சீஸ் சூப், வீட்டில் சமைத்த, உங்கள் வழக்கமான பட்டி diversifies மற்றும் சிறந்த சுவை மற்றும் அதிர்ச்சி தரும் வாசனை அனுபவிக்கும்.
செய்முறையை - கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு சீஸ் சூப் சமைக்க எப்படி
பொருட்கள்:
- கோழி இறைச்சி - 335 கிராம்;
- புதிய சாம்பியன்ஸ் - 235 கிராம்;
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 125 கிராம்;
- பல்ப் - 85 கிராம்;
- கேரட் - 85 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 335 கிராம்;
- காய்கறி மணமற்ற எண்ணெய் - ¼ கப்;
- கிரீன்ஸ்;
- கல் அயோடின் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு புதிதாக தரையில்;
- நடுத்தர கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை கிரீம் (விருப்ப);
- வடிகட்டப்பட்ட நீர்.
தயாரிப்பு
இந்த சூப் தயாரிப்பதில் ஆரம்ப கட்டத்திற்கு, நமக்கு ஒரு தடிமனான வறுக்க பான் தேவை, இது தடிமனான அடிப்பகுதி கொண்டது. ஒரு காய்கறி எண்ணெய் சேர்த்து, அதை ஒரு சிறிய நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட், நறுக்கப்பட்ட வைக்கோல் வைத்து அதை சூடு. சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் கழித்து, கோழி கூழ் சிறிய துண்டுகள் சேர்க்க, மற்றும் மற்றொரு ஏழு நிமிடங்கள் கழித்து, முன் கழுவி மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட காளான்கள் தட்டுகள். இருபது நிமிடங்கள் மூடி கீழ் Sdabrivaem multicomponent வறுக்கவும் உப்பு, மிளகு மற்றும் tomem. சிறிது நேரம் கழித்து, நாம் உருகிய சீஸ் துண்டுகளை அறிமுகப்படுத்தி, தொடர்ச்சியான கிளையுடன், அவற்றை முழுமையாக உருக வைக்கவும்.
கொதிக்கும் தண்ணீருடன் ஒரு வெந்தயத்தில் நாம் உரிக்கப்படுவது மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து வறுக்க கடாயில் இருந்து வறுக்க கடலை மாற்றவும், உப்பு மற்றும் மசாலா தேவையான உப்பு சேர்த்து உண்ணலாம்.
சமையல் முடிவில், உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் மென்மையாகிவிட்டால், பருவங்கள் பருப்புடன் உண்ணும் பருப்பு, கூடுதலாக கிரீம் ஊற்றினால், சில நிமிடங்களுக்கு பான் உள்ளடக்கங்களை சூடு மற்றும் தட்டில் இருந்து உணவுகளை அகற்றவும்.
செய்முறையை - உருகிய சீஸ் மற்றும் புகைபிடித்த பொருட்கள் சுவையான மற்றும் பணக்கார சீஸ் சூப் சமைக்க எப்படி
பொருட்கள்:
- இறைச்சி அல்லது காய்கறி சாறு - 1,9 எல்;
- புகைபிடித்த இறைச்சி (sausages, விலா, கோழி இறைச்சி) - 320 கிராம்;
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 415 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 220 கிராம்;
- கேரட் - 85 கிராம்;
- பல்ப் - 85 கிராம்;
- பூண்டு கிராம்பு - 1 PC;
- வெண்ணெய் விவசாயி கிரீம் - 35 கிராம்;
- சுவை இல்லாமல் தாவர எண்ணெய் - 35 மிலி;
- தேர்வு மசாலா;
- கிரீன்ஸ்;
- புதிதாக கறுப்பு மிளகு மற்றும் கல் அயோடின் உப்பு;
- சேவை செய்ய டோஸ்டுகள் அல்லது croutons.
தயாரிப்பு
அத்தகைய சூப் தயாரிக்க எளிது, ஆனால் இதன் விளைவாக அதிர்ச்சி தரும். ஆரம்பத்தில், நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சுத்தம், மென்மையான வரை உப்பு தண்ணீர் ஒரு சிறிய அளவு சீரற்ற துண்டுகள் மற்றும் கொதி அவர்களை வெட்டி. சமையல் போது, நீங்கள் காய்கறி வெகுஜன ஒரு சுவை சுவை கொடுக்க தேவையான மசாலா சேர்க்க முடியும். காய்கறி துண்டுகள் மென்மையாக இருக்கும்போது, ஒரு ப்யூரி அமைப்பு பெறும் வரையில் அவற்றை ஒரு பிளெண்டர் மூலம் குத்துவிடுங்கள். நாம் சூப் என்ற காய்கறித் தளத்தை ஒரு நீண்ட கைத்தடியைப் போட்டு, தேவையான உணவுக்கு தேவையான குழம்புடன் சேர்க்க வேண்டும்.
புகைபிடித்த இறைச்சி வெண்ணெய் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் ஒரு கலவையில் ஒரு கடாயில் பெரிய மற்றும் வறுக்கவும் இல்லை. காய்கறி மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் குழம்புடன் வெந்ததும், உளுத்தம் பருப்பு, உப்பு மற்றும் மிளகு, உப்பு, உப்பு, மிளகாய்த்தூள் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து ஒரு வெந்தயத்தில் வறுத்த வறுத்தலை மாற்றவும், சீஸ் துண்டுகளை உறிஞ்சும் வரை உண்ணுங்கள், தட்டில் இருந்து நீக்கவும்.
புகைபிடித்த பொருட்களுடன் சீஸ் சூப் croutons அல்லது பட்டாசுகள் சேவை மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது.
சால்மன் கொண்டு சீஸ் சூப்
பொருட்கள்:
- நடுத்தர கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை கிரீம் - 355 மிலி;
- சால்மன் - 320 கிராம்;
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 190 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 310 கிராம்;
- கேரட் - 145 கிராம்;
- வெங்காயம் - 145 கிராம்;
- வெந்தயம் (கீரைகள்);
- உப்பு, iodized;
- மிளகு இனிப்பு பல்கேரியன் - 145 கிராம்.
தயாரிப்பு
நாம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரில் அரைவாக்கில் மூன்று எலுமிச்சை சாற்றை நிரப்பவும், சுத்திகரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும். காய்கறி சமைக்கப்படும் போது, வெங்காயம் நன்கு வெட்டப்பட்ட கேரட் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பல்கேரியன் மிளகு கொண்ட வெங்காயம் போட்டு. சூப் உள்ள வறுக்கவும் அரை முடிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, கிரீம் சேர்க்க, உருகிய சீஸ் மற்றும் பல நிமிடங்கள் சமைக்க. இப்போது நாம் உணவு ஊற்ற, சால்மன் துண்டுகள் போட்டு, ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்க, வெந்தயம் கீரைகள் சேர்க்க, பின்னர் மற்றொரு பதினைந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க.