மாட்டிறைச்சி கொண்டு கர்செட் காப்பு சாலட்

கர்னெட் காப்பு சாலட் அதன் அசாதாரண தோற்றம் அனைவருக்கும் ஆச்சரியம் என்று ஒரு அசல் மற்றும் மிகவும் பிரகாசமான டிஷ் உள்ளது. இது எந்த அட்டவணை ஒரு அற்புதமான அலங்காரம் இருக்கும், நிச்சயமாக, அனைவருக்கும் பிடிக்கும். மாட்டிறைச்சிடன் "கர்னெட் காப்பு" தயாரிப்பதற்கு உங்களுடன் பல சமையல் கருவிகளைக் கருதுவோம்.

மாட்டிறைச்சி கொண்ட கன்னகம் காப்பு

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி கொதிக்கவைத்து - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 150 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்;
• பீட் - 300 கிராம்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 கிராம்;
• மயோனைசே;
• கன்னங்கள் - 1 துண்டு;
• உப்பு மற்றும் கீரைகள்.

தயாரிப்பு

மாட்டிறைச்சி கொண்டு ஒரு கலவை "கர்னெட் காப்பு" எப்படி கண்டுபிடிக்க வேண்டும். எனவே, முதலில் தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் தயாரிப்போம். இதற்காக, இறைச்சி முன்-கழுவி, உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்து, குளிர்ந்த மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. நாம் வெங்காயம் சுத்தம், அரைக்கோளங்கள் கந்தை துணி மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை சூடான எண்ணெய் அதை கடந்து. பின்னர் வறுத்த பான், மாட்டிறைச்சி சேர்க்க, உப்பு மற்றும் உப்பு சேர்த்து உப்பு உப்பு சேர்க்கும் வரை வறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீற்றுகள் ஒரு சீருடையில் கழுவப்பட்டு வேகவைக்கப்படுகின்றன. அடுத்து, காய்கறிகளை குளிர்ச்சியாகவும், சுத்தமாகவும் சுத்தம் செய்து, தனித்தனியாக ஒரு துளைப்பான் மீது தடவிக்கொள்வோம். அக்ரூட் பருப்புகள் வெட்டி, அவற்றை உண்ணுங்கள். இப்போது சாலட்டின் வடிவமைப்புக்கு செல்லுங்கள். இதை செய்ய, ஒரு பெரிய பிளாட் டிஷ் எடுத்து, தாவர எண்ணெய் கொண்டு அதை கொதிக்க, மையத்தில் ஒரு கண்ணாடி வைத்து அடுக்குகள் அனைத்து பொருட்கள் பரவியது, promozyvaya மயோனைசே அனைவருக்கும்.

எனவே, முதல் உருளைக்கிழங்கு வைத்து, பின்னர் வெங்காயம் கொண்டு மாட்டிறைச்சி, பின்னர் கொட்டைகள் கொண்டு grated பீட். ஒரு சிறிய podsalivaem ஒவ்வொரு அடுக்கு மற்றும் மேலே இருந்து அடர்த்தியாக மாதுளை விதைகள் பரவியது. இப்போது மெதுவாக கண்ணாடி நீக்க மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் 2-3 மணி நேரம் தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் வைத்து. சேவை முன், புதிய மூலிகைகள் கொண்ட கலவை அலங்கரிக்க.

மாட்டிறைச்சி, கோழி மற்றும் கொடிமுந்திரி கொண்டு கன்னங்கள் காப்பு

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• பீற்று - 1 PC;
• ப்ரொன்ஸ் - 10 துண்டுகள்;
• மாட்டிறைச்சி - 300 கிராம்;
• கோழி வடிகட்டி - 100 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• ஆப்பிள்கள் பச்சை - 2 பிசிக்கள்.
• எலுமிச்சை சாறு - ருசிக்க;
• பாதாம் - 0,5 பொருட்கள்;
• ஆப்பிள் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• கன்னங்கள் - 1 துண்டு;
• மசாலா;
• மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு.

தயாரிப்பு

எனவே, வெங்காயம் சுத்தம், அரை மோதிரங்கள் மூலம் துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் சுமார் 1 மணி நேரம் ஆப்பிள் சாறு வினிகர் marinated. இந்த நேரத்தில், நாங்கள் நறுமணமாக பாதாம் சாப்பிட்டோம். மாட்டிறைச்சி மற்றும் கோழி வடிகட்டி பதப்படுத்தப்பட்ட, வேகவைத்த வரை கொதிக்கவைத்து, குளிர்ந்து, இறைச்சியை வெட்டவும். உருளைக்கிழங்கு, பீட் மற்றும் கேரட்: இப்போது மற்றொரு கடாயில் கழுவி, ஆனால் உரிக்கப்படுவதில்லை காய்கறிகள் இல்லை கொதிக்க. பின்னர் அவர்கள் குளிர், சுத்தமான மற்றும் ஒரு பெரிய grater தனித்தனியாக தேய்க்க, மற்றும் சிறிய விரும்பினால், கேரட், தேவையான விரும்பினால். ஆப்பிள்கள் கழுவப்பட்டு, தோலை துடைத்து, நன்றாக வைக்கோல் கொண்டு துண்டாக்கப்பட்டன. பின்னர், ஒரு சிறிய சாறு பிழி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு அவர்களை தெளிக்க. ப்ருன்ஸ் கழுவப்பட்டு, கொதிக்கும் நீரில் 20 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கப்படுகிறது. பிறகு தண்ணீரை கவனமாக வடிகட்டி, உலர்ந்த பழங்கள் வைக்கோல் கொண்டு நசுக்குங்கள். நாம் மாதுளை களைத்து, தானியங்களை கவனமாக எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

இப்போது சாலட் சட்டசபைக்கு செல்லுங்கள். இதை செய்ய, நாம் அழகாக எடுத்துக்கொள்கிறோம் பிளாட் தகடு, நடுத்தர நாம் ஒரு கண்ணாடி வைத்து அதை சுற்றி நாம் "கன்னங்கள் காப்பு" பொருட்கள் பரவுவதை தொடங்கும். எனவே, முதல் அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு, இது சற்று உப்பு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு துடைத்த உப்பு. பின்னர் கத்தரிக்காய் கொண்டு அனைத்தையும் மூடி, வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் கோழி வடிப்பான் வைக்கவும். அடுத்த அடுக்கு லுச்சோக்கிற்கு பிறகு, ஆப்பிள் மற்றும் மயோனைசேவுடன் மேற்பரப்பை உயவூட்டுகிறது. அடுத்து, துண்டாக்கப்பட்ட கொட்டைகள் அனைத்தையும் தெளிக்க, grated கேரட் கொண்டு மறைக்க, இது சுவை ஒரு சிறிய podsalivaem உள்ளது. பின்னர் நாம் பீட்ஸை வைத்து, மயோனைசே ஒரு கண்ணி செய்ய மற்றும் மாதுளை விதைகள் கீரை முழு பரப்பளவு பரவியது. 3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் வைத்துள்ளோம்.