வேகவைத்த உணவுகள் ஒரு மந்தமான மற்றும் விரும்பத்தகாத சுவை கொண்டதாக சிலர் நினைக்கிறார்கள், மற்றும் சுகாதார பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் அவற்றை சாப்பிட வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளனர். நாம் இந்த புராணத்தை அகற்ற முயற்சிப்போம். அனைத்து பிறகு, சரியான தயாரிப்பு, நீராவி கட்லட்கள் , அல்லது இறைச்சி மற்றும் மீன் மாவை, அதே போல் தங்கள் சுவை பண்புகளை காய்கறிகள் காய்கறிகள், வறுத்த, வேகவைத்த அல்லது சுட குறைவாக இல்லை. ஆனால் அத்தகைய உணவுகளின் பயனைப் புரிந்துகொள்வது தெளிவானது. மற்ற சிகிச்சையின் போது உடைந்திருக்கும் வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளும், வேகவைக்கப்படும் போது மாறாமல் இருக்கும்.
ஒரு ஜோடி ஒரு ஜோடி சாகுபடி இருந்து சில உணவுகள் சமைக்க மற்றும் அது மட்டும் பயனுள்ளதாக இல்லை என்று உறுதி, ஆனால் உண்மையில் சுவையாக இருக்கும்.
புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சீஸ் கொண்டு ஒரு மல்டி வார்கெட்டில் வேகவைக்கப்பட்டது
பொருட்கள்:
- மாமிசத் துண்டங்கள் - 2 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 100 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் (15% கொழுப்பு உள்ளடக்கம்) - 100 கிராம்;
- கடினமான பானை சீஸ் - 100 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி;
- புதிதாக தரையில் மிளகுத்தூள் ஒரு கலவை - சுவைக்கு;
- உப்பு - ருசிக்க;
- வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு என்ற கீரைகள் - ருசிக்கும்.
தயாரிப்பு
நனைத்த மற்றும் உலர்த்தப்பட்ட முட்டைத் துண்டங்கள் எலுமிச்சைச் சாறுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன, உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் கலவையுடன் தேய்க்கப்படுகின்றன. தண்ணீருடன் கிண்ணத்தில் ஒரு நீராவி சமையல் மேடை மீன் மீது வைக்கப்பட்டுள்ளது. வெங்காயத்தின் மேல், வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தண்ணீர் மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தட்டி நாம். "நீராவி சமையல்" முறை தேர்வு மற்றும் அரை மணி நேரம் எங்கள் ஸ்டீக்ஸ் சமைக்க. சேவை செய்யும் போது, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளி.
பல ஜோடி குக்கர் உள்ள மீன் மற்றும் சீஸ் இருந்து வெட்டப்பட்ட வெட்டிகள்
பொருட்கள்:
- cod fillets - 1 கிலோ;
- கடுமையான சீஸ் - 150 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 150 கிராம்;
- வெள்ளை ரொட்டி - 100 கிராம்;
- கிரீம் - 200 மில்லி;
- வெந்தயம் - 25 கிராம்;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
தயாரிக்கப்பட்ட cod fillets மற்றும் வெங்காயம் சிறிய அளவு க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு ரொட்டியிடம் ரொட்டி அறுப்போம், அல்லது ஒன்றும் இல்லையென்றால், கிரீம் அதை உறிஞ்சி அதை கைகளால் பறித்துக்கொள்வோம். வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், நறுக்கிய வெந்தயம், முட்டை, ரொட்டி ஆகியவற்றை கிரீம் சேர்த்து, உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்போம். பின்னர் நாம் துண்டு துண்டாக ஆக்குவோம், இருபது நிமிடங்களுக்கு "நீராவி சமையல்" பயன்முறையில் வேகவைக்கவும், சமைக்கவும் மேடையில் வைக்கவும். நாங்கள் புதிய காய்கறிகளை வெட்டப்பட்ட வெட்டப்பட்டவைகளுக்கு சேவை செய்கிறோம், வெந்தவுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன.
பல ஜோடி கடையில் காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாகளுடன் கோட் ஃபில்ட்டுகள்
பொருட்கள்:
- cod fillet - 200 g;
- ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோசு - 100 கிராம்;
- முட்டைக்கோஸ் நிறம் - 100 கிராம்;
- கேரட் - 100 கிராம்;
- மிளகு - 1 துண்டு;
- மீன் மசாலா - சுவைக்கு;
- காய்கறிகள் மசாலா - சுவைக்கு;
- உப்பு, வெந்தயம் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
மீன் கரைத்து உப்பு, மீன் அதை மசாலா கொண்டு தேய்க்க. வட்டங்கள், பல்கேரிய மிளகு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட கேரட். மேடையில், மல்டிவிர்க்குகள் ஒரு கிண்ணத்தில் நீர் கொண்டு நிறுவப்பட்டோம், மசாலாப் பொருட்களோடு, மசாலாப் பொருட்களோடு காய்கறிகளை நாங்கள் பரப்பினோம். நாங்கள் இருபது நிமிடங்கள் நீராவி சமையல் முறையில் சமைக்கிறோம். நீங்கள் காய்கறிகளுடன் டார்ட்டர் சாஸ் பரிமாற முடியும்.