குழம்பு கொண்ட இறைச்சிகள்

மீட்பால்ஸ்கள் உலகெங்கிலும் உள்ள பல உணவுகளில் பிரபலமடைந்த இறைச்சி பந்துகள் ஆகும். அவை இறைச்சி, மீன் அல்லது கோழி இறைச்சியைச் செய்யலாம். நாங்கள் இறைச்சிக்காக சமைப்பதற்கான பல சுவையான உணவை உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.

இறைச்சி கொண்ட இறைச்சிப்பொருட்களுக்கான செய்முறை

பொருட்கள்:

• தயார் துண்டு துண்தாக இறைச்சி - 500 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• மாவு - 100 கிராம்;
• மசாலா மற்றும் இறைச்சி பதனிடுதல்;
• பால்;
• வெள்ளை ரொட்டி - 2 துண்டுகள்;
• வோக்கோசு கீரைகள்
• தாவர எண்ணெய்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• மசாலா.

குழம்புக்கு:

• குழம்பு - 2 பொருட்கள்;
• தக்காளி கூழ் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

இறைச்சி உருண்டைகள் எப்படி சமைக்க வேண்டும்? வெட்டப்பட்டது ரொட்டி சூடான பால் ஊற்ற, 5 நிமிடங்கள் விட்டு, பின்னர் நன்றாக கசக்கி மற்றும் துண்டு துண்தாக இறைச்சி போட்டு. நாம் வெங்காயம் சுத்தம், ஒரு கலப்பான் அதை அரைத்து, இறைச்சி வைத்து, முட்டை உடைத்து, துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் கலவை தூக்கி. பெறப்பட்ட வெகுஜனங்களிலிருந்து நாம் பந்துகளை உருவாக்குகிறோம், அவற்றை ஒரு மாவுக்குள் பிசைகிறோம், ஒரு சூடான வறுத்த பாணியில் வறுக்கவும், சில சமயங்களில் திருப்புகிறோம். பின்னர் ஒரு ஆழமான தட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மீட்பால்ஸை போட்டு, வெதுவெதுப்பான நீரில் தக்காளி விழுது போடவும். 3 நிமிடங்கள் கழித்து, குழம்பு உள்ள ஊற்ற, மென்மையான வரை முற்றிலும் கலந்து கொதிக்க. சமைக்கும் வரை வெப்பம் மற்றும் குண்டுகளை குறைப்போம், அதன் விளைவாக சமைக்கப்படும் இறைச்சியைக் குறைக்கலாம். அதன்பிறகு, சாப்பாடு கொண்ட ருசியான மீட்பால்ஸ்கள் உங்கள் விருப்பப்படி எந்தவொரு சைட் டிஷையும் வழங்கப்படுகின்றன.

பன்முகத்தன்மை உள்ள சாஸ் உடன் மீட்பால்ஸ்கள்

பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்;
• அரிசி - 0,5 பொருட்கள்;
• விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• மசாலா.

குழம்புக்கு:

• கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கடுகு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

பூண்டு மற்றும் கேரட் சுத்தம் மற்றும் நசுக்கப்பட்ட. ஒரு சிறிய கொள்கலனில் நாம் காய்கறி மற்றும் வேகவைத்த அரிசி கொண்டு துண்டு துண்தாக இறைச்சி சேர்த்து. பருப்பு இறைச்சி மசாலா, கலவை மற்றும் சிறிதளவு பிளாட் பந்துகளில். நாம் அவர்களை மல்டிவாக்கின் கிண்ணத்தில் வைத்து, "சுட்டுக்கொள்ள" நிரலை நிறுவவும், 40 நிமிடங்கள் தயார் செய்யவும். கிரீம் கொண்டு இந்த முறை கலந்து தக்காளி பசை, கடுகு மற்றும் மாவு வைத்து. எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து, இறைச்சி குழாய்களில் கிரீம் சாஸை ஊற்றவும். தானியங்கு பணிநிறுத்தம் நிரல் முன் தயார் மற்றும் எந்த அழகுபடுத்து ஒரு டிஷ் சேவை.

அடுப்பில் குழம்பு கொண்ட இறைச்சிகள்

பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்;
• ரொட்டி - 100 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• மசாலா.

குழம்புக்கு:

• விளக்கை - 1 துண்டு;
• தக்காளி விழுது - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தக்காளி - 200 கிராம்;
• மது - 150 மில்லி;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு.

தயாரிப்பு

முதலில் நாங்கள் சாஸ் செய்கிறோம்: தக்காளி மற்றும் தக்காளி விழுது ஒரு கலப்பான். வெங்காயம் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, தக்காளி கலவையுடன், மசாலாப் பொருட்களுடன் கலந்து, 10 நிமிடங்களுக்கு மதுவைக் கொதிக்கவைத்து, மிளகாய்த்தூக்கி, வெங்காயம், மிளகாய், வெங்காயம், வெங்காயம் ஆகியவற்றை தண்ணீரில் நனைத்த வெங்காயத்தை அரைக்கவும். நாம் துண்டு துண்தாக இறைச்சி பந்துகளில் அமைக்க, ஒரு படலம் தாள் மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது பரவியது, மற்றும் 180 ° சி 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள பின்னர், 5 நிமிடங்கள் குழம்பு மற்றும் இளங்கொதிவாக்கு கொண்டு இறைச்சிகள் மழை.

இறைச்சி கொண்ட இறைச்சிப்பொருட்களுக்கான செய்முறை

பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• பால் - 100 மில்லி;
• மசாலா;
• ரொட்டி crumbs - 200 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்.

குழம்புக்கு:

• மாவு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• குழம்பு - 500 மில்லி;
• புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

குமிழ் சுத்தப்படுத்தி, ஒரு கத்தியால் சுத்தப்படுத்தி அல்லது பிளெண்டர் மூலம் நசுக்கியது. பிறகு வெண்ணெய் மீது போட்டு, துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு அதை கலந்து விடுவோம். நாங்கள் கோழி முட்டை, உப்பு, மிளகு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு பால் ஊற்றவும். நாங்கள் எங்கள் கைகளால் வெகுதூரம் பிழிந்து சிறு சிறு குட்டிகளை உருவாக்குகிறோம். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், சில வெண்ணெய் உருக மற்றும் அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து இறைச்சி பந்துகளில் வறுக்கவும். அதன்பிறகு, நாங்கள் அவற்றை வசதியான உணவை வைத்துள்ளோம். இப்போது குழம்பு தயார் செய்வோம்: வறுத்த வெண்ணில் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு போட்டு, மாவு ஊற்ற மற்றும் நன்கு பழுப்பு அதை. பின்னர் படிப்படியாக சூடான குழம்பு மற்றும் கலவை ஊற்ற.

இறைச்சிப்பகுதிகளில் குழம்பு ஊற்றவும் மற்றும் 15 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பநிலையில் அவற்றை இளங்கொதிவாக்கவும். இறுதியாக, புளிப்பு கிரீம் போட்டு, மெதுவாக காய்ந்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது பாஸ்தா கொண்டு புளிப்பு கிரீம் சாஸ் சேர்த்து இறைச்சிக்காக பரிமாறவும்.