சாப்பாட்டுகள் சுவாரஸ்யமானவையாகும், ஏனென்றால் நீங்கள் ஒரு ருசியான உணவைப் பெற முடியும். "மிமோசா" மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பிடித்த சாலட் ஒன்றாகும். இது எங்கள் பண்டிகை அட்டவணையில் அடிக்கடி காணப்படுகிறது. இந்த கட்டுரையில் நாம் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் ஒரு mimosa தயார் எப்படி சொல்ல வேண்டும்.
இளஞ்சிவப்பு சால்மன் கொண்ட கலவை "Mimosa" க்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- எண்ணெய் பிங்க் சால்மன் - 1 பானை;
- கேரட் - 3 துண்டுகள்;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே - 250 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து.
தயாரிப்பு
காய்கறிகளை சமைக்க தயார், முட்டை - கடின வேகவைத்த. ஒரு பிளாட் டிஷ் முதல் அடுக்கு நாம் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் பரவுகிறது, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, மற்றும் மயோனைசே சற்று தண்ணீர். அடுத்து, ஒரு பெரிய grater மீது grated உருளைக்கிழங்கு, அவுட் இடுகின்றன, சற்று உப்பு மற்றும் மீண்டும் மயோனைசே கொண்டு பாய்ச்சியுள்ளேன். மூன்றாவது அடுக்கு - grated கேரட், மயோனைசே. பின்னர் நன்றாக grater, மயோனைசே, மஞ்சள் கருக்கள், மீண்டும் மயோனைசே மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மீது grated முட்டை வெள்ளை ,. தயாராக சாலட் நாம் ஊற 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சுத்தம்.
புகைபிடித்த இளஞ்சிவப்பு சால்மன் கொண்ட மிமோசா
பொருட்கள்:
- சால்மன் ரா - புகைபிடித்த 200 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு பெரிய வெங்காயம் - 4 பிசிக்கள்.
- வேகவைத்த பெரிய கேரட் - 1 துண்டு;
- கடுமையான சீஸ் - 150 கிராம்;
- வேகவைத்த கடின வேகவைத்த முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 100 கிராம்;
- மயோனைசே.
தயாரிப்பு
புரோட்டீன் மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கரு தனித்தனியாக மூன்று நன்றாக grater மீது. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் ஒரு பெரிய grater மீது தனித்தனியாக மூன்று உள்ளன. நாம் எலும்புகள் மற்றும் தோல் இருந்து இளஞ்சிவப்பு சால்மன் நீக்க மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் அதை வெட்டி. உருளைக்கிழங்கு, இளஞ்சிவப்பு சால்மன், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், புரதம், கேரட், வெங்காயம், மற்றும் மஞ்சள் கரு - போன்ற ஒரு வரிசையில் உள்ள பொருட்களின் அடுக்குகளை இடுங்கள். ஒவ்வொரு அடுக்கு மயோனைசே கொண்ட உயவுகிறது. விரும்பினால், தயாரிக்கப்பட்ட கலவை பருப்பு மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
அரிசி மற்றும் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் கொண்ட மிமோசா
பொருட்கள்:
- பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மன் - 1 முடியும்;
- கேரட் - 400 கிராம்;
- முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- அரிசி - 0.5 கப்;
- பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
- மயோனைசே - 250 கிராம்;
- உப்பு, கருப்பு நிலத்தில் மிளகு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
உப்பு நீரில் உப்பு போடப்பட்டு உப்பு போடப்படுகிறது. முட்டை கடுகு, கேரட் கொதிக்க - சமைத்த வரை. இளஞ்சிவப்பு சால்மன் கொண்டு, வெண்ணெய் மற்றும் சலிக்காமல் கேன்கள் ஒரு கிளையாகும் வாய்க்கால். வெங்காயம் நன்றாக வெட்டுவது. புரோட்டீன்கள், மஞ்சள் கருக்கள், மேலும் கேரட்டுகள் மூன்று பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. சாலட் கிண்ணத்தில், நாம் பின்வரும் வரிசையில் பொருட்களை அவுட் இடுகின்றன: அரிசி, இளஞ்சிவப்பு சால்மன், பச்சை வெங்காயம், அணில், கேரட், மஞ்சள் கரு. ஒவ்வொரு அடுக்கு மயோனைசே கொண்ட உயவுகிறது. சேவை செய்வதற்கு முன், சாலட் குறைந்தபட்சம் 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்க வேண்டும்.
ஊறுகாய் பிங்க் சால்மன் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்ட மிமோசா
பொருட்கள்:
- பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மன் - 1 முடியும்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- உறைந்த வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - 100 கிராம்;
- மயோனைசே - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் ஒரு தலாம் வேகவைக்கப்படுகிறது, பின்னர் நாங்கள் குளிர், சுத்தமான மற்றும் ஒரு பெரிய grater மீது தனித்தனியாக மூன்று. சாலட் கிண்ணத்தில் நாம் உருளைக்கிழங்கு முதல் அடுக்கு பரவியது, மயோனைசே அதை கிரீஸ். மேலே இடத்தில் இருந்து பிசைந்து பிங்க் இளஞ்சிவப்பு சால்மன், மீண்டும் மயோனைசே வைத்து. வெங்காயம் வெட்டுவது மற்றும் கொதிக்கும் தண்ணீரால் அதை கசக்கிவிடும். நாங்கள் அதை மீன் மீது பரப்பினோம். ஒரு பெரிய grater மீது மூன்று மேல் உறைந்த வெண்ணெய் உள்ளது. அதை நாம் grated புரதங்கள் பரவியது, நாம் மயோனைசே அவர்களுக்கு தண்ணீர். பின்னர் grated கேரட், மயோனைசே, grated கடின சீஸ், மீண்டும் மயோனைசே மற்றும் கடைசி அடுக்கு - grated மஞ்சள் கருவை வருகிறது. குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைக்க சாலட்டை நாம் அகற்றி விடுகிறோம்.
இளஞ்சிவப்பு சால்மன் மற்றும் ஆப்பிள் கொண்ட மிமோஸாவிற்கு ரெசிபி
பொருட்கள்:
- சால்மன் பதிவு செய்யப்பட்ட - 1 முடியும்;
- ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- மயோனைசே.
தயாரிப்பு
முன்கூட்டியே, உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் முட்டை கொதிக்கவும். அனைத்து பொருட்கள் ஒரு பெரிய grater மீது தனித்தனியாக மூன்று. ஒரு ஆழமான வடிவத்தில் கீழே முதல் அடுக்கு, பின்னர், ஆப்பிள் வைத்து - இளஞ்சிவப்பு சால்மன், மயோனைசே உயவூட்டு இது. அடுத்த அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு, மயோனைசே ஆகும். பின்னர் கேரட், புரதம், மயோனைசே. மேல் அடுக்கு தரையில் மஞ்சள் கரு உள்ளது.