குளிர்காலத்தில் திரும்பியதில் இருந்து Compote

இந்த பொருள் நாம் முள் compote அறுவடை கவனம் செலுத்த வேண்டும், நாம் மிகவும் புத்துணர்ச்சி, நறுமண மற்றும் ஆரோக்கியமான பானங்கள் பல தயார் செய்ய வேண்டும்.

கருத்தரித்தல் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் திருப்பத்தில் இருந்து Compote

Compotes தயாரிப்பின் போது , கொள்கலன்களின் ஆரம்ப ஸ்டெர்லைசேஷன் அல்லது ஏற்கனவே பூர்த்தி செய்யப்பட்ட கேன்களைக் கொடுப்பது தேவையற்றது, இது சமையலுக்கு தேவையான நேரத்தை கணிசமாக குறைக்கிறது.

பொருட்கள்:

• முள் பெர்ரி - 840 கிராம்;
• சர்க்கரை - 290 கிராம்;
• நீர்.

தயாரிப்பு

முன் கழுவுதல் பெர்ரி திரும்ப, அதே சமமாக வால்கள் மற்றும் கெட்டுப்போன பழங்கள் அகற்றப்படும். ஒரு சுத்தமான (முன்னுரிமை சோடா முன் கழுவி) ஜாடி பெர்ரி பூர்த்தி, அடுத்த கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற. 15 நிமிடம் ஜாடி உள்ளடக்கங்களை விடுங்கள். இந்த நேரத்தில் கொதிக்கும் நீர் முள்ளெலி வாசனை உறிஞ்சி சிறிது சிறிதாகிவிடும் நேரம் இருக்கும். கடாயில் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, சர்க்கரை ஊற்றவும், படிகங்களை முற்றிலும் கரைத்துவிடும் வரை தீவண்டியை சமைக்கவும். கொதிக்கும் பாகம் உடனடியாக வங்கியில் திரும்ப ஊற்ற மற்றும் scalded இமைகளுக்கு கொண்டு கொள்கலன் ரோல்.

குளிர்காலத்தில் முள் மற்றும் ஆப்பிள்கள் Compote

அதிகப்படியான வெளிச்சம் நிறைந்த சுவை கொண்ட ஒரு பானம் பெறும் பொருட்டு, பெர்ரிகளை தயாரித்து சிறிது நேரத்தை செலவழிக்கவும், எலும்புகளிலிருந்து அவற்றை அழிக்கவும் உதவுகிறது. இந்த செய்முறையில்தான், தெளிந்த திராட்சை சேர்க்கும் ஆப்பிள்களின் சுவையையும் சுவையையும் சேர்க்கும் ஆப்பிளின் துண்டுகள்.

பொருட்கள்:

• முறை - 210 கிராம்;
• ஆப்பிள் - 180 கிராம்;
• சர்க்கரை - 155 கிராம்;
• நீர் 740 மிலி.

தயாரிப்பு

குளிர்காலத்தைத் துவங்குவதற்கு முன் தயாரிப்பதற்கு முன், அதை தயார் செய்யுங்கள்: வால்களில் இருந்து பெர்ரிகளை சுத்தம் செய்து, அரைப் பிரித்து, கல்லை அகற்றவும். முள் அரை சுத்தமான ஜாடிகளை வைக்கப்பட்டு உடனடியாக கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற. 10-15 நிமிடங்களுக்கு பெர்ரி வாசனையை உறிஞ்சுவதற்கு நீரை விட்டு, பின்னர் திரவத்தை வடிகட்டவும், சர்க்கரை மூலம் கொதிக்க வைக்கவும். ஆப்பிள்களிலிருந்து, கோரை அகற்றி, அவற்றை தன்னிச்சையாகவும் வெகுதூரமாகவும் வெட்டுங்கள். பெர்ரி ஜாடிகளை துண்டுகளாக போட்டு உடனடியாக கொதிக்கும் சர்க்கரை நிரப்பவும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட இமைகளுடன் கொள்கலன் சுழற்றவும்.

குளிர்காலத்தில் எலும்புகள் ஒரு முறை இருந்து compote சமைக்க எப்படி

முற்றிலும் கழுவி பிறகு, சுத்தமான கேன்கள் கீழே முழு இடுகின்றன, தொகுதி ஒரு மூன்றாவது பற்றி பிந்தைய பூர்த்தி. மீதமுள்ள தொகுதி கொதிக்கும் நீரில் நிரப்பப்பட்டிருக்கும், ஜாடிகளை மூடப்பட்ட கயிற்றால் மூடிவிட்டு முற்றிலும் குளிர்ந்துவிடும். தண்ணீர் இருண்ட மற்றும் பெர்ரி சுவை ஒரு பகுதியை உறிஞ்சிவிடும். ஒரு சுண்டெலியில் திரவத்தை ஊற்றவும், சர்க்கரை தெளிப்போம், உங்கள் சுவைக்குச் சர்க்கரையின் மாறுபாடு மற்றும் முள்ளெலும்புகளின் இனிப்புத்திறன் (சராசரியாக, 200 லிட்டர் சர்க்கரையை லிட்டர் சர்க்கரை எடுத்துக் கொள்ளவும்). சர்க்கரை படிகங்களால் அவர்கள் முழுமையாக கரைத்து, கேன்கள் மீது ஊற்றவும் மற்றும் மலட்டு இமைகளில் அவற்றை ரோல் வரை கொதிக்கவைக்கவும்.

ஒரு எளிய செய்முறையை - குளிர்காலத்தில் முறை இருந்து Compote

நீங்கள் மற்றவற்றுடன் இணைந்து, மற்ற பெர்ரிகளோடு சேர்த்து, உங்கள் ராஸ்பெர்ரி, currants அல்லது செர்ரிகளின் உபரி அறுவடை இருந்தால், அவற்றை எங்கே போட வேண்டும் என்று தெரியாது.

பொருட்கள்:

• முறை - 630 கிராம்;
• பெர்ரி - 320 கிராம்;
• சர்க்கரை - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

பெர்ரி மற்றும் முட்களைக் கழுவியபின் சுத்தமான பாத்திரங்களைப் போட்டு, அவற்றை மூன்றில் ஒரு பங்கை நிரப்புங்கள். தண்ணீரில் ஊற்றவும், இந்த முறை முழுதும் விளிம்புடன் முடிக்க முடியும். கயிறுகளால் மூடப்பட்ட பிறகு, அனைத்தையும் முற்றிலும் குளிர்ந்த வரை விட்டு விடுங்கள், பின் compote ஐ துண்டித்து, அதை நெருப்பிற்குத் திருப்பி விடுங்கள். ருசிக்க சர்க்கரை ஊற்றி பிறகு, ஒரு முழு கொதி நிலைக்கு சீப்பு கொண்டு உடனடியாக கொள்கலன் உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற.

குளிர்காலத்தில் செர்ரி பிளம் திரும்ப இருந்து Compote

பொருட்கள்:

• செர்ரி பிளம் - 380 கிராம்;
• ராஸ்பெர்ரி - 115 கிராம்;
• முறை - 230 கிராம்;
• சர்க்கரை - 145 கிராம்.

தயாரிப்பு

சுத்தமான ஜாடிகளில் செர்ரி பிளம், ராஸ்பெர்ரி மற்றும் முள் துவைக்க. கொதிக்கும் தண்ணீரை ஊற்றவும், அரைவாசிப்பகுதியும் நிரப்பவும், அதில் சர்க்கரை வைக்கவும். 15 நிமிடங்கள் கழித்து, நீரில் கரைந்து கொண்டு, செங்குத்தான கொதிக்கும் நீர் கொண்ட கொள்கலன் உள்ளடக்கங்களை ஊற்றவும். உடனடியாக ஜாடிகளை உருட்டவும்.