ஒரு வறுத்த பாணியில் இறைச்சி

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உங்கள் சமையலறையில் முன்னிலையில் நீங்கள் சுவாரஸ்யமான gastronomic சேர்க்கைகள் பல வீட்டிற்கு மெனு வரம்பை விரிவாக்க அனுமதிக்கிறது. இதில் மிகவும் பிரபலமான இறைச்சி உணவுகள்.

இன்று நம் உணவில் ஒரு இறைச்சி சமைத்த இறைச்சி சமைக்க எப்படி விவரிப்போம்.

ஒரு கிரில்லில் ஒழுங்காக இறைச்சி இறைச்சி எப்படி

பொருட்கள்:

• இறைச்சி (சதை);
• தேர்வு செய்ய மசாலா - சுவைக்கு;
• உப்பு;
• தரையில் மிளகு;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

ஒரு கிரில் பேனில் வறுத்தெடுப்பதற்கு, சிறிய கொழுப்பு உட்புறங்களுடன் ஒரு பன்றி அல்லது மாட்டிறைச்சி tenderloin பொருத்தமானது. இறைச்சிகள் அனைத்து விதமான பொருட்களினதும் துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். தயாரிக்கப்பட்ட டிஷின் விரும்பும் அளவு மற்றும் வேர்கடலை விரும்பிய அளவுக்கு பொறுத்து துண்டுகளின் தடிமன் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட மசாலா, ஒரு சிறிய தொகுப்பு பயன்படுத்தலாம் அல்லது கூடுதல் மசாலா அதை நீட்டிக்க முடியும். மேலும் அதிகமான பணம், செல்வம் மற்றும் இறைச்சி மென்மை, நீங்கள் முன்னுரிமை அதை நீங்கள் விரும்பிய marinade முடக்க வேண்டும்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் இறைச்சி மிக சிறிய அற்புதம், உப்பு இறைச்சி துண்டுகள், தரையில் கருப்பு மிளகு, தாவர எண்ணெய் ஒரு கிரீஸ் சிறிது கிரீஸ் மற்றும் உடனடியாக வெள்ளை மெல்லிய பான் ஒரு preheated மீது போட்டு. நாங்கள் மிக உயர்ந்த வெப்பத்தில் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் நான்கு நிமிடங்கள் வறுத்தெடுக்க துணிகளைக் கொடுப்போம், பின்னர் ஒரு தட்டில் அவற்றை பரப்பி, சில நிமிடங்களுக்குப் பின் படலத்தை அகற்றுவோம், பின்னர் நாங்கள் படலம் அகற்ற வேண்டும், மேலும் இறைச்சியை புதிய காய்கறிகள் அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குகளுடன் பரிமாறிக்கொள்ளலாம்.

ஒரு வறுக்கப்படும் கடாயில் இறைச்சி காய்கறிகளில் ஒரு நிறுவனத்தில் வறுத்தெடுக்கப்படலாம். நாம் கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு இந்த டிஷ் ஒரு மாறுபாடு வழங்குகின்றன.

காய்கறிகள் ஒரு கிரில்லை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுக்கவும் கோழி எப்படி சரியாக?

பொருட்கள்:

• கோழித் துண்டு - 450 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 650 கிராம்;
• தக்காளி -150 கிராம்;
• பூண்டு - 2-3 பற்கள்;
• வெங்காயம் - 75 கிராம்;
• தேன் - 35 கிராம்;
• பால்ஸிக் வினிகர் - 15 மிலி;
• தக்காளி சாஸ் அல்லது கேட்ச் - 75 கிராம்;
• சூடான தரை மிளகு - சிட்டிகை;
• தாவர எண்ணெய்;
• கொத்தமல்லி;
• சீரகம்;
• ரோஸ்மேரி;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

ஆரம்பத்தில், ஒரு வழக்கமான வறுக்கப்படுகிறது பான், நாம் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு அனுப்ப. பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி, தக்காளி சாஸ், வினிகர், தேன் சேர்த்து, உப்பு, மிளகு மற்றும் மசாலா மூலிகைகள் சுவைக்க வேண்டும். ஐந்து நிமிடங்களுக்கு ஸ்டீவ் சாஸ், கோழி மார்பகங்களை மூன்று நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாகவும், கோழி முட்டைகளை ஊற விடவும். இறைச்சி marinating முடிவதற்குள் விரைவில் நாம் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் சுத்தம், mugs வெட்டி, எண்ணெய் ஊற்ற, பருப்பு உப்பு மற்றும் சீரகம் மற்றும் நன்கு சூடான கிரில் மீது போட. ஐந்து முதல் ஏழு நிமிடங்கள் இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து வறுக்கவும் உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் ஒரு டிஷ் மீது. நாங்கள் ஒரு பக்கத்திலிருந்தும் மற்றொன்று கோழி இறைச்சியிலிருந்தும் உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து பரிமாறிக் கொள்கிறோம்.