கல்லீரல் கேக் ஒரு முறை நீங்கள் மேஜையில் நீங்கள் அந்த உணவுகளில் ஒன்றாகும், ஒரு இனிமையான சுவையாக பாரம்பரியமாக மாறும். அதன் வித்தியாசமான பெயர் இருந்தாலும், கல்லீரல் கேக் குளிர் சிற்றுண்டி. நீங்கள் எந்த அட்டவணையில் பணியாற்ற முடியும் - என்னை நம்புங்கள், சுவையான, மென்மையான கல்லீரல் கேக் முற்றிலும் கல்லீரல் இருந்து உணவுகள் போலல்லாமல் அந்த பிடித்திருக்கிறது. எனவே, ஒரு கல்லீரல் கேக் செய்ய எப்படி ஒரு சில சமையல் விவாதிக்கலாம்.
கல்லீரல் கேக் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது?
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் - 500 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - ½ கப்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- மாவு - ½ மணல்;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- கேரட் - 4 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே - 250 கிராம்;
- வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்;
- வோக்கோசு;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
கல்லீரலில் இருந்து கழுவி சுத்தம் செய்து சுத்தம் செய்யப்படுகிறது. பின்னர் இறைச்சி சாணை வழியாக அதை கடந்து. முட்டைகள், மாவு, புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை சுருட்டு கல்லீரலில் சேர்க்கவும். நன்கு வெண்ணெய், அப்பத்தை உறிஞ்சி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் நன்றாக வறுக்கவும் மற்றும் வறுக்கவும். நன்றாக வெங்காயம் வெட்டி, நன்றாக grater மீது கேரட் grate. ஒரு வறுத்த பாணியில் சிறிது வறுக்கவும். மயோனைசே கலந்த பூண்டு கொண்டு கலந்து. ஒரு பிளாட் டிஷ் மீது, கல்லீரல் கேக் வெளியே போட, மயோனைசே எண்ணெய், வறுத்த கேரட் மற்றும் வெங்காயம் மேல் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் கொண்டு தெளிக்க. மேல் அடுத்த கேக் அவுட் போட்டு மேலும் திணிப்பு இடுகின்றன. கடந்த மேல் கேக் மற்றும் பக்கங்களிலும் நன்றாக மயோனைசே கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க. கேக் 2-3 மணி நேரம் நிற்க அனுமதி, அது நன்றாக நனைத்த, மற்றும் அட்டவணை சேவை.
காளான்களுடன் ஹெபாட்டிக் கேக்
பொருட்கள்:
- கல்லீரல் - 800 கிராம்;
- மாவு - 200 கிராம்;
- பால் - 250 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- சாம்பியன்கள் - 500 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- மயோனைசே - 250 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் வறுக்கவும் தங்கம் ஒதுக்கி வைக்கவும். அனைத்து நீர் ஆவியாகும் வரை சாம்பினான்கள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டி, பின்னர் அவர்களுக்கு வறுத்த வெங்காயம் சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் ஒன்றாக வறுக்கவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் குளிர்விக்க விட்டு. இறைச்சி சாணை கல்லீரல் சுருள், முட்டை, வெண்ணெய், மாவு மற்றும் பால் சேர்க்கவும். மாவு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுட்டுக்கொள்ள 5 மிமீ தடித்த கேக்குகள், இருபுறமும் நன்கு வறுக்கவும். ஒவ்வொரு கேக் மேல் வெங்காயம் சேர்த்து வறுத்த காளான்கள் லே. மயோனைசே கொண்டு மேல் அடுக்கு அடுக்கு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருவை கொண்டு தூவி.
மயோனைசே இல்லாமல் ஹெபாட்டா கேக்
அடுப்பில் சமைக்கப்படும் இந்த கல்லீரல் கேக், உணவு உணவாக கருதப்படுகிறது. அதனுடன் கேக்குகள் எண்ணெயில் வறுத்தெடுக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் வேகவைக்கப்படுவதோடு, அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் வழக்கமான விட குறைவாக இருக்கிறது. எல்லாவற்றையும் மயோனைசே இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது, மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸ், இது குறைவாக கலோரிக்கு உதவுகிறது. நீங்கள் ஒரு உணவில் இருந்தால், அதனால் உங்களுக்கு ருசியான ஏதாவது வேண்டும் என்றால், இந்த கேக் உங்களுக்கு தேவையானதுதான்.
பொருட்கள்:
- கல்லீரல் - 500 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பால் - 500 மில்லி;
- புளிப்பு கிரீம் - 300 கிராம்;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- கடுகு;
- கிரீன்ஸ்;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
கல்லீரல் நன்றாக துவைக்க மற்றும் இறைச்சி சாணை மூலம் உருட்டும். முட்டைகள், மாவு மற்றும் பால் சேர்க்கவும். மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. உப்பு மற்றும் மிளகு. 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் காகிதத்தில் அடுப்பில் கேக்குகளில் 3-4 பாகங்களாக பிரிக்கவும் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ளவும். கேக்குகள் சுடப்படும் போது, சாஸ் தயாரிக்கவும்: உங்கள் சுவைக்கு கடுகு கொண்டு புளிப்பு கிரீம் கலக்கவும்.
உங்கள் கேக்கை நிரப்பவும் நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். மிகவும் ருசியான சீஸ் ஒரு கல்லீரல் கேக் உள்ளது. மற்றும் நீங்கள் உள்ளே மற்றும் ஒரு திணிப்பு போன்ற சீஸ் வைத்து, மற்றும் அலங்காரம் மேல் அதை தெளிக்கலாம். நீங்கள் உங்கள் கேக் அதிக மென்மையான மற்றும் காற்றோட்டமாக இருக்க வேண்டும் என்றால், சமையல் முன் நீங்கள் பாலில் கல்லீரல் ஊற வேண்டும் (இரண்டு மணி நேரம்). இது மென்மையாகிவிடும், மேலும் உங்கள் கேக் இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.