வைட்டமின் ஏ கொண்ட மாத்திரையை மறக்க வேண்டிய நேரம் வந்துவிட்டது, ஏனென்றால் சரியான அளவுக்கு கேரட் சாப்பிடுவதால் சரியான டோஸ் பெறலாம். இந்த காய்கறிகளில் இருந்து சாப்பாட்டின் சமையல் மிகவும் மாறுபட்ட மற்றும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வீணாக நேரத்தை வீணடிக்காமல், கேரட்ஸில் இருந்து சமைக்கப்படக்கூடியவற்றை உங்களால் கண்டுபிடிக்க முடியாது.
வேகவைத்த கேரட் கொண்டு சமைக்க என்ன?
பொருட்கள்:
- தினை - 200 கிராம்;
- பால் - 400 மில்லி;
- தண்ணீர் - 200 மில்லி;
- கேரட் - 150 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- நிலக்கடலை - 50 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 50 கிராம்.
தயாரிப்பு
தினை ஒரு எலுமிச்சை ஊற்றப்படுகிறது, பால் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற மற்றும் ஒரு குறைந்த வெப்ப கஞ்சி சமையல்காரர். கேரட் சுத்தம், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் சமைத்த வரை மீதமுள்ள பால் கொண்டு சுண்டவைத்தவை. பிறகு நாம் வெகுஜனங்களை இணைத்து, முட்டைகளை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். சோதனையிலிருந்து நாம் சிக்ஸ்டுகளை உருவாக்குகிறோம், அவை பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, எண்ணெய் தயாரிக்கும் வரை இரு பக்கங்களிலும் எண்ணெய் வறுக்கவும்.
அழகுபடுத்திக்காக கேரட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- கேரட் - 3 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தேன் - 1 டீஸ்பூன்;
- தண்ணீர் - 1 டீஸ்பூன்;
- இஞ்சி நசுக்கியது - 1 டீஸ்பூன்;
- ஜாதிக்காய் - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
வெண்ணெய் வெண்ணெய், தேன், ஜாதிக்காய் வைத்து கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்க்க. கேரட் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, வைக்கோல் கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் சமைத்த சாஸ் ஒரு கப் போட்டு. காய்கறி மிளகாய் போடப்பட்டதும், எண்ணெய் வெட்டப்பட்ட இஞ்சி மீது வறுக்கவும், பின்னர் சாஸ் சேர்த்து கேரட் சேர்க்கவும். 10-15 நிமிடம் வரை அழகுபடுத்தவும், பரிமாறவும்.
எப்படி கேரட் ஒரு கலவை தயார்?
பொருட்கள்:
- கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- சீஸ் - 70 கிராம்;
- மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு.
தயாரிப்பு
முட்டைகளை தயார் செய்து சுத்தம் செய்து, சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்ட வேண்டும். கேரட் மற்றும் சீஸ் ஒரு பெரிய grater மீது அரை மற்றும் கலவை அடுக்குகள் அனைத்து கூறுகளையும் வைத்து: முதல் கேரட், பின்னர் முட்டை மற்றும் சீஸ். பூண்டு கொண்டு மேல் தூவி, மயோனைசே செய்தியாளர் மற்றும் கலவை மூலம் அழுத்தும்.
கேரட் இருந்து துண்டுகள் சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- கேரட் - 600 கிராம்;
- ரவை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பால் - 125 மில்லி;
- மசாலா;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
- ரொட்டி crumbs - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
கேரட் சுத்தம், கழுவி மற்றும் ஒரு பெரிய griddle மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும். பின்னர் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள போட்டு, உப்பு, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து, 15 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய தீ பால் ஊற்ற மற்றும் இளங்கொதிவா. 5 நிமிடங்கள் கழித்து மாம்பழத்தில் ஊற்றவும், சமைக்கவும், 5 நிமிடம் ஊறவைக்கவும். நாம் பிரட்தூள்களில் நனைக்கிறோம், அவற்றை நீராவி கரைகளில் வைத்து 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
கேரட் ஒரு casserole எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- கேரட் - 1 கிலோ;
- மாவு - 50 கிராம்;
- உப்பு - 0,5 தேக்கரண்டி.
- புளிப்பு கிரீம் - 150 மிலி;
- குடிசை பாலாடை - 500 கிராம்;
- வனிலின் - ருசிக்க;
- வெண்ணெய் - 125 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - ருசிக்கும்.
தயாரிப்பு
கேரட் சுத்தம், ஒரு grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது மற்றும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்க. பிறகு தண்ணீருடன் ஊற்றவும், அது சிறிது கேரட்டுகளை மூடி, ஒரு வலுவற்ற நெருப்பில் சமைக்க வேண்டும். விரைவில் திரவ கொதிக்க தொடங்கும் என, எண்ணெய் சேர்க்க, உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய சர்க்கரை எறியுங்கள். குறைந்த வெப்பத்தில் 30 நிமிடங்கள் வரை தயார் செய்யாமல் எல்லாவற்றையும் சமைக்கத் தொடங்குங்கள்.
Yolks கலப்பு மற்றும் நாம் அவர்களுக்கு grated குடிசை சீஸ் பரவியது. இதன் பிறகு, முட்டை-தயிர் கலவையை கேரட்ஸுடன் சேர்த்து, படிப்படியாக மாவுகளை ஊற்றி, குளிர்ந்த புரதங்களை அறிமுகப்படுத்தவும். பேக்கிங் டிஸ்கில் நாம் சர்க்கரையை வைத்து, சமைத்த மாவைப் பரப்பவும், ஒரு கரண்டியால் அதை சுத்தப்படுத்தி பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும் . நாங்கள் சூடான அடுப்பில் 40 நிமிடங்கள் கேரட் கேரெரோலை அனுப்புவோம், 180 டிகிரி வெப்பநிலையை அமைக்கிறோம்.