டுனா இருந்து உணவுகள்

டுனா போன்ற ஒரு அற்புதமான மீனை எவ்வளவு சமைக்க முடியும். அது தயார் மற்றும் சாலடுகள், மற்றும் பக்க உணவுகள் மற்றும் ஒரு தனி, சுதந்திரமான டிஷ். டுனா உணவுகள் சமையல் மிகவும் மாறுபட்ட இருக்க முடியும். அவற்றில் சிலவற்றை நாம் பார்க்கலாம்.

தக்காளி கொண்ட சூரை சாலட்

பொருட்கள்:

• ஆர்குலா - 150 கிராம்;
• டுனா - 150 கிராம்;
• தக்காளி - 1/2 பிசிக்கள்.
• ஆலிவ். எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி;
• தேங்காய் வினிகர் - 4 தேக்கரண்டி;
• எள் விதைகள் - 4 தேக்கரண்டி;
• எள் எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி;
• தேன் - 3 தேக்கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

பொருட்கள் ஒரு சேவைக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. சாஸ் உடன் ஆரம்பிக்கலாம். இதை செய்ய, தட்டில் தேனீ caramelize மற்றும் பருக்கள் வினிகர் சேர்க்க. நாம் டுனா fillet இருந்து டிஷ் தயார். மீன் உப்பு, மிளகு, எள் உள்ள ரோல் மற்றும் எலுமிச்சை எண்ணெய் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் விரைவில் வறுக்கவும். தலையணி வட்டங்களில் வெட்டு மற்றும் ஒரு வட்டத்தில் ஒரு தட்டில் பரவியது. பின்னர் டுனாவை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி தக்காளிக்கு அடையாளமாக அடுக்கி வைக்கவும். ருக்கோலா உப்பு, மிளகு மற்றும் பருவம் ஆலிவ் எண்ணெய். டின் மையத்தில் பரவி மற்றும் தேன் சாஸ் அதை அனைத்து தண்ணீர். சூரை மற்றும் தக்காளி ஒரு சாலட் தயாராக உள்ளது.

நீங்கள் டுனா சுட்டுக்கொள்ள முடியும்.

வேகவைத்த டூனா

பொருட்கள்:

• மீன் (டுனா) - 1 துண்டு;
• எலுமிச்சை - 1/2 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

இந்த டிஷ் புதிய டுனா இருந்து, மற்றும் உறைந்த இருந்து செய்யப்படுகிறது. மீன் முழுவதுமாக எடுத்துக் கொள்ளப்பட வேண்டும். வால் துண்டித்து கரை மற்றும் அடிவயிற்றில் இருந்து பிழிகளை வெட்டி. எல்லா மீன்களும் வெளியே துடைக்க வேண்டும், அது வெளிப்புறம் உள்ளேயும் உள்ளேயும் துடைக்க வேண்டும். மீன்களை வெட்டுகிறோம், அதை துண்டுகளாக பிரிக்கிறோம், ஆனால் அதை வெட்டுவதில்லை. அனைத்து மீன் உப்பு (மற்றும் உள் பாகங்கள் கூட) மற்றும் வெட்டுக்கள், நாம் முன்பு ஒரு சிறிய சர்க்கரை தெளிக்கப்படும், எலுமிச்சை ஒரு துண்டு போட. நாங்கள் முழு மீன்களையும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பரப்பி, மிளகு கொண்டு தெளிப்போம். நாம் ஒரு மணி நேரத்திற்கு தரையில் எங்காவது pickle செய்ய குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப. பிறகு நாம் அதை எடுத்து, பேக்கிங் ஐந்து ஸ்லீவ் அதை வைத்து (ஸ்லீவ் உள்ளே, நீங்கள் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் தெளிக்கலாம்). நாங்கள் அடுப்பில் ஒரு டுனாவை சாப்பிட்டு, சுமார் அரை மணி நேரம் 180 டிகிரி வரை வெப்பம் செய்து, தயாராக இருப்போம். அடுப்பில் வேகவைத்த சூரை மேசைக்கு வழங்கப்படும்.

மற்றொரு சூரை ஒரு அற்புதமான விரைவு சிற்றுண்டி பெற முடியும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை கொண்ட சிற்றுண்டி

பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா - 1 PC;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• தக்காளி - 1 PC;
• மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன்;
• கீரைகள் - 1 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

நாம் ஒரு தக்காளி எடுத்து, மேல் துண்டித்து அனைத்து சதை வெளியே எடுத்து. இந்த கூழ், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட முட்டை, சூரை (முன்னுரிமை அதன் சொந்த சாறு) மற்றும் மயோனைசே சேர்க்க. நிரப்புதல் மீண்டும் தக்காளி மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன. பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை ஒரு சுவையான மற்றும் மிகவும் எளிமையான டிஷ் தயாராக உள்ளது.