சுண்டவைத்த கோழி இதயங்கள் - தயார் செய்ய எளிதானது, ஆனால் மிகவும் சுவையாக மற்றும் இதய டிஷ், ஒரு சாதாரண பட்டிக்கு பொருத்தமானது. நீங்கள் விரைவாக இரவு உணவு தயாரிக்கவும், ஒரு பெரிய குடும்பத்தை உண்பவும் தேவைப்படும் போது இது உங்களுக்கு உதவும். ருசியான கோழி இதயங்களை சமைக்க எப்படி கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
குழம்பு கோழி இதயங்களை ரெசிபி
பொருட்கள்:
- கோழி புதிய இதயங்கள் - 500 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் 15% - 100 மில்லி;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தாவர எண்ணெய் - வறுத்ததற்காக;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
எனவே, இதயங்கள் முதலில் பதப்படுத்தப்பட்டவை மற்றும் முற்றிலும் கழுவின. குமிழ் சுத்தம் மற்றும் நடுத்தர க்யூப்ஸ் கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட, மற்றும் கேரட் ஒரு சிறிய கேசட் மீது தரையில் இருக்கும். பின்னர், ஒரு வாணலியில் ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்றவும் மற்றும் அதை கிளறி, கோழி 3 நிமிடங்கள் கடந்து. பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் சேர்க்க, 20 நிமிடங்கள் மெதுவான தீ ஒரு கடற்பாசி மற்றும் வறுக்கவும் அனைத்தையும் கலந்து. அடுத்து, புளிப்பு கிரீம், தக்காளி சாஸ் போட்டு, உப்பு சேர்த்து உப்பு சேர்க்க. வறுத்த பான்னை மூடி, 10 நிமிடங்களுக்கு இதயத்தை மூடி, எந்தவொரு பிடித்த பக்க டிஷ் மற்றும் புதிய காய்கறிகளுடன் ஒரு உணவு பரிமாறவும்.
உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சுண்டவைத்த கோழி இதயங்களை செய்முறை
பொருட்கள்:
- சிக்கன் இதயங்கள் - 0,5 கிலோ;
- உருளைக்கிழங்கு - 7 பிசிக்கள்.
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- தக்காளி சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மசாலா;
- புதிய கீரைகள் - அலங்காரத்திற்காக.
தயாரிப்பு
கோழிக் இதயங்களை கொண்டு கோழி இறைச்சியை தயார் செய்ய நாம் அனைத்து காய்கறிகளையும் தயாரிக்கிறோம்: நாம் அவற்றை சுத்தம் செய்து, அவற்றைச் செயல்படுத்தவும், அவற்றை அரைக்கவும். கேரட் ஒரு பெரிய grater மீது துண்டாக்கப்பட்ட, semicircles கொண்டு மடல் வெட்டி, ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கசக்கி, மற்றும் க்யூப்ஸ் உருளைக்கிழங்கு வெட்டி. சிக்கன் இதயங்களை தண்ணீரில் நன்கு கழுவி, அதிக கொழுப்பை நீக்கவும், preheated எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்கவும். எல்லா திரவமும் அவர்களிடமிருந்து முற்றிலும் ஆவியாகிவிட்டால், நாங்கள் உப்பு, வெங்காயம், கேரட் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை தூக்கி எறிவோம். சுமார் 5 நிமிடங்கள் அனைத்து ஒன்றாக துலக்க, பின்னர் ஒரு சிறிய ostrenkoy தக்காளி பசை மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க. ஒரு சிறிய வடிகட்டிய நீர் ஊற்றுவதால், அது காய்கறிகளை உள்ளடக்கியது. ஒரு மூடி கொண்டு டிஷ் மூடி மற்றும் நடுத்தர வெப்ப மீது 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. உருளைக்கிழங்கு கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி பொன்னிற இதயங்களை ஒரு நல்ல தட்டில் வைத்து புதிய துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் மூலம் தெளிக்கப்படுகின்றன.
சிக்கன் இதயங்களை ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள சுத்தப்படுத்தும்
பொருட்கள்:
- கோழி இதயங்கள் - 600 கிராம்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- மசாலா;
- நீர் வடிகட்டிய - 100 மில்லி;
- தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- புளிப்பு கிரீம் 15% - 40 மிலி.
தயாரிப்பு
சிக்கன் இதயங்கள் அதிகமாக கொழுப்பு மற்றும் கழுவி இருந்து பதப்படுத்தப்பட்ட. கப் மல்டிவர்க்கில் ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயை சூடாக்கி, தயாரிப்பின் தயாரிப்புகளை இடுங்கள். இதயங்களை அணைக்கின்ற போது, நாம், விளக்கை சுத்தப்படுத்தி, அதை குவித்து, பயன்பாட்டின் கிண்ணத்தில் தூக்கி எறிவோம். ஒரு சில நிமிடங்கள் அனைத்தையும் ஒன்றாக சேர்த்து, பின்னர் வெங்காயம் சேர்க்கவும். அடுத்து, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வீட்டில் தக்காளி பேஸ்ட் வைக்கவும். அனைத்து கலப்பு, ஒரு சிறிய, மிளகு உப்பு மற்றும் வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீர் ஊற்ற. நாங்கள் மல்டிவிக்குகளை மூடுகிறோம், நிரல் "கஞ்சி" போட்டு, சரியாக 25 நிமிடங்கள் குறிக்கிறோம்!
முட்டைக்கோசு கொண்டு கோழி கோழிகள் சுண்டவைக்கப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 500 கிராம்;
- கோழி இதயங்கள் - 300 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
எனவே, கோழி இதயங்கள் முழுமையாக பதப்படுத்தப்பட்டவை, எல்லாம் மிதமிஞ்சிய, சுத்தமான தண்ணீரில் கழுவி, நாங்கள் ஒரு துண்டு துண்டாக வெட்டி, சிவப்பு-சூடான எண்ணெயுடன் ஒரு ஆழமான வறுக்க உருளைக்குள் பரிமாறிக் கொள்கிறோம். சீசன் இறைச்சி சுவைகளுடன் ருசிக்க, அசை மற்றும் மூடி கொண்டு மூடி வைக்கவும். நாங்கள் சுமார் 7 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கிறோம், இந்த நேரத்தில் மெல்லிய வைக்கோல் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் நன்றாக கரைக்கப்படுகிறது. அடுத்து, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், ஒரு மூடி கீழ் 5 நிமிடங்கள் குவளை அதை தூக்கி, கவனமாக கோழி இதயங்களை கொண்டு முட்டைக்கோஸ் குண்டு மென்மையான ஆகிறது வரை ஒரு ஸ்பூன் மற்றும் சிற்றுண்டி அதை கலந்து.