கீழே சமையல் இருந்து, நீங்கள் விரைவாகவும் எளிதாகவும் முட்டைக்கோசு ஒரு ஜெல்லி பை தயார் எப்படி கற்று கொள்கிறேன். வீட்டில் பேக்கிங் நேரம் மாறுகிறது இந்த மாறுபாடு, ஒரு நம்பமுடியாத சுவையான சிற்றுண்டி உங்களுக்கு வழங்குகிறது அல்லது திடீரென்று விருந்தினர்கள் மீது வந்து ஒரு சுவையான உபசரிப்பு மாறும்.
மயோனைசே மீது முட்டைக்கோஸ் ஒரு விரைவான ஜெல்லி பை செய்முறையை
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மயோனைசே - 240 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 240 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- கோதுமை மாவு - 125 கிராம்;
- உப்பு - 5 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 25 கிராம்;
பூர்த்தி செய்ய:
- முட்டைக்கோசு - 500-700 கிராம்;
- வெங்காயம் - 75 கிராம்;
- கேரட் - 75 கிராம்;
- மிளகு;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
ஜில்லிய்டு பைவின் சுவை நேரடியாக நிரப்பப்பட்ட நிரப்புகளைப் பொறுத்தது. எங்கள் வழக்கில், நாம் முட்டைக்கோசு பயன்படுத்த வேண்டும், மேலும் மென்மையான சுவைக்காக, அது வெண்ணெய் க்யூப்ஸ் மற்றும் அரைக்கப்பட்ட கேரட் கொண்ட ஒரு கடாயில் சிறிய மற்றும் வறுத்த சிறிய துண்டாக்கப்பட்ட.
சோதனையிட்டு, நாம் முட்டைகளை முட்டைகளை சுவைக்க வேண்டும். பின்னர் மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அறிமுகப்படுத்துகிறோம், மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஒரு கிண்ணத்தில் தூக்கி, மாவு பந்துகள் கரைக்கப்படும் வரை நன்கு கலக்க வேண்டும். அடர்த்தி, வெங்காயம் அல்லது நடுத்தர கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றின் நிலைத்தன்மையோடு ஒத்ததாக இருக்க வேண்டும், தேவைப்பட்டால், சிறிது மாவு சேர்த்து, ஒருமித்த வரை மீண்டும் கிளறவும்.
சமைத்த மாவை அரை குழாயில் போட்டு அரைத்து வைக்கவும், முட்டைக்கோசியில் இருந்து மேல்புறங்களை விநியோகிப்போம், மீதமுள்ள மாவை அதை நிரப்பவும், ஒரு ஸ்பாட்லவுடன் அதை பரப்பவும். அடுப்பில் 190-200 டிகிரி வெப்பநிலை ஆட்சி, உலர் மர லார்வாவில் சோதிக்கப்படும், மற்றும் பிரவுனிங் தேவையான அளவு ஆகியவற்றைச் சமைப்பதற்கு இது போன்ற பை. சமையலறையின் உயரம் மற்றும் அளவை பொறுத்து சமையல் நேரம், முப்பது முதல் ஐம்பது நிமிடங்களில் மாறுபடும், அத்துடன் உங்கள் அடுப்பில் உள்ள திறன்களைப் பொறுத்து இருக்கும்.
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டை மிகவும் சுவையாக மற்றும் விரைவாக கொட்டும் மயோனைசே
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மயோனைசே - 120 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 190 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- கோதுமை மாவு - 140-160 கிராம்;
- உப்பு - 5 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 25 கிராம்;
பூர்த்தி செய்ய:
- முட்டைக்கோசு - 500-700 கிராம்;
- வெங்காயம் - 75 கிராம்;
- முட்டை - 3-4 துண்டுகள்;
- வெந்தயம் கீரைகள் - ருசிக்கும்;
- தாவர எண்ணெய்;
- கருப்பு தரை மிளகு;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
பூர்த்தி செய்ய, உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு இறுதியில் பருவத்தில், ஒரு மிதமான தீ மென்மையான வரை உப்பு வெங்காயம் மூலம் தாவர எண்ணெய் முட்டைக்கோஸ் அறுப்பேன். குளிர்ந்த பிறகு, முன் வேகவைத்த கடின வேகவைத்த, உரிக்கப்பட்டு, நறுக்கப்பட்ட முட்டை முட்டைக்கோசு அடுக்கை கலந்து.
நிரப்புவதற்கான தயார்நிலையில்
ஒரு எண்ணெய் வடிவத்தில் நாம் மயோனைசே தயாரிக்கப்பட்ட மாவை பாதி பரவி, மேலே இருந்து முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டைகள் இருந்து திணிப்பு விநியோகிக்க மற்றும் மீதமுள்ள மாவை ஊற்ற.
நாற்பது நிமிடங்கள் தேர்ந்தெடுத்த பயன்முறையில் ஜெல்லிப் பை தயாரிக்கிறது. ஆனால் ஒவ்வொரு தனிப்பட்ட வழக்கிலும், நேரம் உயரத்தையும், விட்டம் மற்றும் விட்டம் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து கூறப்பட்ட கருத்து வேறுபாட்டால் வேறுபடலாம்.