இறைச்சி அல்லது கோழி உறை போன்ற ஒரு மென்மையான அரிசி casserole நீங்கள் போரிங் groats பார்க்க செய்கிறது, பிணியின் அடுத்த பதிப்பு இல்லை போல், ஆனால் எந்த குடும்ப உணவு பொருத்தமான இருக்கும் என்று ஒரு முழு நீள உணவு மற்றும் வளங்களை மற்றும் படைகள் ஒரு சிறப்பு செலவு தேவையில்லை.
அரிசி மற்றும் இறைச்சி ஒரு இறைச்சியை உங்கள் விருப்பபடி உத்தரவாதம், மற்றும் அதை உறுதி செய்ய, இந்த கட்டுரையில் வழங்கப்படுகிறது சில சமையல் முயற்சி.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு அரிசி casserole ரெசிபி
இந்த செய்முறையில் ஒரு மாட்டிறைச்சி என, மாட்டிறைச்சி பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் விரும்பியிருந்தால், அதை எளிதாக பன்றி அல்லது மாட்டை மாற்றலாம்.
பொருட்கள்:
- அரிசி - ½ உருப்படி;
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 400 கிராம்;
- அதன் சொந்த சாறு உள்ள தக்காளி - 300 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- துளசி - 2-3 கிளைகள்;
- பார்மெசான் சீஸ் - 100 கிராம்;
- ரொட்டி ரொட்டி - ஒரு நூற்றாண்டின் 1/3;
- சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம். உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு நல்ல சிட்டிகை தரையில் grilling சேர்க்க மற்றும் mincemeat அதன் நிறம் மாற்றும் வரை வறுத்த தொடர. அடுத்த கட்டத்தில், 300 கிராம் தக்காளி தக்காளிகளை பான் பாத்திரத்திற்கு அனுப்புவோம், அவற்றை ஒரு முந்திரி பருப்பு வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கழுவிக் கொள்ளவும், இறைச்சி சாஸ் தடிமனான வரை வறுக்கவும். வெட்டப்பட்ட இறைச்சி துண்டாக்கப்பட்ட துளசி வெட்டப்பட்டது மற்றும் அவரை ஊற்ற ½ கப் கப், ஆனால் கழுவி அரிசி. ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ளடக்கங்களை மறைக்க மற்றும் வெப்ப இருந்து நீக்க.
ஒரு தனி சிறிய டிஷ் உள்ள, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, grated "Parmesan" மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி கலக்க. பேக்கிங்கிற்கான வடிவம் தாவர எண்ணெயில் தடவப்பட்டதும், அரிசி இறைச்சியை அடுப்பில் போட்டு, மேல் மேல் சீமை சுரைக்காய் வைத்து, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ரொட்டி கலந்த கலவையுடன் சமைப்போம். 240 டிகிரிகளில் (அல்லது அடுப்பில் அதிகபட்ச வெப்பநிலையில்) 10 நிமிடங்களுக்கு ஃபீல் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ளும் படிவத்தை மூடி விடுங்கள், அதன் பின்னர் நாங்கள் படலம் அகற்றி மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சமையல் தொடரவும்.
அரிசி கொண்டு இறைச்சி casserole 5-7 நிமிடங்கள் கீழே குளிர்ந்து வேண்டும், பின்னர் அது நேரடியாக பேக்கிங் டிஷ் அல்லது பகுதிகள் வெட்டப்படுகின்றன முடியும்.
கோழி கொண்டு அரிசி casserole
அரிசி casserole ஒரு உணவு வகை கோழி அல்லது வான்கோட்டு fillet கொண்டு இறைச்சி பதிலாக அறிவுறுத்துகிறது, எனினும், இந்த செய்முறையை பொருந்தும் fillets மட்டும், உங்கள் விருப்பப்படி இலவச மற்றும் வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு கோழி இறைச்சி இரண்டும் அல்லது அவர்கள் ஒரு கலவை பயன்படுத்த.
பொருட்கள்:
- அரிசி - 2 பொருட்கள்;
- ப்ரோக்கோலி - 3 பொருட்கள்;
- பச்சை வெங்காயம் (நறுக்கப்பட்ட) - ¼ டீஸ்பூன்.
- கோழி fillet - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பால் - 2 பொருட்கள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1/3;
- சீஸ் "செதுர்" - 200 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பொதிகளில் உள்ள வழிமுறைகளுக்கு ஏற்ப அரிசி கொதிக்க வைக்கவும். தயாராக 5-7 நிமிடங்கள் முன், நாம் அதை ப்ரோக்கோலி மற்றும் பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து, சிறிய inflorescences பிரிக்கப்பட்டு.
அரிசி அரிசி போது, தயாராக வரை ஒரு தடித்த சுவர் வறுக்கவும் வறுக்கவும் வறுக்கவும் கோழி fillets உள்ள. மற்றொரு பான், மெதுவாக வறுக்கவும் மற்றும் தொடர்ந்து கிளறி, சூடான பால் அதை ஊற்ற. 2-3 நிமிடங்களுக்கு சாஸ் கொதிக்கவைக்கலாம், பின்னர் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெங்காயம் "சாட்டர்" (மொத்தம் 1/2) உடன் சாஸ் சாப்பிடுவோம், மீண்டும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும்.
வேகவைத்த அரிசி, கோழித் துண்டு மற்றும் சாஸ் ஆகியவை கலக்கப்பட்டு, பேக்கிங் டிஸ்கில் போடப்படுகின்றன. துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் வெண்ணெய் சேர்த்து டிஷ் தெளிக்க மற்றும் அடுப்பில் வைத்து.
கோழிகளுடன் அரிசி casserole 5-10 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படும் அல்லது சீஸ் பழுப்பு வரை உள்ளது. நாம் பகுதிகள் மீது முடிக்கப்பட்ட டிஷ் வெட்டி மற்றும் கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கும் ஒரு ஒளி காய்கறி சாலட், தனித்தனியாக அல்லது இணைந்து சேவை. ப்ரோக்கோலி கூடுதலாக, தக்காளி, வறுத்த காளான்கள் அல்லது சீமை சுரைக்காய் இருந்து ஒரு காய்கறி நிரப்பு ஒரு casserole உள்ளது.
மற்றும் இரவு உணவிற்கு, நீங்கள் துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு துண்டு துண்தாக இறைச்சி அல்லது ஒரு உருளைக்கிழங்கு casserole ஒரு காய்கறி casserole தயார் செய்யலாம்.