையை கலந்து, ஒரு பிளாட் டிஷ் மீது பரவி, ஒரு நட்சத்திர வடிவத்தை உருவாக்கும்.
தக்காளி கழுவப்பட்டு, உலர்ந்ததும், தாள்களாக வெட்டப்பட்டதும், அவை நம் சாலட்டின் முழு மேற்பரப்புக்கும் பரவுகின்றன. அடுத்து, சால்மன் ஒரு அடுக்கு அனைத்தையும் கவர், எள் விதைகள் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் ஆலிவ் கொண்டு அலங்கரிக்க.
சிவப்பு caviar கொண்டு "கடல்" சாலட்
பொருட்கள்:
- பச்சை பீன்ஸ் - 250 கிராம்;
- சிவப்பு கேவியர் - 200 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு நன்கு கழுவி ஒரு சீருடையில் வேகவைக்கப்படுகிறது. பீன்ஸ் ஊறவைத்து, பின்னர் சிறிது உப்பு தண்ணீர் ஒரு சிறிய அளவு உள்ள குண்டு. அடுத்து, நாம் அனைத்து பொருட்களையும் சுத்தம் செய்து, இறுதியாக வெட்டி, ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் கலந்து, மயோனைசே கொண்டு அதை அணிவோம். குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு டிஷ் வைத்தோம். அதனால் சால்வாரியுடன் சலாட் சாலட் ஒரு பிட் கீழே குளிர்ந்து, பின்னர் மேஜையில் பணியாற்றினார்!
கேவியர் மற்றும் ஸ்கிட் உடன் சாலட்
பொருட்கள்:
- முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- பெரிய இறகுகள் - 400 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் வகை - 200 கிராம்;
- நண்டு இறைச்சி - 200 கிராம்;
- மயோனைசே - ருசிக்க;
- வெந்தயம்
- சிவப்பு கேவியர் - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
முட்டைகளை கடினமாக கொதிக்க, சுத்தமான, நாம் புரதத்தை நசுக்கி, சாலட்டில் பயனுள்ளதாக இருக்காது என்பதால், குழந்தைகளுக்கு மஞ்சள் கருவை கொடுக்க வேண்டும். இறால் நீரில் தனித்தனியாக வேகவைக்கப்படுகிறது. நாம் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் எல்லாம் வைத்து, சிவப்பு கேவியர் சேர்த்து நன்றாக கலந்து. நாம் மயோனைசே கொண்டு டிஷ் நிரப்ப, புதிய துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் அலங்கரிக்க மற்றும் மேஜையில் வைத்து.