மீன் மற்றும் கேரட் கொண்ட சாலட்

ஸ்குட் கொண்ட சாலடுகள் சிலர் ஆச்சரியப்படலாம். எங்களுக்கு வழக்கமாக, ஸ்க்ரிட் ஸ்னாக் பொதுவாக squid தன்னை, வேகவைத்த முட்டை, புதிய வெள்ளரி மற்றும் புரவலன் தனது சொந்த சுவை சேர்க்கிறது என்று மற்ற பொருட்கள் ஒரு ஜோடி அடங்கும். அதே சாலட் பொதுவாக, மயோனைசே கொண்டு பூர்த்தி.

இன்று நாங்கள் சமையல் கடிகாரத்திலிருந்து பின்வாங்க முடிவு செய்தோம், நாங்கள் மகிழ்ச்சியுடன் உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளும் புதிய, முழுமையாக அறிமுகமில்லாத சமையல் முயற்சிகளை முயற்சி செய்கிறோம்.

கேரட் கொண்ட சதுப்பு என்ற சாலட்

பொருட்கள்:

சலாட்:

உப்பு - 250 கிராம்;
கேரட் - 1/2 பிசிக்கள்.
வெள்ளரி - 1 துண்டு;
சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி;
பச்சை வெங்காயம் - ருசிக்கும்;
கொத்தமல்லி - 1 கொத்து;
புதினா - 1 கொத்து;
மிளகாய் மிளகு - 1 பிசி;
வேர்க்கடலை - 1 கையளவு.

எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:

மீன் சாஸ் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
வெள்ளை வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
தண்ணீர் - 1/2;
பூண்டு - 2 கிராம்பு;
மிளகாய் மிளகு - 1 பிசி;
எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

சாஸ் உடன் ஆரம்பிக்கலாம். ஒரு கிண்ணத்தில் அதன் தயாரிப்புக்காக நாம் சூடான தண்ணீர், மீன் சாஸ் மற்றும் சர்க்கரை இணைக்கிறோம். நாங்கள் எல்லாம் நன்றாக கலந்து குளிர்விக்க விட்டு விடுகிறோம். கலவையை குளிர்ந்தவுடன், இது வெங்காயம், பூண்டு, முன்னர் பத்திரிகை மூலம் கடந்து, சிறிது எலுமிச்சை சாற்றை சேர்த்து சேர்க்கலாம்.

இப்போது காய்கறிகளை கவனித்துக்கொள்வோம். கேரட், வெள்ளரிக்காய் மற்றும் வெங்காயம் துண்டுகளாக வெட்டி அவற்றை வெவ்வேறு கிண்ணங்களில் போடு.

தனித்தனியாக நாம் 3/4 வினிகர் கண்ணாடிகள், ஒரு தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் சர்க்கரை இணைக்கிறோம். உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கலந்த கரைசல்கள் சீக்கிரத்தில் கரைக்கப்பட்டு, தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை ஊற்றுவதோடு, அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் சீராக வைக்கவும். பணியை சுலபமாக்க, நீங்கள் ஸ்கிடட் மற்றும் ஆயத்த கொரிய கேரட்டுகளுடன் ஒரு கலவை தயார் செய்யலாம்.

1 நிமிடம் உரிக்கப்படுகிற தண்ணீரில் உரிக்கப்படுகிற உளுந்தம்பழங்கள் வேகவைக்கப்படுகின்றன, அதன் பின் உடனடியாக நாம் பனிப்பொழிவில் சமையல் கருவியை நிறுத்தும்படி தண்ணீரில் வைக்கிறோம்.

துணி ஒரு துண்டு உதவியுடன், நாங்கள் அதிக சுவை இருந்து எங்கள் ஊறுகாய் காய்கறிகள் கசக்கி மற்றும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து. அடுத்து, அனைத்து வெட்டு கீரைகள் மற்றும் வேகவைத்த இறந்த சர்க்கரை சேர்க்கவும். முள்ளங்கி, கேரட், வெங்காயம் ஆகியவற்றை சமைக்க ஆரம்பிக்கவும், கலக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், தரையில் வேர்க்கடலை கொண்டு டிஷ் தெளிக்க.

கேரட் மற்றும் ஸ்கிட் சாலட்

பொருட்கள்:

கறுப்பு - 1 கிலோ;
பெக்கிங் முட்டைக்கோசு - 100 கிராம்;
கொரியன் கேரட் - 130 கிராம்;
பீன்ஸ் முளைகள் - 100 கிராம்;
பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி;
மிளகாய் மிளகு - 1 பிசி.

எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:

தயிர் - 150 கிராம்;
பூண்டு - 1 கிராம்பு;
சாறு மற்றும் தலாம் 2 limes;
மீன் சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
எள் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்;
கொத்தமல்லி மற்றும் புதினா - ஒரு கையால்;
வேர்க்கடலை - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

ஆடை தயாரிப்பதற்கு, பூண்டு பத்திரிகை மூலம் கடக்கப்பட்டு, பருப்பு மூலிகளுடன் கலக்க வேண்டும், பின்னர் சாறு, சுண்ணாம்பு, வெண்ணெய், மீன் சாஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வேர்கடலை சேர்க்கவும். தயிர் , கலவை அனைத்தையும் நிரப்பவும்.

மற்றொரு கிண்ணத்தில், துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், கேரட், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், மணி மிளகு, மிளகாய் மற்றும் மிளகாய் முளைகள் கலந்து கலந்து. ஒரு நிமிடம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட ஸ்கிட் சடலங்களுக்கான சமைத்த சாலட்டிற்கு நாங்கள் சேர்க்கிறோம். கொரிய மற்றும் சதுப்புள்ளியில் உள்ள கேரட்ஸுடன் சாலட் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, அவற்றைக் கொண்டு நிரப்பவும்.