இன்று நாம் உங்கள் கவனத்தை சீஸ் சாஸ் வீட்டில் நிலைகளில் சமையல் செய்முறையை வழங்கும். இது பொதுவாக வேகவைத்த பாஸ்தா மற்றும் பல்வேறு காய்கறி உணவுகள், அதே போல் சில்லுகள் மற்றும் இறைச்சி பரிமாறப்படுகிறது.
ஸ்பேஜெட்டிக்கு சீஸ் சாஸ்
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 10 கிராம்;
- பால் - 180 மில்லி;
- சீஸ் - 155 கிராம்;
- மாவு - 20 கிராம்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
எனவே, வெண்ணெய் ஒரு ஏணி நடுத்தர வெப்ப மீது உருகிய. பின்னர் நாங்கள் மாவு ஊற்ற மற்றும் ஒற்றை ஒற்றை எல்லாம் கலந்து விரைவில். மாட்டிறைச்சி, பால் மற்றும் மெல்லிய தடிமனாக ஒரு மெல்லிய திரவத்துடன், கரண்டியால் கிளறிவிட்டு. பின்னர் நாம் வெங்காயம், தூள், ஒரு கொதிக்க கொண்டு தூக்கி இருந்து உணவுகளை நீக்க. முடிக்கப்பட்ட கிரீமி-சீஸ் சாஸ் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றப்பட்டு எந்த டிஷ் பணியாற்றினார்.
அறுவடை பூண்டு சாஸ்
பொருட்கள்:
- கடினமான சீஸ் - 105 கிராம்;
- பூண்டு - 5 denticles;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 55 மில்லி;
- வெள்ளை வைன் - 10 மிலி.
தயாரிப்பு
சீஸ் ஒரு grater மீது துண்டாக்கப்பட்ட, மற்றும் பூண்டு சுத்தம் மற்றும் ஒரு மோட்டார் உள்ள grinded. இப்போது ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மது சேர்க்க. முற்றிலும் எல்லாம் கலந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் உணவுகளை சுத்தம். நாம் எந்த உணவிற்காகவும் சாஸாக சேவிக்கிறோம் அல்லது அதை காய்கறி சாலட்ஸை உபயோகிப்பதற்காக பயன்படுத்துகிறோம்.
புளிப்பு சீஸ் சாஸ் செய்ய எப்படி?
பொருட்கள்:
- கடின வகைகளின் சீஸ் - 105 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் குறைந்த கொழுப்பு - 35 மிலி;
- கிரீம் - 55 மில்லி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
நாம் நடுத்தர தீ மீது நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைத்து, அதை சில கிரீம் ஊற்ற மற்றும் grated சீஸ் கரைக்கும். தொடர்ந்து அசையாமலே, 5 நிமிடங்கள் வெகுஜன சூடு, பின்னர் ஒரு குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க மற்றும் கவனமாக எல்லாம் கலந்து. பருவத்தில் சாஸ் சாஸ் ருசிக்க, தட்டில் இருந்து நீக்க, குளிர் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர் சேவை முன்.
மெக்டொனால்டு போலவே சீஸ் சாஸ் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 45 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - 45 கிராம்;
- பால் - 605 மிலி;
- மசாலா;
- சீஸ் - 125 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 15 மிலி;
- ஜாதிக்காய் - பிஞ்ச்;
- லாரல் இலை - விரும்பியிருந்தால்;
- கிராம்பு - 3 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
நறுக்கப்பட்ட வெண்ணெய் வெட்டுவது மற்றும் ஒரு வாளி அதை வைத்து. நடுத்தர வெப்பத்தில் உப்பு, பின்னர் கிளறி, மாவு சேர்க்கவும். அடுத்து, குளிர் பால் ஊற்ற மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் கொண்டு கிளறி, கொதிக்க கலவையை கொண்டு. விரும்பியிருந்தால், மசாலா, வளைகுடா இலை, கிராம்பு மற்றும் உறைந்த ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றை சாஸ் பருக வேண்டும். 5 நிமிடங்கள் கழித்து கார்னேஷன் மற்றும் இலைகளின் மொட்டுகளை கவனமாக எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். சீஸ் ஒரு grater அதை அரைத்து, எலுமிச்சை சாறு தெளிக்க மற்றும் முக்கிய கலவையை தூக்கி. முற்றிலும் எல்லாம் கலந்து, குறைந்தபட்ச அளவு வெப்பம் குறைக்க மற்றும் 5-7 நிமிடங்கள், அசையாமலே, சாஸ் சமைக்க. அடுத்து, நாங்கள் அதை ஒரு கைப்பிடியை ஊற்றி, பிரஞ்சு பொரியலாக அல்லது வேறு எந்த உணவுக்காகவும் பரிமாறிக் கொள்வோம்.