கருப்பு திராட்சை வத்தல் compote - பயனுள்ள வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பானம் ருசியான சமையல்

கறுப்பு திராட்சைப்பழத்திலிருந்து வரும் கலவை புதிய வடிவத்தில் மதிப்புமிக்க, வியக்கத்தக்க பயனுள்ள பெர்ரிகளை சாப்பிடுவதை முற்றிலும் மறுக்கிறவர்களிடமிருந்து கூட மகிழ்ச்சியுடன் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும். இந்த உண்மை, ஒரு வைட்டமின் தயாரிக்க மற்றும் அதே நேரத்தில், நேரடியாக நுகர்வு அல்லது குளிர்காலத்தில் அதை அறுவடை செய்ய ருசியான பானம் ஒரு சிறந்த நோக்கம் ஆகும்.

கருப்பு திராட்சை வத்தல் ஒரு compote எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

புதிய கறுப்பு திராட்சை வத்தல் அல்லது உறைந்த பெர்ரிகளின் வேகவைத்த கலவை கூட சமையல் கைவினைத்திறன் ஒரு புதியவளாக இருக்கும், எனவே அது எளிய மற்றும் சிக்கலானது அல்ல. எளிமையான சமையல் மற்றும் கிடைக்கக்கூடிய பரிந்துரைப்புகள் இந்த விஷயத்தில் உங்களுக்கு வழிகாட்டும், சிறந்த முறையில் பணிக்கு சமாளிக்க உங்களுக்கு உதவும்.

1. பயன்பாடு முன் திராட்சை வத்தல், வரிசைப்படுத்தப்பட்ட pedicels மற்றும் முற்றிலும் கழுவி வேண்டும்.
2. குளிர்காலத்திற்காக அறுவடை செய்யும்போது, ​​இரண்டு கட்டங்களில் அவர்கள் முதலில் கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஊற்றி, பின்னர் உட்செலுத்து மற்றும் சர்க்கரை தயாரிக்கப்படும் சர்க்கரையுடன் பெர்ரி, கேன்ஸில் வைக்கப்படுகிறது, பின்னர் கொள்கலன்கள் சீராக மூடப்பட்டிருக்கும் வரை மூடப்பட்டிருக்கும்.
3. உண்மையான நுகர்வுக்கு, கறுப்பு திராட்சை வத்தல் ஒரு கலவை, ஒரு கொள்கலன் மீது பெர்ரி ஊற்ற, தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் நிமிடங்கள் ஒரு நிமிடம் கொதிக்கும் பிறகு கொதிக்கும் சேர்த்து, ஒரு saucepan சமைக்கப்படுகிறது.

கருப்பு திராட்சை வத்தல் compote - எளிய செய்முறையை

இந்த செய்முறையின் subtleties தெரிந்திருந்தால், நீங்கள் எளிதாக மற்றும் விரைவாக குளிர்காலத்தில் கருப்பு திராட்சை வத்தல் ஒரு எளிய compote தயார் செய்யலாம். பானம் இனிப்பு, மணம் சிறந்த மாறிவிடும் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி உயர்த்த அல்லது உடல் குளிர் குளிர்காலத்தில் சமாளிக்க உதவும் சிறந்த வழிகளில் ஒன்றாக மாறும். பெர்ரிகளின் குறிப்பிடத்தக்க அளவு 3 லி என்ற அளவில் ஒரு வங்கி பதிவு செய்வதற்கு போதுமானதாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• கருப்பு திராட்சை வத்தல் - 600-700 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 1.5 கப்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர்.

தயாரிப்பு

1. தயாரிக்கப்பட்ட பெர்ரி கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி, ஒரு மலட்டு வறண்ட ஜாடிக்குள் வைக்கப்படுகிறது.
2. அரை மணி நேரம் கழித்து, உட்செலுத்துதல் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோகக்கீரை ஊற்றப்படுகிறது, சர்க்கரை இனிப்புடன், சில நிமிடங்கள் சமைக்கப்பட்டு பெர்ரி கொண்ட ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றப்படுகிறது.
3. மெதுவாக குளிர்விக்க ஒரு சூடான போர்வை மூடப்பட்டிருக்கும், வேகவைத்த இமைகளுக்கு குளிர்காலத்தில் கருப்பு திராட்சை வத்தல் ஒரு ருசியான compote பிடிக்க.

சிவப்பு மற்றும் பிளாக் கரண்ட் கலவை - செய்முறை

இன்னும் ருசியான மற்றும் நறுமணமுள்ள சிவப்பு மற்றும் கருப்பு currants compote மாறும். விருப்பத்திற்கு, நீங்கள் ஒரு சில துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள், பிற பழங்கள் அல்லது பெர்ரிகளை சேர்க்க முடியும். 3 லிட்டர் ஜாக்கர் மருந்துகளை தயாரிப்பதற்கு வழங்கப்பட்ட செய்முறையின் கூறுகள் போதுமானவை, நீங்கள் 3 பகுதிகளாகப் பிரித்திருந்தால், 3-லிட்டர் கொள்கலன்களில் பணியிடத்தை உருட்ட முடியும்.

பொருட்கள்:

• கருப்பு திராட்சை வத்தல் - 300 கிராம்;
• சிவப்பு திராட்சை வத்தல் - 300 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 250-300 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர்.

தயாரிப்பு

1. தயாரிக்கப்பட்ட பெர்ரி ஒரு மலட்டு கொள்கலனில் வைக்கப்பட்டு செங்குத்தான கொதிக்கும் நீரில் 30 நிமிடங்கள் ஊற்றப்படுகிறது.
2. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீண்டும் திரவ அடிப்படை வாய்க்கால், சர்க்கரை தூவி, படிகங்கள் கரைக்க மற்றும் நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி வரை சமைக்க, ஜாடி உள்ள மருந்து பெர்ரி ஊற்ற.
3. குளிர்காலத்தில் கருப்பு மற்றும் சிவப்பு திராட்சைப்பழம் compote முத்திரை, கீழே குளிர்விக்க முன் வெப்ப போர்த்தி.

நெல்லிக்காய் மற்றும் கருப்பு திராட்சை வத்தல் Compote

திராட்சைப்பழம் மற்ற பெர்ரிகளுடன் ஒப்பிடுகையில் சிறந்தது, எல்லா அளவுருவங்களுக்கும் ஒரு சிறந்த அமைப்பை உருவாக்கும், ருசிக்கக்கூடிய சுவைக்குரியது. இந்த செய்முறையில், கருப்பு திராட்சைப்பழம் கொண்ட நெல்லிக்காய் தயாரிக்கப்படுகிறது ஒரு பானம் வடிவமைப்பு விகிதங்கள், சிவப்பு திராட்சை வத்தல் பெர்ரி ஒரு சில வண்ண, சுவை மற்றும் வாசனை சேர்க்கப்படுகின்றன இதில்.

பொருட்கள்:

• gooseberries - 350 g;
• கருப்பு திராட்சை வத்தல் - 300 கிராம்;
• சிவப்பு திராட்சை வத்தல் - 1 கை;
• தானிய சர்க்கரை - 250-300 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர்.

தயாரிப்பு

1. பெர்ரி ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்டு, ஒரு மலட்டு ஜாடியில் வைக்கப்பட்டு, கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும்.
2. 30 நிமிடங்கள் கழித்து, உட்செலுத்துதல் வலுவிழக்கப்பட்டு, சிறிது நிமிடம் சர்க்கரை சேர்த்து கொதிக்க வைத்து, ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றப்படுகிறது.
3. Gooseberries , கருப்பு மற்றும் சிவப்பு currants compote சீல், குளிர்விக்க வரை ஒரு சூடான போர்வை கீழ் திரும்ப.

ஆரஞ்சு கொண்ட பிளாக் திராட்சை வத்தல் compote

கருப்பு திராட்சை வத்தல் ஒரு அசாதாரண compote, பின்னர் விவரிக்கப்படும் இது குளிர்காலத்தில் ஒரு செய்முறையை, ஆரஞ்சு கூடுதலாக தயார். பானம் அசல் சிட்ரஸ் குறிப்பு கொண்டு, வியக்கத்தக்க மணம், புத்துணர்ச்சி மாறிவிடும். ஒரு தலாம் கொண்டு ஆரஞ்சு தலாம் செய்ய கசப்பான இல்லை, பழம் முழுமையாக கொதிக்கும் நீரில் மூழ்கி, நிமிடங்கள் ஒரு இரட்டையர்கள், மற்றும் வெட்டு பிறகு, குழிகளை நீக்க.

பொருட்கள்:

• கருப்பு திராட்சை வத்தல் - 600 கிராம்;
• ஆரஞ்சு - 0.5 பிசிக்கள்.
• தானிய சர்க்கரை - 300 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர்.

தயாரிப்பு

1. தயாரிக்கப்பட்ட பெர்ரி மற்றும் பிளேன்ச் ஆரஞ்சு துண்டுகள் 20 நிமிடங்கள் வேகவைத்த தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகின்றன, அதன் பிறகு தண்ணீர் சர்க்கரை கூடுதலாக வடிகட்டிய மற்றும் வேகவைக்கப்படுகிறது.
2. சருமத்தில் முடியின் உள்ளடக்கங்களை ஊற்றவும்.
3. ஆரஞ்சு மலட்டுத் தொப்பிகளைக் கொண்ட கறுப்பு திராட்சை வத்தல் புதிய பெர்ரிகளின் கலவை முடுக்கி, தலைகீழாக மாறி, மடக்கு.

கருங்கல் மற்றும் ஆப்பிள்களின் கலவை - செய்முறை

பிளாக் திராட்சைப்பழம் செய்தபின் ஒரு இனிமையான சுவை, ஒரு நுட்பமான unobtrusive வாசனை குடிக்க மற்றும் வெற்றிகரமாக பெர்ரி அதிகப்படியான சாம்பல் நடுநிலையான ஆப்பிள் கொண்டு compote உள்ள harmonizes. விதைகள் தண்டு மற்றும் கோர் நீக்கி போது பழங்கள், பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, கேன்கள் கூடுதலாக முன் கழுவி.

பொருட்கள்:

• கருப்பு திராட்சை வத்தல் - 400 கிராம்;
• ஆப்பிள்கள் - 300 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 300 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர்.

தயாரிப்பு

1. தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள் துண்டுகளுடன் பிளாக் currants மலட்டு கொள்கலன்களில் வைக்கப்பட்டு மற்றும் செங்குத்தான கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகிறது.
2. 30 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, உட்செலுத்துதல் ஒரு க்யூப்ஸில் ஊற்றப்படுகிறது, இது படிகங்களை கரைக்கும் வரை உலர்ந்த சர்க்கரை சேர்த்து கொதிக்க வைக்கப்படுகிறது.
3. குளிர்காலத்தில், திராட்சை, திராட்சை மற்றும் திராட்சைப்பழம் ஆகியவற்றின் கலவை குளிர்காலத்தில் ஊற்ற வேண்டும்.

கருப்பு கரண்டி கேக் செய்யப்பட்ட கலவை

கருப்பு திராட்சை வத்தல் Compote - புதிய முழு பெர்ரி இருந்து மட்டும் செய்ய முடியும் என்று ஒரு செய்முறையை. பெரும்பாலும், சாறு அல்லது ஜெல்லி தயாரித்த பிறகு, கேக் நிறைய உள்ளது, இது பாதுகாப்பாக பானம் குடிக்க பயன்படுத்த முடியும். மற்றும் பெறப்பட்ட மருந்து வடிகட்டி, இனிப்பு மற்றும் உடனடியாக குடித்து, மற்றும் குளிர்காலத்தில் மலட்டு கேன்கள் மீது வேகவைத்த மற்றும் உருண்ட.

பொருட்கள்:

• கருப்பு கரண்டி கேக் - 600 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 300 கிராம் அல்லது சுவை;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர்.

தயாரிப்பு

1. கேக் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகிறது, கொதிக்கும் புள்ளியில் இருந்து 5 நிமிடம் வரை சமைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்த மற்றும் வடிகட்டிய அனுமதிக்கப்படுகிறது.
2. இளஞ்சிவப்பு கேக்கை இருந்து கொதிக்கவைத்து, ருசிக்க, குளிர்காலத்தில் கார்க், குளிர்ச்சியடையும் வரை குளிர்ந்து, மேஜைக்குச் சேவை செய்.

உறைந்த கருப்பு உப்பு compote - செய்முறை

குளிர்காப்பு தயாரிப்புகளுடன் கவலைப்பட விரும்பாதவர்களுக்கு பின்வரும் ஆண்டு செய்முறை மற்றும் வருடாந்திர பயன்பாட்டிற்கான எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக பெர்ரிகளை முடக்குவதற்கு விரும்புவோர் விரும்புகிறார்கள். உறைந்த கருப்பு கஞ்சி கலவை புதிய பெர்ரிகளில் இருந்து அதே பணக்கார சுவை மற்றும் வாசனை மகிழ்ச்சி மற்றும் மதிப்புமிக்க பண்புகள் அதிகபட்ச வைத்து, ஒரு எளிய விதிகள் கடைபிடிக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• உறைந்த கருப்பு திராட்சை வத்தல் - 0,5 கிலோ;
• திராட்சை வத்தல்
• தானிய சர்க்கரை - ருசிக்கும்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 2.5 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் தண்ணீர் கொதிக்க மற்றும் முன்பு அவற்றை thawing இல்லாமல், உறைந்த பெர்ரி ஊற்ற.
2. சுவைக்கு விருப்பமான திராட்சை வத்தல் இலைகள் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும், 3 நிமிடங்கள் குடிக்கவும், தட்டில் இருந்து நீக்கவும்.
3. குளிர்பதன பெட்டியில் குளிரூட்டப்பட்ட பின்னர், குளிரூட்டப்பட்ட அறையின் கீழ் மூடப்பட்ட மூடியுடன் குளிப்பதற்கு அனுமதிக்கப்படுகிறது.

குளிர்காலத்தில் செறிந்த கருப்பு திராட்சை வத்தல் compote

குளிர்காலத்தில் கருப்பு திராட்சை வத்தல் செய்யப்பட்ட ஒரு செறிவு compote தயார் செய்து, அது மட்டுமே வேகவைத்த தண்ணீர் கொண்டு களவடிவ நீர்த்துப்போக அவசியம் மற்றும் நீங்கள் ஒரு சிறந்த கோடை புதிய பெர்ரி சுவையை அனுபவிக்க முடியும். செய்முறையின் சாதனம், சேமிப்பு, சேமிப்பக இடம் மற்றும் நேரத்தை சேமிப்பதில் உள்ளது, கடையின் குறைந்த கேன்களுக்கு நன்றி.

பொருட்கள்:

• கருப்பு திராட்சை -1.5 கிலோ;
• தானிய சர்க்கரை - 700 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு மலட்டு மூன்று லிட்டர் கொள்கலன் தயாரிக்கப்பட்ட பெர்ரி ஊற்ற, கொதிக்கும் நீரில் அவற்றை ஊற்ற, 30 நிமிடங்கள் விட்டு.
2. நீர் வடிகட்டப்பட்டு, சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டு, படிகங்களை கலைக்கவும், சில நிமிடங்களை கரைக்கவும் சமைக்கப்படுகிறது.
3. ஒரு ஜாடி பெர்ரி கொண்டு பாகு நிரப்பு, மலட்டு அகலங்கள் கொண்ட கருப்பு திராட்சை வத்தல் compote தொப்பி, அவர்களை போர்த்தி.

ஒரு பன்முகத்தன்மையில் பிளாக் திராட்சை வத்தல் compote

கறுப்பு திராட்சை வத்தல் ஒரு புதுப்பித்தல் கோடை compote எளிதாக மற்றும் எளிதாக பல சமையல்காரர் சாதனம் பயன்படுத்தி பற்றவைக்கப்படுகிறது. சாதனம் பெர்ரி மற்றும் விலையுயர்ந்த வைட்டமின்கள் முக்கிய பகுதியை பாதுகாக்க சுவை மற்றும் வாசனை சரியான திறப்பு அனைத்து நிலைமைகளை உருவாக்கும். விருப்பத்திற்கு, புதினா ஸ்ப்ரிங்க்ஸ், இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலா கிண்ணத்தில் சேர்க்கலாம்.

பொருட்கள்:

• கருப்பு திராட்சை வத்தல் - 0,5 கிலோ;
• தானிய சர்க்கரை - ருசிக்கும்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் - 3 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. பிளாக் திராட்சை வத்தல் பெர்ரி எடுக்கப்பட்டது, கழுவி, ஒரு மல்டிசஸ்டில் தீட்டப்பட்டது மற்றும் தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட.
2. தேவைப்பட்டால், காரமான அல்லது ருசியான கூடுதல் தேவைப்பட்டால், சுவைமிக்க சர்க்கரைச் சேர்க்கவும், அவற்றின் சுவையுணர்வு விருப்பங்களைக் கவனியுங்கள்.
3. சாதனம் கவர் மூடி, "Quenching" அல்லது "சூப்" முறை அமைக்க 25 நிமிடங்கள் திரையில் நேரம் தேர்ந்தெடுக்கவும்.