வறுத்த பன்றி

வறுத்த பன்றி எப்போதும் ருசியான, சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கிறது. இத்தகைய இறைச்சி குறிப்பாக வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் இணைந்து, உறிஞ்சுவதற்கு பொருத்தமான சாஸ் கொண்டு உறிஞ்சினால், உணவு ஒரு உண்மையான சமையல் தலைசிறந்த மாறிவிடும்.

அடுத்து, காய்கறிகளுடன் பன்றிகளை சமைக்க மற்றும் ஒரு தயாரிப்பின் விவரங்களை சாஸ் மூலம் பன்மையாக்குவது எப்படி என்று கூறுவோம்.

வெங்காயம் துண்டுகளாக ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுத்த பன்றி - செய்முறை

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி (கழுத்து) - 620 கிராம்;
• வெங்காயம் விளக்கை - 160 கிராம்;
• மணல் சர்க்கரை - 10 கிராம்;
• தரையில் மிளகு கருப்பு - 1 சிட்டிகை;
• அயோடின் உப்பு - 10 கிராம்.
• வறுக்கவும் அல்லது பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு இல்லாமல் சூரியகாந்தி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

ஒரு வறுக்க பாணியில் பன்றி இறைச்சி வறுக்கவும், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு ஒரு கலவையை பருவத்தில் அவர்களை matchbox விட சிறிது சிறிய துண்டுகள் முன் முன் கழுவி மற்றும் உலர்ந்த கழுத்து வெட்டி உடனடியாக வறுக்கவும் இல்லாமல் சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள சூரியகாந்தி எண்ணெய் அல்லது பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு வைத்து. வெங்காயம், உப்பு, மிளகாய்த்தூள், மிளகாய்த்தூள், மிளகாய்த்தூள், மிளகு, மிளகாய்த் தூள், மிளகாய்த் தூள், உப்பு, உப்பு, உப்பு, உப்பு, உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

இந்த இறைச்சி சிறந்த கூடுதலாக வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் புதிய காய்கறிகள், ஆனால் விரும்பினால், நீங்கள் buckwheat அல்லது வேறு எந்த கஞ்சி அல்லது பாஸ்தா அதை பணியாற்ற முடியும்.

சோயா சாஸ் உள்ள வறுத்த பன்றி இறைச்சி - ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள செய்முறையை

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி (சதை) - 520 கிராம்;
• சோயா சாஸ் - 75 மில்லி;
• உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் அல்லது சோளம் - 75 கிராம்;
• வெங்காயம் விளக்கை - 130 கிராம்;
• கிராம்பு பூண்டு - 3-4 பிசிக்கள்.
• எள் விதைகள் - 15 கிராம்;
• தேன் திரவம் - 35 கிராம்;
• மணல் சர்க்கரை - 10 கிராம்;
• பைனபில்கள் பதிவு செய்யப்பட்டவை - 180-220 கிராம்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 45 மிலி;
• கருப்பு தரை மிளகு - 5 கிராம்;
• எலுமிச்சை உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

நம்பமுடியாத சுவையாக பன்றி இறைச்சி சோயா சாஸ் பெறப்படுகிறது, மற்றும் நாம் அதை ஒரு multivariate அதை தயார். இதை செய்ய, நாங்கள் வெங்காயம் மற்றும் வெந்நீரில் வெட்டு மற்றும் வெட்டி பூண்டு பற்கள் நான்கு பகுதிகளாக வெட்டி சுத்தம் செய்ய வேண்டும். நாம் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை மல்டிசஸ்டிரீட்டிற்குள் வைத்து, சில சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயை தெளிப்பதன் மூலம், "ஹாட்" அல்லது "பேக்கிங்" முறையில் பயன்பாட்டிற்கு மாற்றுவோம்.

வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு துண்டுகள் பழுப்பு மற்றும் மென்மையாக பிறகு, நாம் ஒரு தட்டில் அவர்களை எடுத்து, மற்றும் பல சாதனம் திறன் சிறிய எண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் முன்பு கழுவி, உலர்ந்த, சிறிய பகுதிகளாக வெட்டி மற்றும் பன்றி இறைச்சி பன்றி இறைச்சி உள்ள நறுக்கப்பட்ட. இருபுறமும் ஒரு வாயில்-நீர்ப்பாசனம் வெளியாவதற்கு முன்னால் அதே ஆட்சியில் இறைச்சி வறுக்கவும்.

பன்றி பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் போது, ​​நாங்கள் வறுத்த பன்றிக்காக சாஸ் தயார் செய்வோம். ஒரு பொருத்தமான கொள்கலனில், சோயா சாஸ், திரவ தேன், சர்க்கரை, உப்பு, அயோடிட் மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு கலந்து.

முடிவுக்கு, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வெளியே போட, எள் விதைகள் சேர்க்க, அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் ஊற்ற மற்றும் மேல் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி துண்டுகள் வெளியே பரவியது. நாம் சாதனத்தை "கஞ்சன்" என்று மொழிபெயர்க்கிறோம் மற்றும் மற்றொரு இருபது நிமிடங்களுக்கு டிஷ் தயார் செய்கிறோம்.

வறுத்த பானைகளில் உருளைக்கிழங்கை வறுத்த பன்றி

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி (கழுத்து அல்லது தோள்பட்டை) - 380 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 980 கிராம்;
• வெங்காயம் விளக்கை - 80 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 120 மிலி;
• எலுமிச்சை உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

பன்றி தோள்பட்டை அல்லது கழுத்து கழுவி, உலர்ந்த, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி சூடான சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்கப்படுகிறது. இறைச்சி பிரவுனிங் பிறகு, அது ஒரு மூன்று நிமிடங்கள் உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் உரிக்கப்பட்டு வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் ஒன்றாக சேர்க்க. இப்போது உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். இது முதலில் கழுவி, சுத்தம் செய்யப்பட்டு வட்டங்களில் வெட்டப்பட வேண்டும். முதல் ஏழு நிமிடங்கள் உருளைக்கிழங்கை வறுத்த திறந்த வெளியில் கொண்டு வறுக்கவும், பின் அதை கலந்து, கலவை செய்து, உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும் வரை ஏற்கனவே மூடி வைக்கவும்.