அரிசி, வெங்காயம், முட்டை ஆகியவற்றால் சீக்கிரமாக தயார் செய்யப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- 4-6 உரிக்கப்படுகிற சதுப்பு நிலவறைகள் (தோராயமான உடல் எடை - கிராம் 100-120);
- 150 கிராம் அரிசி;
- 4 முட்டைகள்;
- 2 வெங்காயம்;
- ஒரு சிறிய சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
- கீரைகள் (வோக்கோசு, வெந்தயம், கொத்தமல்லி, துளசி, முதலியன);
- 2 கிராம்பு பூண்டு;
- எலுமிச்சை.
தயாரிப்பு:
3 நிமிடங்களுக்குள் கரைசல் உறைந்திருக்கும் - இனிமேல், நாம் குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும். கடின வேகவைத்த முட்டைகளை கொதிக்க விடுங்கள், அதை குளிர்ச்சியுங்கள், அதை உறிஞ்சுவோம். அரிசி கொதிக்க, அது crumbly இருக்க வேண்டும். உரிக்கப்படுகிற வெங்காயம் நன்றாக வெட்டவும், சிறிது வறுக்கவும். நாங்கள் வெங்காயத்துடன் அரிசியை இணைத்து, துடைத்த முட்டைகளை, இறுதியாக வெட்டப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் வெட்டப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். சிறிது மிளகு, மிளகு சேர்த்து கலக்கவும். இப்போது திணிப்புடன் தயாரிக்கப்பட்ட சுண்டின் சடலத்தை நிரப்பவும், தட்டுப்பொருட்களுக்கு 2-3 சதவிகிதம் இடுகின்றன. கீரைகள் மற்றும் பன்றி இறைச்சியைக் கொண்ட கஞ்சி ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு, கடுகு, ஒரு சிறிய வெள்ளை ஒயின், முட்டை மஞ்சள் கரு. எனினும், நீங்கள் மற்ற சுவையூட்டிகள் பயன்படுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக, வீட்டில் மயோனைசே. பூண்டு கொண்டு புளிப்பு கிரீம் சாஸ் குறிப்பாக நல்ல சமைத்த squid.
காளான் மற்றும் சீஸ் கொண்டு சமைக்கப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- 4-5 ஸ்குட் புடவைகள்;
- 2 வெங்காயம்;
- 800 கிராம் சாம்பினான்கள் அல்லது சிப்கள்;
- 200 கிராம் கடின சீஸ்;
- தாவர எண்ணெய் 4 தேக்கரண்டி;
- உப்பு;
- கருப்பு தரை மிளகு;
- கிரீன்ஸ்;
- எலுமிச்சை;
- பூண்டு 2-4 கிராம்பு.
தயாரிப்பு:
2 கடின வேகவைத்த முட்டைகளை கொதிக்கவும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட புளிப்பு மாவுகளை கொதிக்க விடுங்கள். நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கிய வெங்காயம் ஆகியவற்றை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். 5 நிமிடம் வறுக்கவும், வறுக்கவும். நாங்கள் ஷெல் இருந்து முட்டை சுத்தம் மற்றும் அவற்றை வெட்டி அல்லது ஒரு பெரிய grater அவற்றை தேய்க்க வேண்டும் (நீங்கள் "இடைநிலை" முறையில் இணைக்க பயன்படுத்தலாம்). சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. நிரப்புதல், மிளகு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை தயாரிப்பதற்கு தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். 2 முட்டை முட்டை, நொறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். அனைத்து கவனமாக கலந்து மற்றும் squid பொருள். நாம் உள்ளே உள்ள ஒவ்வொரு எண்ணெயையும் ஒரு படலத்தில் போடுகிறோம். ஒரு பேக்கிங் தட்டில் இந்த மடிப்புகளை வைத்து, நன்கு சூடான அடுப்பில் 10-15 நிமிடங்கள் வைக்கவும். தயாராக squid ஒரு முழு பணியாற்ற முடியும், ஆனால் நீங்கள் அதை வெட்டி முடியும். மூலிகைகள் கொண்ட எலுமிச்சை சாறு மற்றும் அழகுபடுத்த உடன் தெளிக்க. இது அரிசி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு அடைத்த அதே வழியில் squids தயார் செய்ய முடியும். வெறுமனே செய்முறைகளில் வேகவைத்த அரிசி ஒரு கண்ணாடி சேர்க்க மற்றும் பாதி காளான்கள் எண்ணிக்கை குறைக்க.
கடல் செய்முறை
நீங்கள் squash சமைக்க முடியும், "நண்டு" chopsticks கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது. அத்தகைய ஒரு செய்முறையை குறிப்பாக பிஸியான மக்கள், இளநிலை, மற்றும் பார்வையாளர்கள் எதிர்பாராத விதமாக வந்தவர்கள் ஆகியவற்றால் பாராட்டப்படுவார்கள்.
பொருட்கள்:
- 4-6 சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஸ்குவாரின் உடல்கள்;
- 200 கிராம் "நண்டு" குச்சிகள்;
- வேகவைத்த அரிசி ஒரு கண்ணாடி;
- கிரீன்ஸ்;
- மயோனைசே;
- கடுகு;
- உப்பு;
- கருப்பு மிளகு தூள்;
- பூண்டு;
- எலுமிச்சை.
தயாரிப்பு:
3 நிமிடங்களுக்கு ஸ்குவாட் பிணக்குகளை கொதிக்கவும். தண்டுகள் வெட்டுவது, அரிசி சேர்க்கவும். ஒரு சிறிய கடுகு, மயோனைசே, நசுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். மிளகு, சேர்க்க மற்றும் கலந்து. நீங்கள் அதை செய்ய முடியும். சேவை முன், கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க மற்றும் எலுமிச்சை கொண்டு தெளிக்க. எல்லாம் முடிந்தவரை விரைவில் மாறியது. நீங்கள் விரைவாக அடைத்துவைக்கப்பட்ட பிணக்குகளை படலம் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள வைக்கலாம், பின்னர் திணிப்புக்கு 2 முட்டைகளை சேர்க்கலாம்.
கோழி கொண்டு ஸ்க்விட்
நீங்கள் கோழி கொண்டு சமைக்க squid சமைக்க முடியும். இந்த கோட்பாடு மேலே குறிப்பிட்டுள்ள சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்று.
பொருட்கள்:
- 4-6 சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஸ்குவாரின் உடல்கள்;
- 200 கிராம் வேகவைத்த கோழி வடிப்பான்;
- வேகவைத்த அரிசி ஒரு கண்ணாடி;
- Passekrovka 1-புல் மற்றும் காளான்கள் 200 கிராம் இருந்து;
- 100-150 கிராம் கடின துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ்;
- பூண்டு;
- கிரீன்ஸ்;
- 1-2 முட்டைகள்;
- எலுமிச்சை.
தயாரிப்பு:
அனைத்து அரை, கலவை மற்றும் முந்தைய சமையல் போன்ற அதே வழியில் squid பொருள்.
அடைத்த களிமண்ணுக்கு, ஒளியின் ஒயின்கள், ஆலிவ்கள், கடல் கடலிலிருந்து சாலடுகள், புதிய காய்கறிகள், மீன் மற்றும் பிற கடல் உணவுகள் ஆகியவற்றிலிருந்து சாப்பாட்டிற்கு நல்லது.