எவ்வளவு ருசியாகவும், விரைவாகவும் இதயம் நிறைந்த உணவை தயாரிப்பது, நிறைய முயற்சிகள் செய்யாமல். இந்த கடினமான பணிக்காக ஒரு சிறந்த தீர்வு உள்ளது. கோழி வடிகட்டி சாஸ் செய்தபின் எந்த அழகுபடுத்தப்பட்ட இணைந்து. இந்த வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு , எந்த தானியங்கள், காய்கறிகள் அல்லது பாஸ்தா முடியும்.
கோழி வடிப்பான் இருந்து குழம்பு ஐந்து செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தண்ணீர் - 1.5;
- தரையில் மிளகு, கீரைகள் - ருசிக்க;
- வளைகுடா இலை, உப்பு;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
எனவே, கோழி வடிகட்டி கழுவப்பட்டு, ஒரு துண்டு துண்டாக வெட்டி இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். குமிழ் உமிழ்ந்து உமிழ்ந்து, உமிழும், மற்றும் கேரட் மெல்லிய வைக்கோல் கொண்டு துளையிடும். அடுத்து, ஒரு ஆழமான வறுத்த பான் எடுத்து, தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, அதை சூடு மற்றும் fillets துண்டுகளாக அதை கைவிட. எண்ணெய் சிறிது பொறித்தவுடன், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும். வறுத்த நன்கு பழுப்பு நிறமாறும் வரை அனைத்தையும் சமைக்கவும். பின்னர், மாவு ஊற்ற மற்றும் வேகவைத்த தண்ணீர் ஊற்ற. முற்றிலும் எல்லாம் அசை, தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் பதப்படுத்தி வைத்து. ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் மூடி அதை முற்றிலும் தயாராக இருக்கும் வரை ஒரு சிறிய தீ மீது கோழி fillet கொண்டு சாஸ் இளங்கொதிவா. மிகவும் முடிவில் நீங்கள் புதிய, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்க முடியும்.
காளான்கள் மூலம் கோழி fillet இருந்து சுவையான சாஸ்
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 400 கிராம்;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- புதிய சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- கிரீம் - ருசிக்க;
- உப்பு மற்றும் மிளகு.
தயாரிப்பு
சிக்கன் வெங்காயம் சேர்த்து, ஆலிவ் எண்ணெயில் மெல்லிய கீற்றுகள் மற்றும் வறுக்கவும். 20 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, காளான் சேர்க்க, தட்டுகள் மீது வெட்டப்பட்டது, அசை, உப்பு மற்றும் மிளகு. ஒரு சிறிய தண்ணீரை ஊற்றுவோம், மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சாஸை அப்புறப்படுத்துவோம், பிறகு கிரீம் சேர்த்து அதை தீயில் இருந்து நீக்குவோம்.
புளிப்பு கிரீம் கொண்ட கோழி வடிப்பான்
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 400 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மாவு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மஞ்சள், கோழி மற்றும் உப்பு கலந்து - சுவைக்கு;
- கீரைகள் - விரும்பினால்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் கோழி வடிப்பான் எடுத்து அதை சிறு பகுதிகளாக வெட்டி விடுகிறோம். பின்னர் 5 நிமிடங்கள் வெண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் இறைச்சி வைத்து, தொடர்ந்து கிளறி. பின்னர், மசாலா சுவைகளில் தெளிக்கவும் மற்றும் சாஸ் தயாரிக்கவும், 2 நிமிடங்களுக்கு ஒரு பலவீனமான தீயில் தயார் செய்யவும். சிறு துண்டு சிறு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, இறைச்சியில் சேர்க்கப்படுகிறது. விரைவில் வெங்காயம் மற்றும் கோழி கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் என்று பார்க்க, ஒரு சிறிய கொதிக்க இல்லை குளிர் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க. நாங்கள் எல்லாம் நன்றாக கலந்து, தீவை அணைக்க, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, கரைத்து கொதிக்கவைக்கவும்.