இந்த அரிதான மற்றும் ருசியான மீன்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அனைவருக்கும் நன்கு தெரியும்: அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள், ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்திருக்கும். உங்கள் உணவில் சத்துள்ள உணவு உட்பட, நீங்கள் தானாகவே நினைவகத்தை மேம்படுத்தவும், பாத்திரங்களின் நிலை, உங்கள் உடல் நன்றியுடனான பதில் உங்களுக்கு தேவையான அனைத்து உறுப்புகளையும் பெறுகிறது.
சிவப்பு மீன் பெரும்பாலும் உணவு ஊட்டச்சத்தை கடைப்பிடிப்பவர்களின் மெனுவில் சேர்க்கப்படுகிறது, அதனால் மீன் மீன் சூப் இருந்து மீன் - அவர்கள் ஒரு தெய்வீகமானவர். கலோரிக் உள்ளடக்கம் குறைவாக இருக்கும், மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு புகழ் அப்பால் உள்ளது.
மீன் சூப்பை சமைக்க எப்படி?
குழம்பு தயாரிக்க, நீங்கள் டிரௌட் ஃபில்லெட்கள், தோல் மற்றும் ரிட்ஜ், மற்றும் தலையாக எடுத்துக்கொள்ளலாம். நிச்சயமாக, இடுப்பு எடுத்து பிறகு, நீங்கள் ஒவ்வொரு தட்டில் உள்ள மீன் ஒரு ருசியான பகுதிகள் வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் தலை மற்றும் ரிட்ஜ் இருந்து இறைச்சி பிரிக்க முடியும். தலையில் சிறிது சமைக்கப்படும், ஆனால் பொதுவாக, மீன் சமையல் நேரம் உருளைக்கிழங்கு சமையல் நேரம் சமமாக இருக்கும் என்று எதிர்பார்க்கலாம். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, ஒரு மீன் சூப் சமையல் போன்ற ஒரு தொல்லை வணிக அல்ல. மற்றும் ஒரு சிறிய முனை: உங்கள் டிஷ் ருசிகரமான மற்றும் மென்மையான என்று அதனால், உறைந்த உறைந்த மற்றும் புதிய அல்லது குளிர்ந்த வாங்க.
சர்க்கரை இருந்து மீன் சூப் ரெசிபி
சர்க்கரைக் குழாயில் இருந்து சூப் ஒரு பாவம் அல்ல, உங்களைத் தொந்தரவு செய்து, விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துகிறது. மிகவும் மென்மையான, மணம், எளிதான - பாராட்டுக்களை மட்டுமே மதிப்பு. குறைந்தது 5-10 நிமிடங்கள், சூப் காய்ச்சல் அனுமதிக்க வேண்டும், அதன் சுவை இன்னும் நன்றாக இருக்கும். மூலம், நீங்கள் ஒவ்வொரு தட்டில் ஒரு எலுமிச்சை ஒரு சிறிய துண்டு சேர்த்து முயற்சி செய்யலாம், அது டிஷ் மசாலா சேர்க்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- டிரௌட் - 0.25 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 1 துண்டு;
- மிளகு, வளைகுடா இலை - ருசிக்க;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சர்க்கரைக் குழம்பு ஒழுங்காக என்னுடையது, 3-4 செ.மீ. துண்டுகளாக வெட்டி குளிர்ந்த தண்ணீரில் ஒரு கடாயில் போட வேண்டும். சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம், கேரட், வெட்டப்பட்ட மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். நாம் எதிர்கால சூப் ஒரு கொதிநிலை கொண்டு, தீ குறைக்க, நுரை நீக்க மற்றும் பதப்படுத்தி சேர்க்க: பல பட்டாணி ஐந்து கருப்பு மற்றும் இனிப்பு மிளகு. 10-15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருப்பதைப் பார்க்கும்போது, ஒரு வளைகுடா இலை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். 10 நிமிடம் ஊறவைத்து சர்க்கரை இருந்து மீன் சூப் கொடுக்க. மேஜையில் பணியாற்றும் போது, மூலிகைகள் கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க.
ஒரு மீன் ஒரு தொட்டியில் இருந்து மீன் சூப்
பெரும்பாலும், டிரவுட் முழுமையாக வாங்கி, பின்னர் இறந்த வெட்டு, fillets வறுத்த அல்லது சுண்டவைக்கப்படுகிறது, சுடப்படுகின்றது, ஒரு சுவையான மீன் அனுபவிக்கும், மற்றும் தலை உள்ளது, இது சிறந்த முறை வரை உறைவிப்பான் அனுப்பப்படும். ஆனால், சிவப்பு மீனின் தலையின் உரிமையாளராக இருந்தாலும் நீ இன்னும் அதிர்ஷ்டசாலி. அனைத்து பிறகு, மீன் மீன் சூப் க்கான செய்முறையை தலை கொண்டுள்ளது. நீங்கள் சிறிது நேரம் அதை சமைக்க வேண்டும், நிச்சயமாக, முற்றிலும் சுத்தம், மற்றும் சமையல் பிறகு, அதை வெட்டி.
பொருட்கள்:
- டிரவுட் ஹெட் - 1 துண்டு;
- உருளைக்கிழங்கு - 4-5 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- மிளகு, வளைகுடா இலை - ருசிக்க;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நாம் கவனமாக டிரௌட்டின் தலையை சுத்தம் செய்து, கத்திகளை நீக்கவும், துவைக்கவும் மற்றும் ஒரு நீண்ட கைப்பிடியுடன் வைக்கவும்