அடைத்த கோழி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

கோழி எங்கள் மேஜையில் ஒரு அடிக்கடி விருந்தினர். அவர்கள் என்ன செய்யக்கூடாது! ஒவ்வொரு குடிமகனும் இந்த பறவை இறைச்சி ஒரு ருசியான உணவு சமையல் தனது சொந்த செய்முறையை கொண்டுள்ளது. ஆனால் பண்டிகை அட்டவணையில் ஒரு கெளரவமான இடம் எப்போதும் வேகவைத்த கோழிகளால் ஆக்கிரமிக்கப்படுகிறது. இப்போது சமைத்த கோழி சமைக்க எவ்வளவு சுவையாக இருக்கும் என்று உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

கோழி பழம் பழச்சாறு

பொருட்கள்:

• கோழி - 2 கிலோ;
• ஆப்பிள்கள் - 4 துண்டுகள்;
• ப்ரொன்ஸ் - 15 பிசிக்கள்.
• உலர்ந்த apricots - 10 பிசிக்கள்.
• ஆரஞ்சு சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மயோனைசே - 100 கிராம்;
• தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• கடுகு - 2 தேக்கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு, கோழிக்கு சுவையூட்டும்.

தயாரிப்பு

என் கோழியை எடுத்துச் செல்வது அவசியம். இப்போது வெளியில் மற்றும் மசாலா மற்றும் உப்பு கொண்டு அதை தேய்க்க. மயோனைசே தேன் மற்றும் கடுகு கலந்து. தேன் தடிமனாக இருந்தால், அது தண்ணீர் குளியல் அல்லது நுண்ணலை உருகலாம். கிடைக்கும் கலவையை கொண்டு, கோழி பரவியது மற்றும் நேரம் அனுமதி இருந்தால், marinate விட்டு, குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் இறைச்சி விட்டு மிகவும் நல்லது. சமையல் திணிப்பு: உலர்ந்த ஆப்பிள்கள், கத்தரித்து, உலர்ந்த apricots, உலர்ந்த. துண்டுகளாக வெட்டி ஆப்பிள் வெட்டி, ஆரஞ்சு சாறு, உலர்ந்த apricots மற்றும் கொடிமுந்திரி கலந்து. கடுமையாக சிக்கன் உள்ளே வைக்கவும் மற்றும் பல் துலக்கு கட்டு. நாங்கள் பேக்கிங் அல்லது கறையை அதை இறக்க மற்றும் அதை 50 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்ப, பின்னர் மேலே இருந்து பூனை வெட்டி (நாம் படலம் விரிவடைந்து) மற்றும் கோழி பழுப்பு செய்ய 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

சிக்கன் பீன்ஸ் உடன் அடைக்கப்படுகிறது

இந்த டிஷ் தயார், உங்கள் விருந்தினர்கள் நுட்பமான சுவை மற்றும் அசாதாரண வடிவமைப்பு மூலம் மகிழ்ச்சி.

பொருட்கள்:

• கோழி டுனா - சுமார் 2 கிலோ;
• சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• பால் - 250 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மாவு - 4-5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி.
• உப்பு, கருப்பு நிலத்தில் மிளகு, வளைகுடா இலை.

தயாரிப்பு

நாங்கள் கோழி கழுவும், கவனமாக தோல் இருந்து நீக்க, இறக்கைகள் மற்றும் shins விட்டு போது. சிக்கன் இறைச்சி சமையல், உப்பு, வளைகுடா இலை சேர்க்கவும். இறைச்சி சமைக்கப்படும் போது, ​​நாங்கள் பான்காக்களில் ஈடுபட்டுள்ளோம். பால், மாவு, 1 முட்டை மற்றும் சர்க்கரை இருந்து, ஒரு மெல்லிய மாவை, வறுக்கவும் 8-9 அப்பத்தை தயார். இப்போது நாம் ஒரு திணிப்பு செய்கிறோம்: சாம்பினான்ஸ் உப்பு சேர்த்து உப்பு, உப்பு, மிளகு வரை வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும். தயாராக கோழி இறைச்சி வெட்டி மற்றும் காளான்கள் சேர்க்கப்படும். நிரப்புதல் உலர் வெளியே வந்தால், நீங்கள் ஒரு சிறிய குழம்பு சேர்க்க முடியும். குழாய்களே திரும்பிச் செல்லாதபடி, ஒவ்வொரு கேக்கை ஒரு தாக்கப்பட்ட முட்டையுடன் ஒட்டியுள்ளது. இப்போது அவர்கள் மீது சிறிய விஷயங்களை வைத்துவிட்டு அணைக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக அடைத்த அப்பத்தை தோல்களுக்கு உள்ளே போடலாம். தோல் இறுக்கமாக நிரப்பப்பட்டிருப்பதைப் பார்க்கவும், ஆனால் மிதமான நிலையில், பேக்கிங்கின் போது அது வெடிக்காது என்று மிக அதிகமாகப் பொருந்தாதீர்கள். நாம் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் என்ற கோழிக்குள்ளே பரவியது, அது மிகப்பெரியதல்ல மற்றும் கோழி வடிவத்தை வைத்திருப்பதால் அதை எடுத்துக்கொள்வது அறிவுறுத்தப்படுகிறது. மேல் படலம் கொண்டது. 40 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் நாங்கள் அனுப்புகிறோம், பின்னர் மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு, அடுப்பில் நீக்கப்பட்ட பிறகு, ஒரு ரட்யு மேலோடு கிடைக்கும். துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு முடிந்ததும் டிஷ். சிக்கன் பீங்கான்களை கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டு தயார் செய்யப்படுகிறது!

சிக்கன், முட்டைக்கோஸ் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு கொண்டு

வழக்கமாக முட்டைக்கோஸ் துண்டுகள் ஐந்து அடைக்கப்படுகிறது, மற்றும் நாம் எப்படி சார்க்ராட் சமைத்த கோழி சமைக்க சொல்ல வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• கோழி - 1,5 கிலோ;
• சார்க்ராட் - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மயோனைசே - 100 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை - ருசிக்க;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ.

தயாரிப்பு

கோழி இருந்து நாம் கல் நீக்க, இறக்கைகள் அதை விட்டு, மற்றும் கால்கள் அதை விட்டு. வெங்காயம், கேரட் மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் சேர்த்து முட்டைக்கோஸ் குண்டு, உப்பு, சர்க்கரை, மிளகு சேர்த்து ருசிக்கவும். திணிப்பு சமைக்கும் கோழி, மயோனைசே உப்பு மற்றும் கிரீஸ் அதை தேய்க்க. பேக்கிங் ஐந்து பூண் நாம் கோழி மற்றும் முழு உரிக்கப்படுவதில்லை உருளைக்கிழங்கு இடுகின்றன, முன்பு உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன. நாங்கள் 1 மணிநேரத்திற்கு அடுப்பில் வைக்கிறோம், பின் பூனை வெட்டி, பழுப்பு நிறத்தை கொடுக்க வேண்டும். பான் பசி!