லென்டென் பீன் கட்லட்கள் உண்ணாவிரதம், சைவ உணவு உணவுகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுக்கு ஏற்றவாறு ஈர்க்கும் உணவில் புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரமாக மாறும். டிஷ் சுவை பண்புகள் சந்தோஷமாக ஆச்சரியம் மற்றும் உங்கள் உணவில் சமையல் படைப்புகள் அடிக்கடி சேர்த்து சிறந்த உந்துதல் மாறும்.
சமையல் - எளிய மற்றும் ருசியான பீன் வெட்டு துண்டுகள்
பல்வேறு வகை பயிரைப் பயன்படுத்தி பீன் பட்ஸை தயாரிப்பதற்கு பல வழிகள் உள்ளன, மேலும் பல்வேறு வகையான ஆதார ஆதரவுடன் அடிப்படைத் தயாரிப்புகளை வழங்குகின்றன.
- மூல பீன்ஸ் இருந்து தயாரிப்புகளை தயாரித்தல், அது பல மணி நேரம் முன் நனைத்த, பின்னர் முழுமையாக சமைத்த வரை கொதிக்கவைத்து.
- வெப்ப சிகிச்சை தேவையில்லை என்று பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் பயன்படுத்தி நேரம் சேமிக்கவும்.
- குறைந்த கலோரி மற்றும் இலகுவானது ஒரு சில நிமிடங்கள் மட்டுமே கொதிக்கவைக்க வேண்டும், இது பச்சை பீன்ஸ் இருந்து ஒல்லியான துண்டுப்பிரசுரம் விளைவிக்கும்.
- உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த தானியங்கள், காளான்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும் வெண்ணெய்களில், பீன்ஸ் முழுவதுமாக இணைந்து, அனைத்து சோதனையையும் மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருள்களுடன் சேர்த்து பூஜிக்கின்றன.
சிவப்பு பீன்ஸ் இருந்து Lenten கட்லட்
சிவப்பு பீன்ஸ் இருந்து கட்லஸ் கிளாசிக்கல் இறைச்சி சுவை மட்டும், ஆனால் வண்ண அளவை ஒத்திருக்கிறது. இந்த வழக்கில் ஒரு அமைப்பு-சமநிலை கூறு என, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு சீருடையில் வேகவைத்த மற்றும் பீன்ஸ் ஒன்றாக துண்டாக்கப்பட்ட பயன்படுத்தப்படும், அதற்கு பதிலாக நீங்கள் ஸ்டார்ச் தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி சேர்க்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- சிவப்பு பீன் - 500 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 1 பல்;
- மாவு அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 100 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு, கீரை, எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- ஒரே இரவில் உறிஞ்சி, பின் தயாராக பீன்ஸ் வரை சமைக்கவும்.
- வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து ஒரு இறைச்சி சாணை ஒரு சீரான, சுத்தமான, திருப்பமாக உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க.
- சாப்பிட்டால் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, உண்ணும் போது, கீரைகள், கலக்கவும் மற்றும் வெட்டவும்.
- சிவப்பு பீன்ஸ் இருந்து ஒல்லியான கட்lets , மாவு அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அவர்களை ரொட்டி, இருபுறமும் எண்ணெய் வறுக்கவும்.
வெள்ளை பீன் குண்டு
கூட வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து கூட, வெள்ளை பீன்ஸ் இருந்து துண்டுகளாக்கி ருசியான இருக்கும். கோழி முட்டைகளை பிணைப்பதற்கான தேவையான பாகங்களை தண்ணீருடன் கலந்து செய்முறையை மாவு மாவு மாறும். வோக்கோசு பதிலாக, துளசி அல்லது கொத்தமல்லி பதிலாக முற்றிலும் விரும்பிய காரமான கூடுதல் பயன்படுத்தி, செய்முறையை இருந்து கீரைகள் நீக்க.
பொருட்கள்:
- வெள்ளை பீன்ஸ் - 500 கிராம்;
- வெள்ளை ரொட்டி - 1 துண்டு;
- ரொட்டி crumbs - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- ஆளி மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தண்ணீர் - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வோக்கோசு - 1 கொத்து;
- உப்பு, மிளகு, மசாலா, மாவு, வெண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- தண்ணீரில் ஊறவைத்து, ரொட்டி அரைத்த மசாலாவுடன் ஒரு இறைச்சி சாம்பலை அடுக்கி, பீன்ஸ், கொதிக்கவும்.
- மாவு ஆளிவிதை, தண்ணீர், நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு, உப்பு, மிளகு, பிஸ்கட் சேர்க்கவும்.
- வெகுஜனங்களை கவனமாக தூக்கி, அதை உங்கள் கைகளால் இழுத்து அதை அடித்துக்கொள்.
- முட்டைகள் இல்லாமல் பீன்ஸ் இருந்து துண்டு துண்டுகள், இருபுறமும் எண்ணெய் வறுத்த மாவு, குறைந்துள்ளது.
பச்சை பீன்ஸ் இருந்து கட்லட்
பச்சை காய்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பீன் பைட்டுகள் செரிமானம் மற்றும் குடலுக்கு மிகவும் எளிதாகவும், மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கும். அவர்கள் உங்கள் தேர்வு மற்றும் சுவை நேரத்தில் ஒல்லியான காளான் அல்லது மற்ற சாஸ் பணியாற்றினார். உறிஞ்சுவதற்கு முன் உறைந்த காய்களுடன் கரைசல் கொடுக்கவும், மேலும் 2-3 நிமிடங்களில் தண்ணீரில் கொதிக்கவும், வாய்க்கால் அனுமதிக்கவும்.
பொருட்கள்:
- பச்சை பீன்ஸ் - 500 கிராம்;
- வெள்ளை ரொட்டி - 50 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- ஆளி மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தண்ணீர் - 90 மில்லி;
- ரொட்டி crumbs - 100 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு, மசாலா, எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- பீன்ஸ் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, 2 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து, தண்ணீர் வாய்க்கால் அனுமதிக்கப்படுகிறது.
- வெங்காயம் சேர்த்து பிசைந்து, இறைச்சி சாற்றில் பால் ரொட்டியில் ஊறவைக்கலாம்.
- உப்பு, மிளகு மற்றும் தேவையான மசாலா கலந்த நீரில் கலந்த திராட்சை மாவு சேர்க்கவும்.
- ஸ்பூன் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்படும் வெகுஜன பகுதிகள் போடப்பட்டு, உலர்த்தப்பட்ட எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது.
பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் இருந்து Lenten கட்லட்
குறைந்த சுவையான மற்றும் சத்துள்ளவை பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் இருந்து வெட்டுக்கள் இருக்கும். கூடுதல் சுவை குறிப்புகள் முன் சாக்கடை செய்யப்பட்ட வெங்காயம் வெங்காயம் மற்றும் சோள மாவுகளை தரும். இவை தரநிலைகளை ஒன்றாக இணைத்து, பீனானை தேவையான தேவையான பாகுத்தன்மையை அளிக்கின்றன.
பொருட்கள்:
- பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 1 முடியும்;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- சோளம் மாவு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 1 பல்;
- உப்பு, மிளகு, பருப்புகள், கீரை, எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து, உப்பு இல்லாமல் பீன்ஸ் போட்டு.
- சுவை, மாவு, கீரைகள், கலவையை சேர்த்து பருப்புகளை சேர்க்கவும்.
- பீன்ஸ் இருந்து ஈரமான கைகளை கொண்டு ஒல்லியான துண்டுகளாக்கு உருவாக்க, இரண்டு பக்கங்களிலும் இருந்து வறுக்கவும்.
பீன்ஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளில் இருந்து லண்டன் கட்லட்கள்
அதிகபட்ச ஒல்லியான மற்றும் சுவை மாறுபட்ட இந்த விஷயத்தில், உருளைக்கிழங்கு போல், பல்கேரிய மிளகு, சீமை சுரைக்காய், கத்திரிக்காய், தக்காளி அல்லது, மத்தியில் பீன்ஸ் மற்றும் காய்கறிகள் இருந்து மெலிந்த துண்டு துண்டுகள் உள்ளன. உரிக்கப்படுகிற மூலப்பொருட்களை நன்றாக உரிக்கப்படுதலில் அல்லது கலவியில் வெட்டப்பட்டு, பின்னர் அதிகப்படியான சாறுகளால் கைகளால் கசக்கலாம்.
பொருட்கள்:
- பீன்ஸ் - 400 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 2-3 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, மிளகு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, வெண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- தயாரிக்கப்பட்ட வரை நனைத்த பீன்ஸ் கொட்டி, ஒரு கலப்பான் அரைக்கவும்.
- ஒழுங்காக மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் தயார், பீன் பசை சேர்க்க.
- நான் மாவு, உப்பு, மிளகு, வடிகட்டி, ரொட்டி ஆகியவற்றை கலக்கிறேன்.
- இரண்டு பக்கங்களிலும் எண்ணெய், பீன்ஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு இருந்து வறுக்கவும் துண்டுகள்.
பருப்பு மற்றும் பீன்ஸ் இருந்து கட்லட்
பீன் கட்லெட்ஸ், அதன் செய்முறையை பின்னர் வழங்கப்படும், பருப்புகளின் முழு தயார் செய்யப்படுவதால் கூடுதலாக தயார் செய்யப்படுகிறது. சமையல் நேரத்தை சரிசெய்யும்போது நீங்கள் எந்த வகை தானியங்களையும் பயன்படுத்தலாம். ஹார்மோனிய முறையில் ருசியான கலவை அல்லது கலவை ஹாப்ஸ்-சூனேலி ஆகியவற்றின் தட்டுடன் இணைக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- பீன்ஸ் - 1 கண்ணாடி;
- பருப்பு பச்சை - 1 கண்ணாடி;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- மாவு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, மிளகு, மிளகு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, வெண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- பீன்ஸ் பல மணி நேரம் ஊறவைக்கப்பட்டு சமைக்கப்படும் வரை வேகவைக்கப்படுகிறது.
- குங்குமப்பூவை 40 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையாக்க வேண்டும்.
- இறைச்சி சாம்பல் அல்லது கலப்பான் கொண்ட பொருட்கள் அரைத்து, ஒரு விளக்கை சேர்க்கும் போது.
- மாவு மாவு, உப்பு, மிளகு, இனிப்பு உள்ள குழப்பு.
- தேவையான வடிவத்தின் தயாரிப்புகளை உருவாக்கவும், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, எண்ணெயில் இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து வறுக்கவும்.
பீன்ஸ் மற்றும் காளான்களிலிருந்து லண்டன் கட்லட்கள்
காளான் உணவுகள் ரசிகர்களுக்கு அடுத்த செய்முறை. இங்கே அவர்கள் ஒரு அடிப்படை கூறு, கூடுதலாக, வெங்காயம் சேர்த்து கூடுதலாக எண்ணெய் வறுத்த கூடுதலாக. Champignons அல்லது சிப்பி காளான்கள் தேவையில்லை. ஒரு சேவை சாஸ் என, நீங்கள் பெல் மிளகு அல்லது எதையோ தேர்வு செய்ய lecho எடுத்து கொள்ளலாம்.
பொருட்கள்:
- பீன்ஸ் - 1 கண்ணாடி;
- காளான்கள் - 300 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 1 பல்;
- உப்பு, மிளகு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, வெண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- சமைக்கும் வரை முன் நனைக்கப்பட்ட பீன்ஸ் கொதிக்க.
- ஒழுங்காக தயார், கொதிக்க மற்றும் வறுக்கவும் காட்டு காளான்கள் அல்லது வெறுமனே வெங்காயம் சாம்பினான்ஸ், இறுதியில் வெங்காயம் சேர்த்து.
- வறுத்த கோதுமைகளால் கிடைக்கும் சமையல் கேஜெட்டுகள் உதவியுடன் வெட்டப்படுகின்றன.
- காளான்கள் கொண்டு பீன்ஸ் இருந்து துண்டுகள் படிவம், எண்ணெய் அவர்களை வறுக்கவும்.
பீன்ஸ் மற்றும் அரிசி இருந்து கட்லட்
அரிசி கொண்டு பீன்ஸ் இருந்து ஒல்லியான துண்டு துண்டுகள் சுவைத்த, இறைச்சி பதிப்புகள் சமையல் பின்னணி தள்ளப்படுகிறது, பொருட்கள் சுவை மிகவும் வேலைநிறுத்தம் இருக்கும். அரிசி அரிசி கஞ்சி மற்றும் தக்காளி சாஸ் சுவையை கூடுதல் piquancy இணைந்து பருப்பு வகைகள் செல்வம் ஒரு சீரான சமையல் உருவாக்கம் உருவாக்க.
பொருட்கள்:
- பீன்ஸ் - 1 கண்ணாடி;
- அரிசி - 0.5 கப்;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 3 பற்கள்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 1 கையளவு;
- தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கீரைகள் - 1 கொத்து;
- உப்பு, மிளகு, லாரல், எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- வேகவைத்த அரிசி மற்றும் பீன்ஸ் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து இறைச்சி சாணை மீது கடந்து.
- உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள், கொட்டைகள், கலவை, படிவப் பொருட்கள், எண்ணெய் மாவு மற்றும் வறுக்கவும்.
- தண்ணீருடன் பேஸ்ட் கலந்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, பருப்பு, மிளகு பருவத்தை கொண்டு, துண்டுகளாக்கி ஊற்ற.
- 10 நிமிடங்கள் சாஸ் உள்ள பீன்ஸ் இருந்து லீன் துண்டுகளாக்கு நினைக்கிறேன்.
அடுப்பில் பீன்ஸ் இருந்து கட்லட்
லென்டென் டிஷின் அதிகபட்ச நன்மைக்காக , நீங்கள் அடுப்பில் பொருட்களை சமைக்க முடியும். பீன் ஒரு அற்பமான கலவையுடன் தயாரிக்கப்படலாம் அல்லது இந்த செய்முறையை முன்மொழியப்பட்ட மசாலாப் பொருட்களால் சேர்க்க முடியும். ஒடுக்கம் அடிப்படையானது ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் கரைத்துள்ள பட்டா மற்றும் ஆளிவிதை மாவுகளின் கலவையை சேர்க்கும்.
பொருட்கள்:
- பீன்ஸ் - 300 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- மாவு, பட்டாணி மற்றும் ஆளி - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 1 பல்;
- இஞ்சி - 1 டீஸ்பூன்;
- கறி, மிளகாய் மற்றும் கொத்தமல்லி - 0.5 தேக்கரண்டி ஒவ்வொரு;
- உப்பு, மிளகு, எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து பீன்ஸ் மற்றும் வெட்டுவது.
- மசாலா, மாவு, உப்பு, மிளகு, கலவை, படிவப் பொருட்களை சேர்க்கவும், அவற்றை பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும்.
- 180 டிகிரிகளில் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பீன் பானைகளை தயார் செய்யவும்.
வேகவைத்த துண்டுப்பிரசுரம் ஸ்டீக்ஸ்
இடுப்பில் பீன்ஸ் இருந்து மிகவும் பயனுள்ள கட்லட்கள் தயார் கூட ஒரு எளிமையான வழி - அவர்களை வேகவைத்த பிறகு கொதிக்க. இதை செய்ய, நீங்கள் இரட்டை கொதிகலன், ஒரு சிறப்பு பன்முகத்தன்மை செயல்பாடு அல்லது ஒரு மூடி ஒரு கொத்தாக மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பொருத்தமான கொள்கலன் செய்யப்பட்ட ஒரு சுய தயாரிக்கப்பட்ட கட்டமைப்பை பயன்படுத்த முடியும்.
பொருட்கள்:
- பீன்ஸ் - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் - 0,5 துண்டுகள்;
- ஆளி மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 0.5-1 பல்;
- கொட்டைகள் - 50 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு, எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- மென்மையான வரை பீன்ஸ் கொதிக்க, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஒரு கலப்பான் அதை அரை.
- மசாலா, மாவு மற்றும் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
- பொருட்கள், நீராவி ஒரு எண்ணெயை கொள்கலன் அவற்றை வைத்து 20 நிமிடங்கள் சமைக்க.