குளிர்காலத்தில் வறுத்த காளான்கள் எப்படி சேமிப்பது?

பல உணவுகள் காளான்கள் இல்லாமல் வெறுமனே சிந்திக்க முடியாதவை. உதாரணமாக, வீட்டில் பீஸ்ஸா . ஆனால் குளிர்காலத்தில் அது அவர்களைப் பார்ப்பது கடினம். எனவே, கவனமாக இல்லத்தரசிகள் பங்குகள் செய்கின்றன. அவர்கள் குளிர்காலத்தில் வறுத்த காளான்கள் கொள்முதல் இல்லை கவலை இல்லை, ஆனால் குளிர்காலத்தில் வறுத்த காளான்கள் சேமிக்க எப்படி கேள்வி? அனைத்து பிறகு, அவற்றை பயன்படுத்தி சாத்தியம் இந்த பொறுத்தது. தூய்மையின் அடிப்படை விதிகள் கவனிக்கப்படாவிட்டால், ஒரு ருசியான தயாரிப்பு ஒரு கொடிய தயாரிப்புக்குள் மாறும்.

வறுத்த காளான்களை சேமிப்பதற்கான அடிப்படை விதிகள்

வறுத்த வடிவத்தில் சிறந்தது, காளான்களான போபோர்போஜோக்கிக்கி, எண்ணெய் மற்றும் பிலெலஸ் போன்ற இனங்கள் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. உண்மையில், அவர்கள் கொழுப்பில் பாதுகாக்கப்படுகிறார்கள். அவர்கள் காய்கறி, க்ரீம், நெய் அல்லது ஒரு புன்னகை - ஒரு சூடான உள்துறை பன்றிக்காய்ச்சல்.

காளான்களை ஒரு பொருந்தக்கூடிய வடிவத்தில் வைக்க, கொதிகலன்கள் கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்க வேண்டும். அவை பிளாஸ்டிக் தொப்பிகளால் மூடப்பட்டுள்ளன. அறுவடை ஒரு எளிய வழி உள்ளது. இந்த வழக்கில், வறுத்த காளான்கள் குளிர்காலத்தில் உறைவிப்பதில் சேமிக்கப்படும். நீங்கள் அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புவதற்கு முன்பு, காளான்களை உறிஞ்சவும், பின்னர் அவற்றை வறுக்கவும். எனவே சில இனங்கள் செய்ய. எடுத்துக்காட்டாக, russula மற்றும் காளான்கள்.

காளான்கள் கேன்களில் உருட்டப்பட்டிருந்தால், அலமாரியின் வாழ்க்கை பயன்படுத்தப்படும் இமைகளையே சார்ந்துள்ளது. பிளாஸ்டிக் பைகள் கீழ் 5-6 மாதங்களுக்கு உண்ணக்கூடியது. நீண்ட காலத்திற்கு ஏற்றவாறு, கேன்கள் உலோகக் கவசங்களுடன் மூடப்பட்டிருக்கும். சில நிலப்பிரபுக்கள் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி இல்லாமல் வறுத்த காளான்களை விட்டுச்செல்கின்றன. நீங்கள் அறை வெப்பநிலையில் எவ்வளவு சேமித்து வைக்கலாம், அத்தகைய சூழ்நிலையில் எழுகிற முக்கிய கேள்வி. ஒரு விதியாக, காலம் நீண்டகாலம் இல்லை.

சரியாக குளிர்காலத்தில் வறுத்த காளான்கள் தயார் எப்படி, பல நுணுக்கங்கள் உள்ளன. சிறந்த வழி கண்ணாடி ஜாடிகளை நிரப்பவும், கிரீஸ் நிரப்பவும், காப்ரான் லிட்ஸுடன் மூடவும். உற்பத்தியை சிறப்பாக பராமரிப்பதற்கு, ஒரு அறை போன்ற குளிர்ந்த இடங்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டன. உறைவிப்பான் 12 மாதங்கள் வரை உயிர் வாழ்கிறது, ஒரு -24 முதல் -18 ° C வெப்பநிலை வரை.

குளிர்காலத்தில் வறுத்த காளான்கள் சேமிக்க எப்படி கேள்வி சரியான தீர்வு, நீங்கள் ஒரு நீண்ட நேரம் தங்கள் சுவை அனுபவிக்க அனுமதிக்கும்.