எல்லா மக்களும் கல்லீரலை சாப்பிடுவதில்லை, அதனால் தூய வடிவில், குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு பேசுவதில்லை. ஆனால் அது இங்கே உள்ளது, அதனால் வருமானம் வந்து, விரைவாக தயாரிக்கப்பட்ட, மற்றும் சுவையானது கூடுதல் தீங்கு விளைவிக்கும் நுகர்வோர் கூட்டாக உதவியுடன் சரிசெய்யப்படும். பல இனங்கள் மற்றும் சமையல் உள்ளன, மற்றும் நீங்களே உங்கள் சொந்த கண்டுபிடித்து அல்லது வேறு யாரோ மாற்ற முடியும். நாங்கள் இந்த டிஷ் மூன்று வெவ்வேறு பதிப்புகள் வழங்கும்.
ஒரு மங்கா - செய்முறையை கொண்டு கோழி கல்லீரல் இருந்து மாவு இல்லாமல் கல்லீரல் அப்பத்தை சமைக்க எப்படி
பொருட்கள்:
- சிக்கன் கல்லீரல் - ½ கிலோ;
- வெங்காயம் - 1 வெங்காயம்;
- இரட்டையர்கள் - 125 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- தாவர எண்ணெய் - 80 கிராம்;
- மிளகு;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
சிக்கன் கல்லீரல் பெரும்பாலும் மோசமாக செயலாக்கப்பட்டு விற்கப்படுகிறது, எனவே நோயாளி மற்றும் அனைத்து பகுதிகளிலிருந்தும் கொழுப்புத் துண்டுகளைத் தூக்கி அல்லது தோற்றமளிக்கும் தேவையற்ற பகுதிகளிலிருந்து எடுக்கும். பிறகு கல்லீரலை நன்கு கழுவி, தண்ணீரை வடிகட்டும். நீங்கள் ஒரு கலப்பான் அல்லது ஒரு இறைச்சி சாணை கொண்டு கல்லீரல் அரைக்க முடியும், எனவே வெங்காயம் வெட்டு வழக்குகள் உள்ளன, ஆனால் பூண்டு சிறப்பு பத்திரிகை மூலம் கசக்கி சிறந்த உள்ளது. முட்டை, மாம்பழம், மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, கலவையை ஈரப்பதத்தை சேகரித்து, அரை மணி நேரம் அடுக்கி வைக்கவும். மஞ்சா வீல் பிறகு, ஒரு வெண்ணெய் ஒரு preheated பான் ஒரு கரண்டியால் கோழி கல்லீரல் இருந்து என்று அழைக்கப்படும் மாவை வைக்க. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் மூன்று நிமிடங்கள் வறுக்கப்படுகிறது.
கோழி கல்லீரல் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு கேரட் கொண்ட அப்பத்தை
பொருட்கள்:
- கோழி கல்லீரல் - ½ கிலோ;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 1 வெங்காயம்;
- கேரட் - 1 கிராம்;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கிரீம் 15% - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - 5 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 80 கிராம்.
தயாரிப்பு
கவனமாக மற்றும் ஒழுங்கற்ற கல்லீரல் கழுவவும், அனைத்து தேவையற்ற வெட்டி மற்றும் வடிகால் நீர் அனுமதிக்க. குழந்தைக்கு சமைக்கையில், கேரட்டைப் பீல் செய்து, சிறிய துண்டுகளையொட்டி அதை அறுப்பேன். ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது கலப்பான் கொண்ட வெங்காயம் மற்றும் கல்லீரல் அறுப்பேன். காய்கறிகள் மற்றும் கல்லீரலை ஒன்றிணைத்து, எண்ணெய் தவிர மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் மாற்றி மாற்றி மாற்றி அமைத்தல். மெதுவாக மெதுவாக மாவுகளை ஊற்றவும், கட்டிகள் தோற்றத்தை தவிர்க்கவும். மீண்டும், அனைத்து கலப்பு மற்றும் 10 நிமிடங்கள் விட்டு. புத்துணர்ச்சி புளிப்பு கிரீம் நெருக்கமாக இருக்க வேண்டும். இப்போது, சாதாரண பஜ்ரோவைப் போல, ஸ்பூன் அல்லது வெண்ணெய் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு சிறிய கவசம் வெளியே பரவியது. இரு பக்கங்களிலும் வறுத்தெடுக்க வேண்டியது அவசியம், ஆனால் நீங்கள் அதை குழந்தைகளுக்கு செய்கிறீர்கள் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், எனவே மிகவும் கடினமான வர்ணத்தை கடுமையாக வறுக்கவும் வேண்டாம். மற்றும் வறுக்கப்படுகிறது பான் இருந்து நீக்கம் பிறகு, வறுக்கப்பட்ட எண்ணெய் அதிகமாக நீக்க ஒரு சாதாரண காகித துண்டு வைக்கவும்.
கோழி கல்லீரலில் ருசியான அப்பத்தை
பொருட்கள்:
- கோழி கல்லீரல் - 800 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- சீஸ் கலக்கப்பட்ட - 300 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் - 4 வெங்காயம்;
- கேரட் - 1 கிராம்;
- பூண்டு - 1 பல்;
- ரமழான் - 100 கிராம்;
- மாவு - 200 கிராம்;
- கிரீம் 15% - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு;
- சோடா - ½ தேக்கரண்டி;
- ஜாதிக்காய் - பிஞ்ச்;
- மயோனைசே - 50 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 80 கிராம்.
தயாரிப்பு
இந்த விஷயத்தில் சிலர் கூறுவது போல் நிரப்புதல் அல்லது பேக்கிங் தயாரித்தல் தொடங்கவும். காளான்கள் அவற்றை தட்டுகள் அல்லது வைக்கோல் கொண்டு வெட்டுவதுடன், இறுதியாக வெங்காயம் சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும். இரண்டு முட்டைகளை கொட்டி, சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டவும். இது இரண்டு வெவ்வேறு நிரப்புகளாக இருக்கும். கழுவி மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட கல்லீரல் வெங்காயம் சேர்த்து வெட்டப்படுகின்றன, கலவை அல்லது கலப்பான் பயன்படுத்தி, பின்னர் சீஸ், பூண்டு, வெண்ணெய் மற்றும் மயோனைசே தவிர அனைத்து மீதமுள்ள பொருட்கள் உள்ளிடவும்.