இடியுடன் இறைச்சி கொண்டு இறைச்சிக்காக

சீமை சுரைக்காய் - ஒரு மிகவும் குறைந்த கலோரி காய்கறி. அதிலிருந்து நீங்கள் சமைக்க முடியும், ருசியான, ஆரோக்கியமான உணவு, ஆனால் உடலில் எளிதில் உறிஞ்சப்படும் ஒளி உணவுகள். கீழே எப்படி இஞ்சி இறைச்சி இறைச்சி கொண்டு சீமை சுரைக்காய் தயார் சொல்ல வேண்டும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பான் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு சீமை சுரைக்காய்

பொருட்கள்:

• சிறிய மருக்கள் - 3 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• forcemeat - 300 g;
• மாவு - 40 கிராம்;
• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• பால் - 100 மில்லி;
• கருப்பு தரை மிளகு;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

நாங்கள் இளம் சீமை சுரைக்காய் எடுக்கிறோம். அவர்கள் மெல்லிய தோலைக் கொண்டிருப்பதால், அவற்றை சுத்தம் செய்ய முடியாது. வெறும் துண்டுகளாக 15-20 மிமீ அவற்றை வெட்டி. மையத்தில், ஒரு துளை வெட்டி. இது அடுக்குகள் ஒரு ஸ்டேக் இதை செய்ய வசதியாக உள்ளது. என் வெங்காயம் மற்றும் melenko kroshim. திணிப்பில் நாம் 2 முட்டைகளை ஓட்டி, வெங்காயம், உப்பு, மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இதன் விளைவாக வெகுஜன பூர்த்தி துளைகள். இந்த விஷயத்தில் திணிப்பு நன்கு ஒடுங்கி இருக்க வேண்டும். மிளகாய் பால் சேர்த்து மீதமுள்ள முட்டைகள். தனித்தனியாக மாவு மற்றும் உப்பு கலந்து. முதல் pritrushivayem மாவு உள்ள அடைத்த சீமை சுரைக்காய், பின்னர் ஒரு இடி உள்ள முறிவு உடனடியாக ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் அவர்களை அனுப்பி. ஒரு பக்கத்திலிருந்து வறுக்கவும் மற்றும் நடுத்தர வெப்பத்தில் மற்றொன்று. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு சுயாதீனமான உணவாக பரிமாறவும்.

அடுப்பில் மிளகாய் இறைச்சி கொண்டு சீமை சுரைக்காய்

பொருட்கள்:

• சராசரி சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 360 கிராம்;
• நடுத்தர அளவுள்ள தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• பால் - 30 மில்லி;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• மயோனைசே ;
• உப்பு;
• மசாலா .

தயாரிப்பு

4-5 செ.மீ. துண்டுகளை வெட்டி உறிஞ்சும் கருத்தூள் துண்டுகள் வெட்டி கவனமாக மாறிவிடும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் courgettes இருந்து kegs கிடைக்கும். கொதிக்கும் நீரில் 2 நிமிடங்களுக்கு நாம் நமது சீமை சுரைக்காய் குறைக்கிறோம். வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், மசாலா, உப்பு மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். நாம் ஒரு காய்கறி எண்ணெய் அல்லது படலம் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும். இடி, துடைக்க முட்டை, பால் ஊற்ற, உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்து. பிஸ்ஸா கேபாக்கள் துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது, நாம் ஒரு இடி அவற்றை முக்குவதில்லை மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாள் அவற்றை வைக்க.

மயோனைசே சிறந்த கிரீஸ் மற்றும் தக்காளி ஒரு வட்டத்தில் வைத்து. அடுப்பில் ஒரு சீமை சுரைக்காய் கொண்டு பேக்கிங் தட்டை அனுப்பிறோம், அரை மணி நேரம் 180 டிகிரிக்கு வெப்பம். இந்த நேரம் கழித்து, துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் கொண்டு சீமை சுரைக்காய் தூவி மற்றும் ஒரு சிவப்பு மேலோடு தோன்றும் வரை விட்டு.

இடி உள்ள இறைச்சி கொண்டு சீமை சுரைக்காய் - செய்முறையை

பொருட்கள்:

• இளஞ்சிவப்பு இளம் - 3 பிசிக்கள்.
• இறைச்சி - 300 கிராம்;
• வெள்ளை ரொட்டி - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• மாவு - 40 கிராம்;
• உப்பு;
• மிளகு;
• பால் - 20 மிலி.

தயாரிப்பு

வட்டாரத்தில் நாம் சீமை சுரைக்காய் அறுப்போம். தலாம் ஏற்கனவே அடர்த்தியானால், அதை வெட்ட நல்லது. பின்னர் நடுத்தர வெட்டி. வெள்ளை ரொட்டி தண்ணீரில் தோய்த்து, அதை அழுத்தி, இறைச்சி, வெங்காயம் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் சாம்பல் ஆகியவற்றை நாங்கள் சாப்பிட்டோம். நாங்கள் 1 முட்டையை ஓட்டுகிறோம், மிளகு, உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். பின்னர் அதை மூடி, அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இந்த நேரம் பிறகு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு சீமை சுரைக்காய் நடுத்தர நிரப்ப, அதை கச்சிதமாக. இடிக்கு, முட்டைகளை அடித்து, பால், உப்பு, மிளகு, கலவையை சேர்க்கவும். துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு சீமை சுரைக்காய், நாம் மாவு ஊற்ற, நாம் மாவை அதை முக்குவதில்லை மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை அனுப்ப. நாங்கள் நிரப்பப்பட்ட கச்சா இறைச்சி உபயோகிப்பதால், மூடியின் கீழ் ஒரு சிறிய தீப்பொறியில் கர்ஜனைகளை சமைக்க வேண்டும், அதனால் அவை எரிக்கப்படாது, அதே நேரத்தில் நிரப்புதல் வறுத்தெடுக்கப்படும்.

கோர்க்கெட்ஸ் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• வான்கோழி - 300 கிராம்;
• காளான்கள் - 1100 கிராம்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• சீஸ் - 50 கிராம்;
• கிரீம் - 50 மில்லி;
• உப்பு;
• மிளகு.

தயாரிப்பு

என்னுடன் சண்டை போட்டு, பாதியிலேயே வெட்டி, ஒரு ஸ்பூன் சதை எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். நாம் 1 நிமிடம் கொதிக்கும் நீரில் பெறப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் படகுகள் அனுப்புவோம். பின்னர் நாம் அவர்களை கவனமாக அகற்றுவோம், அவற்றை உலர விடுவோம். நாங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் துவைத்த வான்கோழி சுத்தம். ஒரு வறுத்த பாணியில், நாம் தாவர எண்ணெயை சூடுபடுத்தி அதை சூடுபடுத்துகிறோம். நாம் இறைச்சியை அடுப்பில் வைத்து அதை வறுத்தெடுப்போம். அங்கு நாங்கள் கங்கை கூழ் கொடுப்போம். உப்பு, நறுக்கிய பூண்டு, மசாலா, கொத்தமல்லி, வேகவைத்த 10 நிமிடம் ஊறவைக்கவும். என் சாஸ், காளான்களை வறள் மற்றும் ஒரு பிட் அரைக்கவும். மற்றொரு பாத்திரத்தில், நாங்கள் எண்ணெயையும் சூடுபடுத்தி, காளான்களை வைக்கிறோம். அவற்றை வறுக்கவும் மற்றும் கிரீம் மூலம் நிரப்பவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் குண்டு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து சாக்கடையைத் துடைக்கவும். சீமை சுரைக்காய் இருந்து படகுகள் முட்டை பால் கலவையை நோக்கி முக்கால், மேல் இடத்தில் இருந்து நறுக்கு மற்றும் சாஸ் ஊற்ற. நாங்கள் மிதமான இறைச்சி கொண்டு ஜூசி சாப்பிட்டால் 20 நிமிடங்கள் மிதமான சூடான அடுப்பில் சாஸ் கீழ் வைக்க வேண்டும். பின்னர் வெங்காயம் சேர்த்து வெந்ததும், அடுப்பில் உளுந்தம்பருப்பு வரை வதக்கவும்.