ஒவ்வொரு பீர் நுண்ணறிவுக்கும் ஒரு சிற்றுண்டிக்கு பிடித்த சிற்றுண்டி உள்ளது: மீன், கடல் மீன், இறால், கொட்டைகள், சில்லுகள் ஆனால் எப்போதும் மாறாத வெற்றி பெறுகிறது ஒரு டிஷ் உள்ளது - இது பார்பெக்யூ கோழி இறக்கைகள் , அல்லது அடுப்பில் சுடப்படும். நீங்கள் ஏற்கனவே பீர் கோழி இறக்கைகள் ஒரு பிடித்த செய்முறையை இல்லை என்றால், நாம் இந்த இருந்து தேர்வு பரிந்துரைக்கிறோம்.
அடுப்பில் பீர் கோழி இறக்கைகள்
பொருட்கள்:
- கோழி இறக்கைகள் - 800-1000 கிராம்;
- tkemali - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- செய்முறை (கோழிக்கு) - 2 தேக்கரண்டி.
- கடுகு - 2-3 தேக்கரண்டி.
- ஹாப்ஸ்-சூரியீலி - 2 தேக்கரண்டி.
- கறி - 2 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
முதல் நாம் இறைச்சி தயார். நாம் கடுகு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் tkemali சேர்த்து அனைத்து seasonings கலந்து. பத்திரிகை மூலம் பூண்டு மற்றும் 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். தண்ணீர் அல்லது குறைந்த கொழுப்பு கிரீம், உப்பு கரண்டி. விங்ஸ் வெப்பநிலையில் 2 -3 மணிநேர அறை வெப்பநிலையில் விட்டு அல்லது இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நாங்கள் இறக்கைகள் (வெப்பநிலை 200 டிகிரி) ஒரு அடுப்பில் அடுப்பில் வைத்து. அவர்கள் இரு பக்கங்களிலும் ப்ளஷ் வரை சுட்டுக்கொள்ள.
பீர் ஸ்பைசிக் இறக்கைகள்
பொருட்கள்:
- கோழி இறக்கைகள் - 1.5 கிலோ;
- பூண்டு - 3-4 கிராம்பு;
- மிளகு - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- கருப்பு மிளகு மிளகு - 1/3 தேக்கரண்டி;
- எள் எண்ணெய் (நீங்கள் சேர்க்க முடியாது) - 1 டீஸ்பூன்;
- மைதானம் இஞ்சி - 0,5 தேக்கரண்டி.
- சோயா சாஸ் - 2-3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
பூண்டு அரைக்கவும், பொருட்கள் சேர்த்து கலந்து, இறக்கைகள் சேர்க்க, நன்றாக எல்லாம் கலந்து. 20 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். பின்னர் நாம் அதை ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வைத்து, அடுப்பில் (200 டிகிரி) அதை வைத்து, 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
பூலுடன் பீர் விங்ஸ்
இந்த இறக்கைகளை பீர் ஒரு சிற்றுண்டி தயார், ஆனால் அவர்கள் புதிய காய்கறிகள் ஒரு அழகுபடுத்த நல்ல மற்றும் எளிய உள்ளன.
பொருட்கள்:
- கோழி இறக்கைகள் - 1 கிலோ;
- மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தக்காளி சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- கருப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு, உப்பு - சுவைக்கு;
- தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
உப்பு, மிளகு, தேன் ஆகியவற்றை சேர்த்து நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கலக்கவும். இந்த கலவையை நாம் கழுவி மற்றும் உலர்ந்த இறக்கைகள் தேய்க்க. பின்னர் மயோனைசே மற்றும் தக்காளி சாஸ் கலந்து இந்த கலவையை இறக்கைகள் தேய்க்க, 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கி, இறக்கைகளை வைக்கவும், பான் பாட்டில் அவர்கள் மிகவும் இறுக்கமாக இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்துங்கள். இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து ஒரு மிருதுவான மேலோடு, அல்லது பழுப்பு கோழி இறக்கைகளை ஏயாகிரில் வைக்கவும் .