ஒரு இல்லத்தரசி எப்போதுமே ஒரு சுவையாகவும், புதிய உணவுக்காகவும் சாதாரண பொருட்களிலிருந்து இரவு உணவை தயாரிப்பது பற்றிய கேள்வியில் எப்போதும் கவனம் செலுத்துகிறது, அத்தகைய ஒரு பல்வகைப்பட்ட உணவை கோழிகளுடன் ஒரு கேசெரோல் போட முடியும். அரிசி , காய்கறி அல்லது உருளைக்கிழங்கு casserole கோழி forcemeat அல்லது fillet துண்டுகள் தினமும் மற்றும் பண்டிகை அட்டவணை இருவரும் ஒரு சத்தான உணவு பணியாற்றும்.
சிக்கன் மற்றும் காய்கறிகளுடன் கேசரோல்
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 400 கிராம்;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
- குடிசை பாலாடை - 200 கிராம்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- கிரீம் - 100 மில்லி;
- சீஸ் - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- உப்பு, மிளகு, ஆர்கனோ - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
எனவே, கோழிகளுடன் கோசிரோலைச் சமைப்பதற்கு முன், அடுப்பில் அணைக்கவும், 180 டிகிரி வரை உறிஞ்சவும். சிறிது உப்புநீரில் கோழி வடிகட்டி கொதிக்க, பின்னர் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி குளிர்விக்க விட்டு. இதற்கிடையில், நாங்கள் வெங்காயம் சுத்தம், அரை வளையங்களை அதை துருவல் மற்றும் ஒரு ஒளி தங்க நிறத்தில் தாவர எண்ணெய் அதை கடந்து.
அடுத்து, விதைகளில் இருந்து சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறி மண்ணை வெட்டி, பூண்டு அணைத்து, வெங்காயத்திற்கு எல்லாவற்றையும் சேர்த்து, மென்மையான வரை குவளையில் சேர்க்கவும். முட்டைகளை ஒரு உதிர்ந்த நுரை கொண்டு ஒரு கிண்ணத்தில் நன்றாக அடித்து, ஒரு பெரிய grater, மாவு, பாலாடைக்கட்டி, கிரீம் மீது grated சீஸ் விளைவாக கலவையை சேர்க்க பின்னர் கோழி fillet மற்றும் காய்கறி வறுக்கவும் பரவியது. அனைத்து உப்பு, மிளகு சுவை மற்றும் கவனமாக வெகுஜன கலந்து.
நாம் ஒரு greased வடிவத்தில் எதிர்கால casserole பரவியது, ஆரஞ்சு மற்றும் grated சீஸ் எஞ்சியிருக்கும் தெளி.
சீஸ் மேலே உறிஞ்சப்பட்டு மற்றும் பிளேன் செய்யப்பட்ட வரை நாங்கள் 40 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர உள்ள கோழி fillet கொண்டு casserole வைத்து.
அரிசி மற்றும் கோழி கொண்ட கேஸிரோல்
பொருட்கள்:
- அரிசி - 0,5 பொருட்கள்;
- கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - வறுத்ததற்காக;
- புதிதாக உறைந்த காய்கறிகள் - 300 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சுமார் 5 நிமிடங்கள் காய்கறி எண்ணெயில் சிறிது உறைந்த காய்கறிகள் சிறிது வறுக்கவும். அரிசி கொதிக்கவைத்து தண்ணீரில் கொதிக்கவைத்து, அரை சமைத்த வரை, தண்ணீர் ஊற்றி, குளிர்ந்து விடவும்.
கோழி வடிப்பால் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் சுளுக்கியது மற்றும் குளிர்ந்த அரிசி கலந்து. அனைத்து உப்பு, மிளகு சுவை, முட்டை சேர்த்து நன்றாக கலந்து.
பேக்கிங்கிற்கான படிவத்தை காகிதத்தில் மூடியுள்ளது மற்றும் நாங்கள் எங்கள் casserole அடுக்குகளை இடுவதற்கு தொடங்குகிறோம்: முதல் அரிசி, பின்னர் காய்கறிகள், மீண்டும் திணிப்பு. ஒரு சிறிய கை எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது, அதனால் அடுக்குகள் ஒருவருக்கொருவர் அடர்த்தியானவைகளாக இருக்கும், மேலும் 30 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை 150 டிகிரி அடுப்புக்கு ஒரு முன்வடிவத்தில் வைக்கவும். நேரம் முடிந்தவுடன், கவனமாக கோழி கொண்டு அரிசி casserole எடுத்து, ஒரு தட்டில் அதை மாற்ற, சிறிய துண்டுகளாக அதை வெட்டி மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.
கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு Casserole
பொருட்கள்:
- சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்;
- கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- குழம்பு - 0,5 பொருட்கள்;
- சீஸ் - 300 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- வெந்தயம் கீரைகள் - விரும்பினால்.
தயாரிப்பு
முதலாவதாக, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கோழி வடிகட்டிகள் தனித்தனியாக உப்பு நீரில். இறைச்சி குளிர்ந்து, சிறு துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் காய்கறி எண்ணெய் ஒரு கடாயில் பொறித்த. நாங்கள் இயங்கும் தண்ணீர் கீரைகள் கீழ் சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது. உருளைக்கிழங்கு, கோழி வடித்து மற்றும் கீரைகள் ஒன்றாக கலந்து. காளான்கள் தட்டில், வெதுவெதுப்பான காய்கறி எண்ணெயில் வெட்டப்படுகின்றன
பான் பசி!